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吃秋葵的好处有哪些

秋葵的原产地来自于非洲,外表类似于青椒,里面则是由一种黏黏的汁液,味道非常的不错。秋葵具有非常神奇的功效,因为它的营养价值非常的丰富,对于大多数疾病都有很不错的治疗效果。秋葵服用之后不仅可以治疗疾病,同时还具有美容、养颜以及减肥的作用,同时防治癌症、降低血糖以及血压的作用也非常的不错。

目录 秋葵的营养价值 吃秋葵的好处有哪些 秋葵怎么做好吃 秋葵可以生吃吗 秋葵泡水喝的功效

1秋葵的营养价值

  1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

  2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

  3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

  4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物VIAGRA”之美誉。

  5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

  6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。

  7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。

  8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。

  9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富。

2吃秋葵的好处有哪些

  1、助消化,护肠胃。

  黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

  2、降血脂。

  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  3、耐缺氧。

  可提高耐缺氧能力。

  4、保护肝脏。

  黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

  5、防肠癌。

  黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

  6、补钙。

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

  7、减肥。

  黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

  8、补肾。

  黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物VIAGRA”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  9、去疲劳。

  对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

3秋葵怎么做好吃

  1、蘸酱

  秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。

  2、凉拌

  可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。

  3、炖汤

  黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。

  4、调味料

  黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

4秋葵可以生吃吗

  秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩,它肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感,生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜,稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中,口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。

  秋葵生吃很方便,只需要清晰干净,甩干水分,即可入口,在旅途中需要补充营养,带上秋葵就没错了,只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中,什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的黄色秋葵的话,建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

5秋葵泡水喝的功效

  第一:保健肝脏

  现代科学研究发现,秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等,这些物质服用之后可以保健肝脏健康,同时还可以增强体力,对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。

  可以将秋葵和竹笋以及烹饪,不仅方法简单,同时其中所含有的营养也可以被身体所吸收。这道食谱味道鲜美,外表也非常的不错,可以令我们食欲大开,可以作为一种常见的具有健胃消食功效的菜谱来使用。

  第二:清热去火和缓解疲惫

  平时生活中如果生活以及压力过大,同时饮食比较喜欢辛辣的朋友,在夏日的时候很容易出现过度疲劳的情况,同时身体中的内火也会增加。如果这些症状没有得到及时的缓解,身体不仅疲劳的情况加重,同时还有可能出现便秘以及四肢乏力的情况。

  如何缓解这种症状呢,服用秋葵是一个很好的选择,同时也可以制作熏煮火腿炒秋葵的食谱来服用。这两种荤素的食材搭配一起,不仅味道好吃同时也不油腻,具有健胃消食、增强身体抵抗力以及缓解衰老还有疲惫的作用。这种食谱可以充分发挥秋葵的作用,同时味道也非常的不错。

  第三:美容养颜

  秋葵服用之后美容养颜以及缓解衰老的作用也很好,建议爱美的女性平时可以多吃。将秋葵和鸡蛋一起搭配,这是生活中常见的一种家常菜。操作简单用时也不长,但营养价值却不差,服用之后不仅可以让身体变得更加年轻延缓衰老,同时还可以起到健脑益智以及预防癌症、防止肝动脉硬化等情况,有效促进身体健康。