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菠菜减肥方法介绍

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1] ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。那么菠菜减肥方法介绍,我们一起来看一下。

目录 菠菜的功效与作用 菠菜减肥方法介绍 菠菜的食用禁忌 菠菜的适用人群 菠菜的做法大全

1菠菜的功效与作用

  菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

  1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

  2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

  3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

  4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

  5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。


2菠菜减肥方法介绍

  菠菜给你迷人的精瘦型身材

  营养师说菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减肥好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材。

  饱肚感——餐前先吃菠菜,可以给你饱肚感,正餐量自然会减少,也不会有饥饿感。

  纤维质多——菠菜所含纤维质高,有助消化及促进肠蠕动,有便秘问题的JM也可路路畅通。

  营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜,250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0,它是营养含量最高的蔬菜,吃后不仅能维持巨大的体力,还能减慢脂肪的消化,使身体在长时间内感觉不到饥饿,从而起到减肥的作用。另外菠菜含钾质,利尿排水,对有水肿胖JM也有帮助。

  3日菠菜减肥餐

  运用菠菜减肥,只需在餐前吃适量的菠菜,并注意晚餐节食,就能收获不俗的减肥效果。

  菠菜减肥餐单

  早餐:1杯温水,1份水煮菠菜,1个煮蛋,1块燕麦面包

  午餐:1杯热水,1份凉拌菠菜,1碗米饭、1份去皮鸡饭、1份炒青菜

  晚餐:1份菠菜粉丝汤

  水:每日8杯以上。

  零食:无糖豆浆、苹果、奇异果。

  营养师:如果想持续看到减重效果,可以采取循环的减肥法,执行3天,隔一天再执行,不仅容易坚持,瘦后也不容易反弹。


3菠菜的食用禁忌

  菠菜不能与什么同吃—豆腐

  菠菜不能与什么同吃,豆腐就是其中之一。豆腐是低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的食物,其中含有丰富的蛋白质非常有利于增加饱腹感和增强体质,非常适合于素食者和单纯性肥胖人群们食用;而且豆腐还可以有效的降低人体血液中铅的浓度。豆腐含有丰富的钙,与菠菜同食的话会形成草酸,草酸不易被我们人体吸收,长时间可沉积成结石,所以菠菜是不能够与豆腐同吃的。

  菠菜不能与什么同吃—黄豆

  黄豆大家都非常的熟悉吧,它也是不可以喝菠菜同吃的食物哦,因为黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用,同吃的话非常不利与人体的消化,长时间还会在我们体内存积一些有害毒素,影响我们的身体健康。所以大切记不要将菠菜和黄豆同吃喔。

  菠菜不能与什么同吃—鳝鱼

  鳝鱼的营养价值比较高这是众所周知的,可你还知道吗,菠菜是不们喝鳝鱼同时食用的,如果同时食用的话会导致腹泻的症状。因此小编建议爱吃海鲜的朋友们,一定要切记,不要将菠菜与鳝鱼同吃。菠菜不能与什么同吃,鳝鱼就是不可以的,你记住了没有呢?

 

4菠菜的适用人群

  【食用方法】

  将菠菜和鲜藕用麻油拌匀食用,可以清肝明目;羊肝菠菜汤则具有改善眼枯涩、疼痛的问题。在用菠菜做菜时,最好加一点麻油,这样不但味道好,而且更能发挥菠菜明目的作用。

  菠菜含草酸较多会影响人体对钙的吸收。菠菜用开水烫后,草酸与涩味即被去除,有利于人体吸收菠菜中的钙质。

  在炒菠菜时加少许白酒是个好办法,这样炒出的菠菜不仅没有涩口感,而且还有一种清香。无论是炒、拌、焯、做汤还是吃火锅,餐桌上总是少不了它的身影。菠菜以生吃为宜,烹调时也不宜过久,以免损耗营养。

  【食用宜忌】

  菠菜不宜和豆腐一起吃:进入人体内的草酸会同血中的钙离子反应,形成不溶性草酸钙排出体外。在吃菠菜的同时吃些海带,可以促进草酸钙的排出。

5菠菜的做法大全

  炝菠菜

  方法/步骤

  材料:

  菠菜,干辣椒

  做法:

  1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份

  2、拌入少许盐

  3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香

  4、趁热倒入菠菜上拌匀即可

  黑芝麻拌菠菜

  材料:

  菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。

  做法:

  1、黑芝麻放入炒锅中炒香(火要小,稍有香味即可,不要炒煳了)

  2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。

  3、捣成细末的黑芝麻,待用

  4、菠菜洗净切大段

  5、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟(汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸)

  6、捞出放入冰水中,捞出沥干

  7、用手将菠菜稍攥出水,不用太用力

  8,用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可

  菠菜卷

  材料:

  菠菜,圆生菜(用卷心菜也可以,只是卷心菜不太容易撕下完整的叶子)。

  调味料:

  盐,鸡粉,酱油,醋,香油,蒜茸。

  做法:

  1、先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。

  2、将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。

  3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段就可以装盘了。

  4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了,可以用盐,鸡粉,酱油,醋,香油,蒜茸,你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。