丝瓜又叫做菜瓜，为夏季的蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。尤其在夏季的时候吃炒丝瓜，清爽可口。丝瓜专区，了解丝瓜的营养价值和丝瓜的药用价值，告诉你丝瓜水的功效有哪些
目录
1丝瓜水的用处有哪些
丝瓜水的作用有很多，大部分都是用于美容方面的。因为首先丝瓜就是具有美容、祛斑、护肤等等的作用和功效的，那么，作为丝瓜的精华所在的丝瓜水的这些方面的作用和功效应该是比丝瓜本身是要好的。那么，下面就来仔细说说丝瓜水的具体作用。
丝瓜水,采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。100%纯天然丝瓜水原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。
丝瓜水的功效:治双单蛾，又可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等。
1、补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
2、保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。
3、祛皱：作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。
消炎：作为药材，丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。
平衡：丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能。
2丝瓜种植技巧
丝瓜种植技巧 丝瓜如何栽种 要想让丝瓜得到高产量，在种植方面也要下功夫的，那么今天就给大家说说丝瓜种植技能： 3月 上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O-300克。丝瓜种植技巧 4月 (1)定植：丝
要想让丝瓜得到高产量，在种植方面也要下功夫的，那么今天就给大家说说丝瓜种植技能：
3月
上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O-300克。
丝瓜种植技巧
4月
(1)定植：丝瓜喜肥沃、腐殖质丰富的土壤。深翻、整平做畦。畦宽(连沟)2..3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，亩栽1000株
。每 亩施人腐熟厩肥公斤。
(2)定植后的管理：定植时浇定根水
，栽后每隔天浇稀人粪水1次，苗成活后每隔天浇10%15%人 粪水，每亩250300公斤;常常保持土壤湿润。
5月
(1)肥水管理：勤施肥水。待蔓快速生长时
，施催蔓肥1次，每亩50%人粪水公斤。开花结果早期每隔57天浇1次20%30%人粪水或亩施速效化肥5千克。
(2)中耕培土：搭架前进行次中耕培土，使平畦变为瓦垄畦以促不定根的发生及排水。
(3)搭架、引蔓、绑蔓：第二次深中耕后及时搭架。一般蔓 长、生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好;蔓较短、生长势弱的早熟类品种以搭人字架或篱架为好。丝瓜茎蔓上架前，注意随时摘除侧芽，进行之字形人 工引蔓，同时进行绑蔓，使茎叶散布均匀。
(4)整枝打杈：摘除过量或无效侧蔓，同时摘除多余的雄花序以减少营养消耗。
6月
(1)肥水管理：上旬开始采收。每收获l2次瓜必须追肥1次，追肥的次数比其他瓜类多。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素8千克。结果期每隔5 7天结合追肥浇水一次。
(2)植株管理：整枝，摘除无效侧枝及老、黄、病叶。选留子房粗大的果实，摘除授粉不良、子房发黄、生长缓慢的畸形果和僵果。
7月至8月
(1)采收：78月为采收盛期。每隔12天采收1次，采收应及时，宜早不宜迟，以免影响食用品质
。
(2)田间管理，丝瓜喜湿
，进入高温伏旱期后必须及时浇水。一般采收12次后结合追肥浇水一次。继续进行植株调剂，摘除过密的老叶、黄叶，去除过量的雄花。
3丝瓜疫病
主要为害果实，茎蔓或叶片也受害。近地面的果实先发病，出现水浸状暗绿色圆形斑，扩展后呈暗褐色，病部凹陷，由此向果面四周作水渍状浸润，上面生出灰白色霉状物，即病菌孢囊梗和孢子囊。湿度大时，病瓜迅速软化腐烂。茎蔓染病病部初呈水渍状，扩展后整段软化湿腐，病部以上的茎叶萎蔫枯死。叶片染病，病斑呈黄褐色，湿度大时生出白色霉层腐烂。苗期染病，幼苗根茎部呈水浸状湿腐。
：病菌在种子上或以菌丝体及卵孢子随病残体在土壤中越冬，借风雨及灌溉水传播，病菌侵染幼苗致秧苗倒伏，成株坐瓜后，雨水多，湿度大易发病。病菌发育适温27-31℃，最高36℃，最低10℃。遇阴雨或湿度大，土壤黏重、地势低洼、重茬地发病重。
：
(1)选用抗(耐)病品种，如天河夏丝瓜、3号丝瓜、长度水瓜、短度水瓜、棒丝瓜等。
(2)重病地与非瓜类作物实行3-5年轮作。平畦栽培改为高畦栽培，地面爬蔓改为插架上蔓，最好高畦覆地膜栽培。
(3)施足充分腐熟粪肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥。适 当控制灌水，雨后及时排水。灌水和雨后，地面绝不能有
积水。
(4)发现中心病株，及时拔除深埋或者烧掉。
(5)一般在发病前或初见发病，连续用药防治。药剂可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂700倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液，或18%甲霜胺锰锌可湿性粉剂600倍液，或30%绿得保胶悬剂400倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂600倍液。也可用70%敌克松可湿性粉剂1000倍液，或10%高效杀菌宝水剂200—300倍液灌根。
4丝瓜水适合什么肤质
爱护肤的美眉在选购丝瓜水前，最好先了解清楚丝瓜水的适合人群，因为并非所有肤质的美眉使用效果都是一样的，只有适合的才更有效。那丝瓜水一般适合什么肤质的美眉呢?一起来看看吧。
皮肤为干性、易过敏的人特别适合使用丝瓜水，因为丝瓜水最大的功效就是补水。夏天，这类人群使用丝瓜水，皮肤会变得湿润有光泽，冬天，则能有效呵护肌肤，保持肌肤水分，减少皱纹，改善粗糙。
经常在外、被太阳照晒时间长的人尤其要用丝瓜水，因为这类人一般皮肤干燥，发黄，缺少水分，平时要注意补水。建议外出前涂丝瓜水，中途皮肤干燥时也喷洒其于脸部，缓解肌肤的紧张，让肌肤一整天水分充足。 ...
丝瓜水能收缩毛孔吗
丝瓜水是用我们日常生活中吃到的蔬菜所制成的，具有防止肌肤老化，增白皮肤的作用，是不错的美容佳品。但有的女性会产生这样的疑问，“丝瓜水能收缩毛孔吗?”“丝瓜水还有哪些功效呢?“，下面一起来了解一下吧。
丝瓜水性甘，温和，能收缩毛孔，因为它能调节面部皮脂分泌，还能进一步清洁肌肤，获取收敛的效果，价格方面，也不是很贵，几乎所有女性都能消费得起。作为一个爱美的女性，生活中怎能少得了它。如果毛孔粗大，更要购买丝瓜水来补补水了。 ...
丝瓜水的功效
丝瓜水是从丝瓜茎中提取的液体，因其含有多类维生素成分，能改善肌肤问题，故有“美人水”之称，深受广大女性的欢迎。
丝瓜谁的显著功效是给肌肤补水，丝瓜水中具有大量的糖分、植物粘液、维生素B、C等，能够补充肌肤角质层的含水量，减缓皮肤失水并延长肌肤的水合作用，充分补充肌肤所需的水分，维持肌肤的水嫩、光滑与细腻。
丝瓜水中含保湿因子成分，植物粘液成分等可以舒缓肌肤绷紧干燥等问题，让面部皮肤持久湿润，充满弹性，焕发红润白皙、洁净靓丽的容颜。 ...
丝瓜水和黄瓜水哪个好用
丝瓜水和黄瓜水功效差不多，不同人使用效果也不一样。爱美的MM可以了解一下两者的功效与作用，在判断哪一种更适合自己，效果更好。
丝瓜水的功效与作用
丝瓜水具有补水、保湿美白、祛皱、消炎、平衡肌肤的功效，因为其含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等营养物质，能补充肌肤所需营养，并有效舒缓绷紧干燥肌肤，让肌肤变得湿润，富有弹性。而且，丝瓜水能活血通络，清热解毒，对祛除粉刺有一定效果。另外，丝瓜水作为药材，没有化学物质，不会伤害肌肤。 ...
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5丝瓜毛豆的做法
丝瓜毛豆味道清淡，滋润美容，鲜味浓郁。鲜的毛豆豆荚嫩绿青翠，颗粒饱满，如果不想自己剥壳，可以去市场买剥好的毛豆。丝瓜毛豆的制作方法简单，应该是多家庭上座率很高的一道美味，一起来看看怎么烹制丝瓜毛豆。
原料：丝瓜，毛豆，姜片，葱。
制法：
1、洗净毛豆，丝瓜去丝后洗净，切块。
2、洗净姜，葱，分别切丝、切段。
3、毛豆用开水焯熟。
4、锅中放油，倒入姜葱炒香。
5、放入丝瓜翻炒，炒至变色后，加入小量糖。
6、倒入毛豆翻炒，毛豆和丝瓜快熟时加入盐调味即可。
小提示：
1、丝瓜要切完后容易会变色，放入柠檬汁的水中泡着就不会变色。
2、不要放酱油。
丝瓜毛豆的营养价值
丝瓜毛豆可以做成多种料理，有丝瓜毛豆汤，清炒丝瓜毛豆以及丝瓜毛豆烩油条，丝瓜和毛豆的清香让人留恋，特别是在这种炎热的夏季，吃点清淡的食物对身体或是皮肤都有好处。
丝瓜毛豆有其独特的清香，清炒丝瓜毛豆已是一道非常美味的食物，不仅好吃，还能清热，夏天吃十分的适合。把丝瓜毛豆熬成汤也是不错的选择，夏天燥热，不少妈妈可能会吃不下饭，这个时候喝点清淡解毒的汤，是最佳的选择。
如果还不满足，丝瓜毛豆还能做成一道不错的料理，只要在其中加入油条。丝瓜和毛豆两种食物都是清淡的，有些人未免觉得很寡味，做一道丝瓜毛豆烩油条就能解决了。油条经过油炸，味道非常可口，和丝瓜毛豆一起煮，不仅可以去到油腻的口感，而且还有丝瓜和毛豆的清香，是完美的配合。
丝瓜毛豆怎么做好吃?
小编以丝瓜毛豆鸡蛋肉丸汤为例，细说如何做会使这道菜更加的美味。
制法：
1、把瘦弱剁碎，打入鸡蛋，加生抽、淀粉、米酒拌匀至起胶。
2、将瘦肉末做成圆圆的丸子。
3、毛豆剥掉豆荚，留下豆豆，洗净。
4、丝瓜洗净，用刀顺着丝瓜的纹理去皮。
5、锅中放水，烧开，放入毛豆焯烫，过冷水，沥干。
6、锅中加入清水，放入姜片，下丸子。
7、放入丝瓜和毛豆，拌匀。
8、放入鸡蛋液，食物熟透后调味即可食用。 ...
丝瓜毛豆的宜忌人群
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，营养价值非常丰富，其纤维含量是蔬菜中的冠军。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美。当然，毛豆的一些食用禁忌大家也不能忽视。
可以吃的人：
1、老人。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。
2、小孩。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
3、妇女。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
4、女性朋友。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着。
不可以吃的人：
尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食，腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。
丝瓜毛豆的热量高不高
相信有不少人都知道，毛豆的营养价值还是非常的丰富的，能驱除邪气，止痛，消水肿，可谓是夏令的佳肴。尤其是粒粒翡翠般的毛豆，与清香脆甜的丝瓜搭配在一起，绝对能够让嘴刁的你们胃口大开。但是，对于一些爱美的女性朋友们又有疑问了，丝瓜毛豆的热量会不会很高呢?。
据测定，毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜。但是毛豆中所含有的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
另外，丝瓜的热量更加低，每100克丝瓜所含热量约为20大卡，属于低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸的食物。
由此可见，丝瓜炒毛豆既是一种简单的烹饪方法，还是一道营养十足的家常菜，所以我们在做这道菜的时候，记得要控制好用油量喔，这样就不用担心做出来的菜热量过高了。
丝瓜毛豆的饮食注意事项
丝瓜炒毛豆是我们常见的一种毛豆的做法，其做法简单，菜品的味道也是上佳，因此极受大家的喜爱。但是毛豆虽然富含营养价值，但是也不适宜多吃。就来告诉我们在食用丝瓜毛豆的时候，需要注意的一些注意事项。
1、注意食用的量
尽管毛豆营养丰富，但毛豆不可敞开吃。在人们印象中，动物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜热量不高。确实如此，但是毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比较高，每百克为5.0克，而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。
2、毛豆的相克食品
毛豆在食用的时候，不能跟鱼一起同食，因为这样会把维生素B1破坏尽;由于羊肝中含有丰富的铜和铁，而毛豆含有丰富的维生素C，二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
综上所述，在日常的生活中，我们在食用丝瓜毛豆的时候，建议不要食用过多，避免引起身体的不是，适量食用对于身体还是有好处的。