如果第一次听到别人说牛奶蛋白过敏，估计大多数宝妈的第一反应“牛奶蛋白过敏是个什么鬼?”，也就更不知道牛奶蛋白过敏的症状了。但是对于过敏体质的宝宝来说，宝妈的育儿知识匮乏，对于宝宝的健康成长是非常不利的。所以今天就以我的经验给宝妈们来说一下牛奶蛋白过敏的症状，让每个过敏宝妈在这条路上不孤单。
目录
1牛奶中蛋白质含量大概有多少
牛乳的化学组成, 因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间, 生活及健康状况、气温等不同而各异.每100 g 牛乳含水分约87 g , 蛋白质3 .1 g, 脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g , 钙120 mg ,磷90 mg .
要喝脱脂的牛奶。
牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分。在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分。 据专家分析测定：每一瓶227克(半磅装)消毒牛奶中，所含蛋白质，相当于55克鸡蛋;脂肪，相当于385克带鱼;热量，相当于120克猪肝;钙，相当于500克菠菜;磷，相当于300克鸡肉;维生素A，相当于125克活虾;维生素B2，相当于225克羊肉。 7~10岁学龄儿童，每天喝500克牛奶(早晚各一瓶)即可
以上就是一瓶牛奶所含的营养物质，里面的蛋白质含量。早晚各喝一小瓶牛奶，基本就能帮助我们人体一天中对大部分营养物质的需求。而且，多喝牛奶还有增高，补钙等等作用，适用于大众群体。只要您不对牛奶过敏，那么多喝一点总是没有坏处的。
2牛奶蛋白过敏 宝宝牛奶蛋白过敏有什么症状
因为我老公本身就是过敏体质，所以宝宝刚出生的时候，医生就建议以后奶粉尽量选择不含牛奶蛋白的，避免宝宝出现牛奶过敏。还向我们推荐了一个专业的过敏宝宝全程服务项目微信平台——“特爱过敏宝宝之家”，说里面有很多关于牛奶蛋白过敏的知识，可以多多学习一下。但是由于我们当时不太了解牛奶蛋白过敏的症状，所以也没有将医生的话放在心上，但是六个月以后我就后悔了我当时的想法。
儿子六个月的时候，我就准备去上班了，所以打算给他断奶。打听了一下朋友们给孩子吃的奶粉，就去超市买了一桶，刚开始儿子不喝，后来饿了也喝的特别香。刚开始喝完不一会就开始吐奶，以为是正常情况，换个肠子难免的。但是第二天儿子的肚子就涨的像一个球一样，开始不停的哭，脖子上也起了很多红色的疹子。我一看情况这么严重，立马和老公就抱着儿子去医院了。
到了医院，医生一看我儿子的情况，就说是牛奶蛋白过敏的症状。然后还说父母亲有一方有过敏史的，孩子20-40%都会牛奶蛋白过敏，才想起来儿子刚出生的时候医生就说过要吃不含牛奶蛋白成分的奶粉，真是后悔没有听医生的话，让儿子白白受了这些罪。回到家后，我就赶紧关注了医生推荐的“特爱过敏宝宝之家”。看里面有好多过敏宝妈在里面交流学习，一下子就感觉找到了组织。
根据过敏宝妈和专家的推荐，我给儿子买了一箱纽康特回来。说实话，我本来心里有点犹豫的。但上天猫官网上一看，纽康特是首批通过中国特殊医学用途配方食品注册的，是非常安全的宝宝食品，于是我心里的担心就下了。到货后就给儿子喝了，也许是他太饿了，没一会儿就喝完了100毫升，一晚上也只起来喝了一次奶。第二天精神就比原来好多了，过敏现象也没有加重，真的是太神奇了!
3喝牛奶的好处和坏处
但是牛奶也不是百利而无一害，如果牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。所以了解喝牛奶的好处和坏处非常有必要。
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处 ：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
喝牛奶的坏处：
1.导致蛋白质摄入过量，损害健康;
2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;
3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;
4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。
牛奶营养价值虽然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
410种人睡前不能喝牛奶
1、体内缺乏乳糖酶的人
大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
2、胃大部分切除者
这种人喝牛奶后，会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
3、腹部手术者
这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
4、肾结石病人
结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
5、正在服铁剂药物的人
当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
6、患某些消化道疾病的人
过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
7、铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
8、服丹参片的高血压和冠心病病人
丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
9、过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
10、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
上面为大家介绍了睡前不适合喝牛奶的10类人，如果你也是上述类型的患者，那么，睡前还是别喝牛奶的好。
5牛奶能放在阳光下晒
在牛奶中添加米汤、稀饭
有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
瓶装牛奶放在阳光下晒
有的家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
