孕妇能吃苦瓜吗?这也是很多孕妇会有疑问的问题,因为孕妇是一个特殊的群体,孕妇孕育着一个新的生命。孕期的饮食是每个有孕妇的家庭都很关心的,因为不仅要保证孕妇本身的营养摄取,还有考虑到腹中胎儿的营养。但是孕妇能吃苦瓜吗?孕妇吃苦瓜好吗?下面为大家介绍一下。
目录
1孕妇吃苦瓜的注意事项
苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。
据报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜。
不过医师认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计。
所以孕妇还是可以吃苦瓜的,不过要注意量,不应吃太多。
2孕妇多吃苦瓜好不好
孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕妇适当吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病,有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
虽然吃苦瓜有很多好处,但孕妇需要控制好进食量,以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。
另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。
3适合孕妇食用的苦瓜食谱
酿苦瓜
食谱原料
主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克。
辅料:鸡蛋75克。
调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克。
制作方法
1、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。
2、苦瓜洗净,去籽。
3、将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段。
4、锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后。
5、加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。
适用人群:准备当爸爸的男性。
健康提示:此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜1根,牛肉80g,豆豉5g,酱油5ml,盐2g,油10ml。
制作方法:
1、苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。
2、中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。
健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。
4吃苦瓜可以减肥吗
减肥时可以吃苦瓜吗
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜,是苦的,那种苦涩的味道无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
苦瓜的两种减肥搭配食谱
【苦瓜滑蛋】
材料:苦瓜1条,鸡蛋2个,盐、昧精各适量
制作方法:
1、将苦瓜剖开,去籽,切成片,用盐腌5分钟。
2、挤去汁水,打入2个鸡蛋,加味精搅散,下锅炒熟即好。
【双菇苦瓜丝】
材料:苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
制作方法:
1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。
2、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。
3、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
5苦瓜对肝脏的好处有哪些
1、苦瓜具有养血滋肝的功效
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
2、苦瓜能够降低肝癌的发生
苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。
另外,还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜是“脂肪肝”杀手
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。