延安作为中国陕西省的一个重要城市，在生物科技领域也有所发展，特别是在干细胞研究与应用方面。然而，由于干细胞技术属于前沿医学领域，且涉及商业机密和市场竞争，因此很难获取到关于延安地区具体有多少家干细胞公司的确切数据。不过，根据公开信息和行业趋势，可以推测延安地区可能拥有一定数量的干细胞公司或相关研究机构。

在延安地区，一些知名的干细胞公司或机构包括陕西延安中天干细胞相关机构、陕西延安中云干细胞相关机构以及陕西延安中博干细胞相关机构等。这些公司在干细胞储存、培养、移植等多个方面都有业务布局，并可能在干细胞技术的临床应用研究方面有所建树。

至于延安干细胞公司的排名情况，由于缺乏官方或权威机构的详细评估报告，因此很难给出一个确切的排名列表。不过，从业界口碑、技术实力、市场占有率等多个维度来看，上述提到的几家公司可能是延安地区在干细胞领域表现较为突出的企业之一。

需要注意的是，干细胞治疗仍处于研究和发展阶段，其疗效和安全性可能存在一定的不确定性。因此，在选择干细胞公司或机构时，患者应充分了解相关风险并谨慎选择治疗机构。同时，随着医学技术的不断进步和政策的不断完善，延安地区的干细胞公司或机构也将不断发展壮大，为患者提供更加优质和全面的医疗服务。