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西柚

西柚又名“葡萄柚”,盛产于漳州、厦门一带,西柚的种类很多,不同的柚子形状、大小、果肉、连颜色各不相同。它既是食用的水果,又有很高的药用价值和食疗价值。那么,西柚有什么功效和作用呢?

目录 柚子的禁忌 西柚的食疗价值 西柚的功效与作用 西柚有哪几种吃法 西柚的营养价值

1柚子的禁忌

  1、柚子不能与某些药品同服。

  临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

  一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

  与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。

  因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

  2、服避孕药的女性应忌食。

  美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。

  专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

  3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

  故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。

2西柚的食疗价值

  当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时,营养过剩,血脂增高,大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁,引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。

  [3] 高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。 [3]

  西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。 [3]

  平时吃红西柚的时候想不到它竟然有这么高的营养价值和较好的食疗功效吧。那么,通过对红西柚功效的具体了解后,建议大家平时可以多吃些新鲜的红西柚,这样有助于多种营养成分的摄入,帮助促进骨骼生长,防癌抗癌,防治疾病等。

3西柚的功效与作用

  1、柚皮具抗炎作用。

  2、新鲜西柚果汁中,含有胰岛素样的成份,能降低血糖。

  3、西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

  西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

  4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。因为高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。

  5、西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。

  6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。

4西柚有哪几种吃法

  西柚所含的热量十分低,却又富含维生素C以及大量抗氧化元素。而且它含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

  A、单吃西柚

  西柚的皮很苦,很多人为之却步。你知道怎样吃西柚不苦吗?

  1、西柚拦腰切半。

  2、用刀把果肉从内皮上分离开来 (不用切到底,使果肉和果皮有一部分分开就行了)。

  3、斜切一下。

  4、用勺子把果肉挖出来就行了。

  因为我这次要做一道甜点、一道菜,所以这次果肉、柚子壳我都得留着。多余的西柚汁和一些零碎的果肉我也留下了,但是忘了单独照相了。

  B、西柚酸奶

  可以做甜点,也可以做早餐。

  听名字就知道该怎么做了吧?再简单不过哟!

  把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。

  要摆得好看点吗?混合之前,留几块果肉,最后放在混合好的酸奶上,就是漂漂亮亮的了!

  C、西柚拌肉

  拌好的肉末填进西柚壳里,可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟,等肉熟了就可以了。

  特色是肉里有西柚汁的酸甜味,可以看见一粒粒的果肉,靠近果壳的地方有点苦,但是很清火啊,也别有一番滋味!

5西柚的营养价值

  西柚所含的热量十分低,却又富含维生素C以及大量抗氧化元素。而且它含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

  A、单吃西柚

  西柚的皮很苦,很多人为之却步。你知道怎样吃西柚不苦吗?

  1、西柚拦腰切半。

  2、用刀把果肉从内皮上分离开来 (不用切到底,使果肉和果皮有一部分分开就行了)。

  3、斜切一下。

  4、用勺子把果肉挖出来就行了。

  因为我这次要做一道甜点、一道菜,所以这次果肉、柚子壳我都得留着。多余的西柚汁和一些零碎的果肉我也留下了,但是忘了单独照相了。

  B、西柚酸奶

  可以做甜点,也可以做早餐。

  听名字就知道该怎么做了吧?再简单不过哟!

  把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。

  要摆得好看点吗?混合之前,留几块果肉,最后放在混合好的酸奶上,就是漂漂亮亮的了!

  C、西柚拌肉

  拌好的肉末填进西柚壳里,可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟,等肉熟了就可以了。

  特色是肉里有西柚汁的酸甜味,可以看见一粒粒的果肉,靠近果壳的地方有点苦,但是很清火啊,也别有一番滋味!