牛肉的营养价值高，含有较多的矿物质，对于宝宝来说，是一种美味的营养品。许多家长都想给自己宝宝做一顿牛肉餐，但是又不知怎样做才适合宝宝吃，因为宝宝的牙齿发育不完整，面对牛肉不容易嚼碎。下面便来讲一讲宝宝吃牛肉的做法是什么，还不会做的家长一起来学习学习吧。
目录
1宝宝吃牛肉的做法是什么
1. 准备好材料，大米提前半小时浸水，期间牛肉垛碎，觉得自己垛口感比较好，也可以用搅拌机，随个人，芹菜切碎，姜切片
2. 大米放砂锅大火煮开转小火慢炖，不时要搅拌下，防止大米粘锅。
3. 牛肉加淀粉，盐，鱼露，鸡精搅拌均匀，腌制备用 。
4. 因为是给宝宝吃的所有炖的比较烂点，加入牛肉，姜片，芹菜，冬菜，适量盐，煮一下就可以关火 。
怎样能把牛肉做得更烂?
1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。
牛肉搭配什么最营养?
对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。
这便是宝宝吃牛肉的做法，因为是给宝宝吃，所以首先想到的是怎样把肉做的更软更碎，一定要煮得适合宝宝，以免宝宝被卡住或呛到。还要注意营养的搭配，将胡萝卜、番茄等蔬菜添加到牛肉的制作过程中，营养便更丰富，更适合宝宝了。
2牛肉砂锅米线怎么做
很多人都很喜欢吃砂锅，砂锅的种类也有很多，最常见的大概就是牛肉砂锅，牛肉砂锅味道非常的鲜美，尤其是牛肉，在砂锅的炖煮下，非常入味，味道又鲜又香，肉质爽嫩，又有精到，是非常好吃的一道美食，但是很多人都不会做，其实也可以在里面加一些米线，今天就教大家砂锅牛肉米线的做法。
砂锅炖牛肉主料：牛肉(腑肋)。750克调料：植物油30克，盐8克，酱油30克，小葱15克，花椒5克，料酒15克，姜8克，胡椒粉2克，味精2克。
做法：1. 将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块。2. 将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中。3.把牛肉汤放置一旁澄清。4. 把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内。5. 然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入。6.炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤。7. 待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味精，使其成为咸鲜味。8.将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。
牛肉砂锅米线：葱一根姜切块八角草果。牛肉切块，自己看着切吧，不要太大。牛肉在炒锅中翻炒，直到肉色泛白色。转砂锅中煨烂，牛肉，米线还有佐料都放进去。放砂锅中煨到自己喜欢的程度。其他的香菜之类的可以自己放的。
除了可以在里面加一些米线，或者你也可以自己在牛肉砂锅里面放一些面，或者放馄饨面，都是不一样的，改变了主食的口感但是味道还是一样的好吃，喜欢吃香菜的人，可以在里面放一些香菜，能够提一些味道，也可以加一些辣椒。
3军训期间吃牛肉帮助你调理身体
概 述还处在军训期间的MM们要懂得在军训期间的科学生活习惯，那么在严峻的形式下应该吃些什么呢?建议你吃一些牛肉帮助你身体的恢复。
步骤/方法：1牛肉里面具有很多的肌氨酸，这种物资可以帮助你的肌肉的增长，同时还可以帮助你补充身体需要的能量，因为肌氨酸是肌肉的重要的能量，让你在军训中更有精力。
2牛肉里面具有大量的维生素B6。B6可以帮助你的身体增加免疫能力，同时还可以帮助你的身体对于蛋白质的健康的代谢，使得你的身体变得强大。
3牛肉里面具有肉毒碱，这种物质在鸡肉和鱼肉里面都具有，但是在牛肉里面具有的量是最多的，这个物质可以帮助身体里面的脂肪的代谢，从而帮助产生氨基酸，是运动的重要物质。
注意事项：清淡的饮食习惯和充足的睡眠对于健康的帮助是很大的。
查看详情>>4南瓜和牛肉能够防止动脉粥样硬化的发生
概 述有些人非常喜欢吃牛肉，这部分人往往不容易患上动脉粥样硬化，平时懂得养生的人知道其中的原因，但是很多的人并不是太了解，并且南瓜也有同样的作用，不妨和牛肉一起来吃，保健作用会更好，下面就南瓜和牛肉能够防止动脉粥样硬化的发生的相关知识和大家详细介绍下，希望对大家有帮助。
步骤/方法：1因为南瓜中含有一定量的纤维素，能够很好的调理肠道，促进食物的消化和吸收，所以，对肠道能够起到很好的护理作用，其中南瓜中还含有大量的果胶成分，这点能够在肠道内放慢对脂肪的进一步吸收，能够很好的帮助人体减肥，爱美的女士平时可以多吃些南瓜，对瘦身有很好的促进作用。
2因为南瓜中含有果胶成分，能够很有效的改善肌肤的质量，尤其是对暗淡无光的皮肤能够增加光泽，会使人看上去更加的健康，南瓜能够结合过剩胆固醇，进一步减少胆固醇的量，从而能够很好的预防动脉粥样硬化。
3牛肉中含有大量的蛋白质，可以增加人体的抵抗力，因为其含有教低的胆固醇，所以能够很好的预防动脉粥样硬化的发生。
注意事项：牛肉对人体的营养补充提供优质的蛋白质，而且氨基酸的含量丰富。
查看详情>>5西湖牛肉粥的做法
西湖的风景是闻名遐迩，而西湖边的美食更是不得不尝，其中西湖醋鱼，西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼，西湖牛肉粥制作方法简单，是可以在家中做来吃，招待亲朋好友也非常合适。下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。
西湖牛肉粥的做法
一、西湖牛肉粥的用料
西湖牛肉粥要准备的是粳米，牛柳，鸡蛋，冬菇，香菜，盐，胡椒粉，淀粉，和鸡粉。
二、西湖牛肉粥的做法
第一步：牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜，置于碗中。
第二步：碗中加入盐，白胡椒，淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油，慢慢腌制几分钟待用。
第三步：香菜去除菜叶后切丝，冬菇泡发后切丁待用。
第四步：将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，去蛋清待用。
第五步：锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜，葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。
第六部：加入适量的清水后，放入冬菇丁，大火烧沸后关火待用。
第七步：将粳米淘洗后放入高压锅中，开火烧煮二十分钟。
第八步：放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁，用勺子搅拌均匀。
第九步：将蛋清淋入锅中，同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉，盐，香菜。