脑萎缩是一种常见的神经系统疾病，主要特征是大脑组织的体积减小。对于患有脑萎缩的患者来说，饮食调理是非常重要的一部分，合理的饮食可以帮助缓解症状，提高生活质量。以下是一些患者在日常饮食中需要避免的食物：

1. 高盐食物：过多的盐分摄入会导致体内水分潴留，增加脑部水肿的风险，从而加重脑萎缩的症状。因此，患者应尽量避免食用腌制食品、咸菜、酱油等高盐食物。

2. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加血液中的胆固醇含量，导致动脉硬化，影响脑部血液循环。患者应减少动物内脏、油炸食品、奶油等高脂肪食物的摄入。

3. 高糖食物：高糖食物会导致血糖波动，影响大脑的正常功能。患者应避免过多摄入糖果、甜点、含糖饮料等高糖食物。

4. 刺激性食物：辛辣、烟酒等刺激性食物会刺激神经系统，加重脑萎缩的症状。患者应戒烟限酒，避免食用辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物。

5. 咖啡因和兴奋剂：咖啡因和其他兴奋剂可能会影响睡眠质量，而良好的睡眠对脑萎缩患者尤为重要。因此，患者应限制咖啡、茶、巧克力等含咖啡因食物的摄入。

6. 某些药物：一些药物可能会与脑萎缩的治疗产生相互作用，影响病情。在服用任何药物之前，患者应咨询医生的意见。

总之，脑萎缩患者在饮食上应以清淡、易消化为主，多吃新鲜蔬菜、水果和富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆制品等。同时，保持良好的生活习惯，适当进行体育锻炼，有助于改善病情。