干细胞移植病人吃香蕉是可以的。香蕉是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有很多益处。然而，在干细胞移植后，患者的免疫系统可能会受到一定程度的抑制，因此在饮食方面需要特别注意。

首先，香蕉中的钾含量较高，对于维持心脏功能和血压稳定具有重要作用。此外，香蕉还含有一定量的镁、钙等矿物质，有助于维持骨骼健康。同时，香蕉中的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。

其次，香蕉中的维生素C和维生素B6等抗氧化剂有助于提高免疫力，对抗自由基对身体的损害。这对于干细胞移植后的患者来说，有助于减轻免疫抑制带来的副作用，提高生活质量。

然而，需要注意的是，虽然香蕉对大多数人来说是安全的，但对于某些特定人群可能存在过敏风险。因此，在食用香蕉之前，建议患者咨询医生的意见，确保不会引发过敏反应。

总之，干细胞移植病人适量食用香蕉是可以的，但需注意个体差异和过敏风险。在饮食方面，患者应遵循医生的建议，保持均衡营养，以促进身体康复。