幽门螺杆菌感染是一种常见的胃部疾病，其饮食禁忌对于患者的康复至关重要。以下是一些主要的饮食禁忌：

1. 避免刺激性食物：生冷、辛辣、油炸食品会刺激胃壁溃疡面，使血管扩张加剧病症。这些食物包括辣椒、咖啡、浓茶等。

2. 限制甜食和油腻食物：过于甜的食物如蛋糕、巧克力会导致分泌更多的胃酸，刺激胃黏膜，从而加重胃病。油炸食品油性多，热量高，容易引起上腹不适。

3. 减少粗纤维类食品的摄入：食物过于粗糙会促使胃液分泌，加重胃的负担，不利于病症的康复。例如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干、各种粗粮等。

4. 禁烟酒：烟酒对胃黏膜有直接的刺激作用，应严格戒烟戒酒。

5. 避免腌制食品：含亚硝酸盐的腌制食品容易有致癌作用，加上幽门螺杆菌感染本身可致癌，更增加了癌变的几率。

6. 注意饮食卫生：保持饮食清洁、卫生对于预防病情反复发作具有积极、重要影响。避免食用不洁、变质的食物，这些食物极易导致幽门螺杆菌感染。

7. 合理膳食结构：在饮食结构方面要远离不易消化及高热量的食品，多补充体内营养，如鸡蛋豆腐或者其他的豆制品。同时，多吃各种维生素含量高的食品，如新鲜蔬菜和水果等。

8. 注意饮食习惯：不要与他人共同进餐，共用餐具，以免交叉感染。提倡家庭用餐时用公筷制、分餐制。食具要消毒，避免交叉感染。

总之，幽门螺杆菌感染患者在饮食上需要特别注意，避免刺激性食物、甜食和油腻食物、粗纤维类食品以及腌制食品等。同时，要保持良好的饮食习惯和饮食卫生，以促进康复并预防病情反复发作。如果症状持续或加重，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗。