首先，病史询问是诊断的第一步。医生会详细询问患者的发病时间、症状表现、饮食情况以及是否有接触其他感染者的经历。这些信息有助于初步判断是否为病毒性肠炎。

其次，体格检查也是重要的诊断手段。医生会对患者进行全面的体格检查，特别是腹部触诊，以排除其他可能的疾病，如阑尾炎或肠梗阻等。此外，观察患者的脱水程度也是关键，因为病毒性肠炎常伴有严重的腹泻和呕吐，容易导致脱水。

接下来，实验室检查是确诊病毒性肠炎的关键步骤。常用的实验室检查包括血常规、粪便常规及培养、电解质水平检测等。血常规可以帮助了解患者的炎症反应情况；粪便常规及培养可以检测是否存在病原体；电解质水平检测则用于评估患者的脱水程度和电解质紊乱情况。

此外，分子生物学检测技术如PCR（聚合酶链反应）也被广泛应用于病毒性肠炎的诊断中。通过PCR技术，可以直接检测粪便样本中的病毒核酸，从而快速准确地确定病原体种类。这种方法不仅灵敏度高，而且特异性强，是目前诊断病毒性肠炎的重要手段之一。

最后，影像学检查在某些情况下也是必要的。例如，腹部X光片或CT扫描可以帮助排除其他腹部疾病，如肠梗阻或穿孔等。

综上所述，确诊病毒性肠炎需要综合运用病史询问、体格检查、实验室检查和影像学检查等多种方法。只有通过全面的诊断流程，才能准确判断病情，制定合理的治疗方案，有效控制疾病的发展和传播。因此，当出现疑似病毒性肠炎的症状时，应及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。