怀孕时，很多母亲都会有贫血的情况，如果母亲不及时改善贫血，情况就会变得更严重，甚至会给胎儿造成营养。一般来说，怀孕早期的母亲可以选择饮食疗法来改善饮食习惯。那么孕妇应该吃含铁高的食物，那么究竟什么食物含铁比较多呢?孕期如何补铁呢?现在就来了解一下吧。
目录
1孕期吃哪些食物补铁
怀孕时，很多母亲都会有贫血的情况，如果母亲不及时改善贫血，情况就会变得更严重，甚至会给胎儿造成营养。一般来说，怀孕早期的母亲可以选择饮食疗法来改善饮食习惯。那么孕妇应该吃含铁高的食物，那么究竟什么食物含铁比较多呢?
怀孕前半期对铁的需求正在增加。怀孕20周的时候，由于母体红细胞体积的增大和胎儿发育需要的增加，日需铁增加到5～10毫克。因此，怀孕13周要消除早孕反应，饮食恢复正常，应多吃富含铁的食物，如肝脏，每100克铁25毫克，吸收率高，最好每周吃2到3次，每次100 - 150克。此外，人们还可以吃瘦肉、肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆类、小虾米等富含铁的食物。
多吃新鲜蔬菜，饭后吃点水果，能增加维生素C，增加食物中铁的吸收率。用铁锅烹饪也是提高菜肴中铁含量的好方法。但饭后不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸会妨碍铁的吸收，而不能喝浓茶。多吃新鲜水果和蔬菜可以给孕妇提供维生素A，C，钙和铁的需求。多吃粗粮，减少精制米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面条多。
在饮食中补铁，要注意蛋白质的补充。因为血红蛋白的形成，不仅是铁，而且是蛋白质的需要，只有足量的蛋白质才能改善补铁的效果。孕妇除了调节饮食有贫血外，还应采取铁剂治疗。一般来说，口服酸亚铁为基础，剂量应遵循医生的意见。严重者也应少量输血，血红蛋白校正至9克/ 100毫升或以上。
2孕期缺铁的危害
1.对孕妇的危害
铁是生产人体红细胞的主力军，准妈妈倘若缺铁，那么就会引发贫血，便会有头昏，无力，心悸等现象，导致血压飙升，损害心脏健康，甚至在生产时还会引发各种合并症。
2.对胎儿的危害
胎儿同样需要足够的铁来支持，倘若补充不足会直接抑制成长，造成宫内氧气不足，影响大脑发育，损坏免疫系统，严重者可直接威胁生命，造成流产，死胎等恶性后果。而在缺铁环境下孕育的宝宝，即使能够安全出世，往往也会由于血红蛋白合成能力低下而患上贫血。
3.对产妇的危害
孕期缺铁的危害甚至会延续到产后，分娩后这类产妇的体力恢复要比一般人要慢很多，排泄恶露时间较长，很容易使下身刀口感染病菌，继而阻碍子宫的正常恢复。且这类产妇身体素质较差，因此也特别容易受到流行病毒的攻击，常常生病。
3孕期补铁方程式
让铁质更好吸收
你可知道，同时摄取含有高钙和高铁的食物，反而会让钙与铁的吸收率减半?想要补充铁质，最好别喝果汁牛奶?孕期补铁方程式，提供准妈妈一定要知道的补铁秘方。
国内孕妇普遍缺铁
根据国内首度大规模的孕妇营养现况调查，国内孕妇铁的平均摄取量仅达建议量的3成，铁质不足的情况相当普遍。这项调查由卫生署委托台大生化科技 学系、微生物与生化学研究所教授萧宁馨，于2006至2008年间针对国内2346名孕妇进行采血，调查国内孕妈咪的营养素摄取情况，结果发现，不分孕 期，孕妇各类营养素都有不足的情况。
怀孕后期每天增加30毫克
铁质是人体的必须营养素，怀孕之后准妈妈更需要补充足够的铁质，帮助胎儿健康成长。女性每天必须从食物中摄取15毫克的铁质，根据行政院卫生署建议，怀孕妇女进入怀孕后期至产后哺乳期间，铁质的摄取量应比孕前增加30毫克(总计45毫克)。
长庚纪念医院桃园分院营养治疗科营养师陈俞秀表示，人体所摄取的铁质主要有两大作用：主要作用在红血球，帮助运送氧气到全身，若铁质不足，则容 易感到疲倦、头晕、脸色苍白、心悸、呼吸急促等现象。另部分供作氨基酸及酵素的成分，参与体内氧化还原反应，所以铁质不足可能会导致肌耐力降低，使得个人 容易感觉肌肉酸痛、肌肉无力、亦可能有免疫力下降等问题。而孕妈咪若缺铁，则会增加早产、新生儿出生体重偏低的机率。长期缺铁也会影响孩子日后智力发展、 运动与语言方面的发展，不可不慎。
进入怀孕后期，准妈妈可以补充铁剂，增加铁质的摄取。但是，陈俞秀营养师表示，铁剂可能容易加剧便秘或引发便秘、胃胀气、食欲下降等情况，因此建议准妈妈还是以天然食物作为主要营养来源，因为食物中的铁质也较容易为人体所吸收。
食物颜色透露玄机
哪些食物含有丰富的铁质?陈俞秀营养师表示，一般来说，颜色越深的食物，铁质的含量越高，其中又以动物性来源的铁质较容易为人体吸收。例如，红 肉的铁质比白肉丰富，动物肝脏、瘦肉、猪血、深绿色蔬菜、全榖类、坚果、桂圆、樱桃、红凤菜等食物都含有丰富的铁质。但是，孕妈咪也许会感到疑惑，这些食 物平常都很容易吃到，怎么还会铁质不足?
问题的关键就在于怎么吃?因为错误的饮食方式，反而会抑制铁质的吸收，让准妈妈怎么补都没有「补到位」，也就容易铁质不足。
4如何判断孕妇是否缺铁
1、孕妇缺铁时脸色不够红润，有点苍白，经常头晕，心悸呼吸加速，注意难以集中，怕冷等，缺铁严重时症状会表现的更加明显，出现一阵眩晕，甚至有异食癖等，更加严重的会导致胎儿发育不良、早产和死胎等。
2、孕妇缺铁时，面色萎黄或苍白，全身倦怠乏力，食欲减退，容易出现腹胀腹泻，吞咽困难、头晕、耳鸣，甚至出现晕厥。
3、长期贫血患者，指甲皱缩、不光滑、皮肤干枯，毛发干燥，易脱落，口角易破裂。
4、不过，也有很多孕妇，缺铁时也可能不会出现任何症状。孕妇缺铁导致贫血较严重的高话，能感觉出疲倦、虚弱或眩晕，严重缺铁性贫血性患者总想吃些冰、报纸或泥土等非食物类东西(一种称异食癖病症)。
5、如果没有补充足够的铁，孕妇生理性贫血会加重，如头疼、头晕、耳鸣、目眩、疲倦、乏力、记忆力减退，严重的可引起贫血性心脏病，甚至心力衰竭;易发生早产，对出血耐受性差，易休克，产后抵抗力低，易感染。
孕妇贫血使胎儿氧供应减少，影响胎儿的生长发育，胎儿体重比正常儿低，宫内缺氧严重可导致胎死宫内，新生儿易发生窒息。
5孕妇补铁的最佳时间
孕妇在妊娠期间经常遇到缺铁性贫血，铁元素具有维持孕妇机体功能和胎儿的发育有不可或缺的作用，补铁帮助孕妇缺铁贫血有效的起到很好的补血功效，孕期即使不缺铁不贫血也要注意补铁，那么孕妇补铁的最佳时间是什么时
怀孕后，女性对铁的需求量会增加，所以从孕早期开始，特别是怀孕后第二个月就要注意铁的摄入，平时孕妈妈可以从富含铁的食物中获取铁元素。等到了在孕中期和孕晚期，不仅孕妇自身对铁的需求量大大增加，正在发育的宝宝和胎盘更需要补铁来供应。
孕中期和孕晚期这两个阶段的具体补铁的形式和时间，就视个人自身缺铁情况而定。在孕检的时候，孕妈妈都会接受血常规的检查，医生会根据您的检查结果，制定出补铁方案。出现缺铁的情况时，可以在食补的同时，补一些铁剂，但是不宜吃的太久。一般服用半个月左右就应该去医院检查一下补铁的情况，补回正常水平就要停用了。
另外，孕妈妈在补铁时还要注意摄取维生素C，因为维生素C与铁的吸收率成正比，一般建议在饭后四小时内吃一些富含维生素C的水果，促进铁吸收。