打干细胞的针后，可以吃三文鱼。这是因为三文鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的食物，对心血管健康有益，同时也有助于减少炎症反应。此外，三文鱼中的蛋白质和维生素D也对身体恢复和免疫系统的正常运作有积极作用。

首先，三文鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减轻身体在干细胞治疗后可能出现的轻微炎症反应。这对于促进身体的快速恢复是非常重要的。其次，三文鱼是优质蛋白质的来源，蛋白质是身体修复和再生的基本物质，对于接受干细胞治疗的患者来说，补充足够的蛋白质有助于加速康复过程。最后，三文鱼还含有维生素D，这种维生素对于骨骼健康至关重要，而干细胞治疗往往涉及到骨骼或关节的修复，因此适量摄入维生素D有利于治疗效果的提升。

综上所述，打干细胞的针后吃三文鱼是可以的，甚至可以说是有益的。当然，任何食物的摄入都应适量，过量食用三文鱼可能会导致其他健康问题，如汞中毒等。因此，建议在医生或营养师的指导下合理安排饮食。