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幼儿营养粥怎么做

宝宝在日常生活中,更多的是靠妈妈的母乳喂养,虽然母乳喂养最安全又省钱,但是它的营养受孕妇的影响很大,所以它经常会缺少一些重要元素,容易让宝宝营养不良,这时妈妈们就要考虑从其他地方来获取营养,一些营养粥就成为了妈妈们的首选,能够让宝宝的营养丰富起来。下面一起来看看吧。

目录 儿童营养改善项目专用安排 幼儿营养粥怎么做 宝妈们需警惕6大幼儿营养误区 喂养幼儿时一定要注意营养过剩的危害 儿童营养补充的五大注意

1儿童营养改善项目专用安排

  据了解,婴幼儿营养不良是我国农村贫困地区比较突出的公共卫生问题,特别是在6-24个月辅食添加期间,营养不良及贫血患病率较高。因此,卫生部、中华预防医学会儿童保健分会和WHO儿童卫生合作中心联合实施了“婴幼儿喂养与营养改善项目”。

  了解我省5岁以下儿童营养不良患病率及贫血患病率,采取有效措施改善我省5岁以下儿童营养状况,降低贫血患病率。。

  项目将通过专业培训、健康教育、营养素补充等措施,进一步改善婴幼儿喂养,合理添加辅食,保障婴幼儿营养,促进儿童生长发育,提高健康水平。今后,我省将实施基层妇幼保健人员婴幼儿喂养知识和适宜技术培训,农村地区培训对象为县、乡、村三级妇幼保健人员。

  城市地区为市、区、社区三级妇幼保健人员,覆盖率达到60%;开展健康教育和咨询,普及婴幼儿喂养知识,使育龄妇女和婴幼儿家长宣教覆盖率达到60%;看护人正确辅食添加知识知晓率达到 60%;正确辅食添加率达到50%;调查干预3500个家庭的5岁以下儿童营养状况,并为870个6-24个月婴幼儿免费发放营养包3个月,营养包含蛋白粉及多种维生素和铁、钙等微量营养素。

  目前,该营养包已在试点使用,能促进婴幼儿发育,改善贫血等状况。5岁以下儿童的贫血患病率在原有基础上降低 30%;0-6个月母乳喂养率达到70%。

  有了这一项儿童营养改善项目专用,就可以很好的帮助孩子改善营养合理的搭配,饮食保障,婴幼儿的营养健康和身体发育,这不仅仅对祖国的未来,多了一份希望,而且给每一位家长也是带来了一份安心。

2幼儿营养粥怎么做

  香蕉米糊,营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减),做法:1、香蕉切断,捣成泥2、加入4勺米粉到香蕉泥中3、加热水并搅拌,营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。

  用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干做法:1、将大米用凉水泡软,后熬成粥2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可,枣泥米糊,营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效用料:红枣3颗、米粉适量1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥,营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。

  紫薯粥,用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。做法:1、大米,小米,黑米清水洗一遍2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔。

  宝宝营养粥的种类丰富,不同的粥所含的营养成分各不同,所以营养粥就成为了妈妈们的首选,妈妈们买上相应的食材,然后自己动手去做,这样做出来的营养粥既健康,又营养价值高,所以宝宝的健康成长,营养粥必不可少。

3宝妈们需警惕6大幼儿营养误区

  误区1:牛奶+鸡蛋的早餐模式最营养

  牛奶加鸡蛋确实是营养又方便的早餐,但是这个组合最大的缺陷就是没有谷物食品,例如馒头、面条、稀饭等,作为我国传统的主食,谷类食品对孩子的能量补充和生长发育有重要意义,建议孩子的早餐加点谷物。

  误区2:儿童补钙吃钙片

  钙是许多妈妈会重抓的营养素,妈妈们会以为给孩子补钙当然就少不了钙片,一小部分妈妈甚至砸了不少钱买钙片。事实上,大部分婴幼儿的体内并不缺钙,缺少的是促使钙吸收的维生素D。一般情况下,孩子们可以从日常饮食中摄取钙,并无需购买钙片。如果要专门补钙,可以考虑使用鱼肝油滴剂。

  误区3:宝贝喝汤高效补营养

  喝汤确实能够补充少量营养,不过如果只是单纯喝汤不吃汤底,营养的摄取实际上是相当有限。不要以为汤料没有营养,不论熬了多久的汤,都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质,营养无论如何都比不上汤肉。

  误区4:大便干燥吃香蕉最有效

  当孩子出现大便干燥、便秘的情况时,可以多吃一些富含纤维素的食物,例如绿色蔬菜、香蕉、粗粮,或者喝点蜂蜜,这对缓解孩子便秘都有帮助。不过最重要的还是让孩子养成良好的排便习惯,固定的排便时间可以有效预防便秘。

  误区5:多给孩子吃点动物肝脏

  不少人在潜意识中会将动物等同于动物内脏,觉得这类食物营养好,可以多给孩子吃。其实动物内脏除了肝脏,还有心、肺、腰,这类动物内脏可以让孩子吃些。反倒是肝脏,由于毒素残留较多,反而不适合给孩子食用。

  误区6:不爱吃蔬菜就用水果替代

  说十个孩子九个不爱吃蔬菜一点都不夸张,于是有妈妈就想:既然这样,我就用水果代替蔬菜给孩子吃,反正功能也差不多。虽然我们常说果蔬,但是蔬菜和水果压根就是两回事,不能等同。

  水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃了容易产生饱腹感。而蔬菜粗纤维含量多,利于肠道蠕动,不易引起便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来源,可以蔬菜的营养是无法被替代的。

4喂养幼儿时一定要注意营养过剩的危害

  一、蛋白质过多

  蛋白质在体内经过消化、代谢,产生氮,经过肾脏由小便内排出。肾脏的排氮量是有限度的,过多则不能负担。如蛋白质摄入过多,加上水分不足,则可出现高蛋白血症,表现为嗜睡、少尿、惊厥甚至昏迷。牛奶中蛋白质含量较母乳高,因此要供给充足的水分。

  二、碳水化合物过多

  碳水化合物(包括糖)进食过多,除了正常的代谢需要,其余都转化为脂肪而存于体内,出现“虚胖”,并易发生心血管疾病,且抵抗力低下。这类婴儿多见于过早、过多、过久进食乳儿糕的人工喂养婴儿,看上去白白胖胖,实际上身体虚弱。

  三、脂肪过多

  小儿食入过多的脂肪,易发生肥胖,使心脏负担过重,易发生心血管疾病。

  四、盐过多

  食盐的成分即氯化钠,其中氯和钠经代谢后,也要从肾脏经小便排出。吃盐太多,可致高血压。在给婴儿制作辅食时,食盐不可添加过多。

  五、维生素过多

  婴儿摄入维生素过多主要是维生素A、D,维生素A每日口服量不得超过2000~4000IU,每日摄入5000IU以上,连续3个月,可发生中毒症状,表现为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落等。维生素D每日口服量不超过400~8001U,治疗时需按医嘱用药,每日服用2000~5000IU也可发生中毒症状,表现为无力、胃纳差、恶心呕吐、腹泻,甚至肾损害和血管钙化。

5儿童营养补充的五大注意

  1、维生素片不可替代果蔬

  很多体内缺少维生素的宝宝,不应过度依赖维生素片,而应该多吃绿色天然食品,尤其是新鲜的果蔬。纯天然的果蔬中富含各种维生素,是人体所必需的营养素之一,而维生素片远不及蔬菜水果给予的营养供给。因此,宝宝应多吃蔬菜和水果来保证维生素的摄取。

  2、碳酸钙奶不如新鲜牛奶

  两岁以前的宝宝可以吃一些钙片,但在两周岁以后,就应该从新鲜的牛奶中获取钙质。每天喝四五百毫升的牛奶能够完全补充宝宝每天所需的钙元素。但值得注意的是,纯鲜牛奶相比一般的牛奶含钙率更高,而碳酸钙为金属钙,不适合给宝宝进行钙质补充。因此,宝宝应该多喝新鲜的纯牛奶来保证钙质的摄取。

  3、为宝宝选择合适的零食

  有些父母觉得零食不能吃,因此除了正常的进食以外不给宝宝吃零食。其实零食也要分种类,好的零食可以为宝宝提供充足的营养和能量,如果选择得当,可以更好的促进宝宝的健康成长发育。

  可以为宝宝选择的合适的零食有:奶制品、豆制品、新鲜的水果等等,反之,例如汽水、可乐、薯条等食品最好让孩子自主的远离。同时我们要教孩子学会合理地吃零食,不可过量,饭前不吃零食,睡前不吃零食,与其他小朋友一起玩闹中不可吃坚果一类的小零食等等,各种零食的利与弊常常讲给宝宝听,让宝宝树立一个好的观念,对其合理的营养补充很关键。

  4、为宝贝进行每日的合理膳食搭配

  有研究表明,孩子所需的能量其实比成年人要高,因此,宝贝每日的营养膳食搭配很重要。宝贝的正常膳食搭配如:每日吃两个鸡蛋、一杯鲜牛奶,两个水果,并适当增加其他的营养物质,以此来增加宝贝所需的能量和热量。

  5、让宝宝正确认识健康的意义

  有些家长认为:宝宝很能吃,什么都吃,不挑食,长得结实,称为健康。而实际上并不是这样,也许宝宝爱吃的东西不一定是好东西,能吃也不一定代表健康,主要要看是否吃得对。

  建议家长们常常翻阅有关儿童身体健康的书籍来看看,多了解一些有关儿童营养需求的知识,从而根据宝宝的身体情况来进行合理的膳食搭配,教会宝宝认识哪些是健康食品,哪些是垃圾食品,这样才能完全补充营养,宝宝的成长才能真正的健康。

  各位爸爸妈妈们要注意了,为儿童的营养补充树立正确的理念非常重要,这关系到宝宝在幼儿时期的身体发育状况,合理的营养补充会为宝宝的全面发育奠定良好的基础。