干细胞疗法作为一种前沿的医疗手段，在许多疾病的治疗中展现出了巨大的潜力。然而，术后的饮食护理同样不容忽视，它可能会对术后的恢复产生重要影响。

宁夏的炸糊桲是当地的一种特色美食，以其独特的口感和风味而闻名。但对于干细胞疗法术后的患者来说，是否可以食用炸糊桲则需要谨慎考虑。

从一般的医学角度来看，术后的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则。炸糊桲通常含有较高的油脂和热量，过量食用可能会给胃肠道带来负担，影响消化功能，进而可能延缓术后的恢复进程。尤其是对于刚刚接受干细胞疗法的患者，身体处于一个较为敏感的状态，消化系统可能需要一定的时间来适应和恢复。

然而，如果患者在术后身体状况良好，胃肠道功能正常，且对炸糊桲不过敏，适量食用一些也是可以的。但要注意控制食用的量，避免过度油腻和刺激性食物对身体造成不良影响。

在术后恢复期间，患者可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等，以促进身体的修复和康复。同时，要保持充足的水分摄入，有助于维持身体的代谢功能。

总之，干细胞疗法术后吃宁夏的炸糊桲是否会对术后恢复有影响，需要根据患者的具体情况来判断。如果患者有任何疑虑或担忧，应及时咨询专业的医生或营养师，他们能够根据患者的身体状况和术后恢复情况，给出合理的饮食建议，以帮助患者更好地恢复健康。

需要强调的是，干细胞疗法仍处于研究和发展阶段，其疗效和安全性还需要进一步的验证和评估。在接受干细胞疗法之前，患者应充分了解相关的知识和风险，并在医生的指导下进行决策。