脊髓损伤是一种严重的神经系统损伤，患者在饮食方面有一些注意事项，比如控制热量摄入、增加蛋白质摄入、补充维生素和矿物质、避免高脂食物等。

1. 控制热量摄入：由于脊髓损伤患者的身体活动能力受限，因此需要控制热量的摄入量，建议每天的总热量摄入量不超过2000千卡，避免过度肥胖。

2. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，对于脊髓损伤患者来说尤为重要。建议每天摄入1-1.5克/公斤体重的蛋白质，可以通过食用肉类、鱼类、豆类等食物来获得。

3. 补充维生素和矿物质：脊髓损伤患者容易出现营养不良的情况，可以补充新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物，其中富含丰富的营养，可以为身体补充维生素和矿物质，有利于病情恢复。

4. 避免高脂食物：尽量避免食用油炸食品、薯片等高脂食物，这些食物容易导致肥胖、高血压等问题，对脊髓损伤患者的健康不利。

总之，脊髓损伤患者在饮食方面需要注意均衡营养、适量摄入各种营养素，并避免不良饮食习惯对身体造成负面影响。