要确定慢性胃炎，通常需要进行一系列的检查。首先，胃镜检查是诊断慢性胃炎的主要方法之一。通过胃镜可以直接观察胃黏膜的情况，包括炎症、溃疡、出血等病变。此外，还可以进行组织活检，即在胃镜下取一小块胃黏膜组织进行病理学检查，以明确病变的性质和程度。

其次，幽门螺杆菌检测也是诊断慢性胃炎的重要手段。幽门螺杆菌是一种常见的胃部细菌，与慢性胃炎的发生密切相关。可以通过呼气试验、血清抗体检测或粪便抗原检测等方法来检测幽门螺杆菌的存在。

此外，血液检查也可以提供一些辅助信息。例如，血常规可以了解患者的贫血情况；肝功能检查可以排除其他肝脏疾病的可能性；胃酸分泌功能检查可以评估胃酸的分泌情况。

最后，影像学检查如X线钡餐检查、CT扫描等也可以用于评估胃的形态和结构，但它们对于慢性胃炎的诊断价值相对较低。

总之，通过综合运用上述检查方法，医生可以全面评估患者的病情，从而确诊慢性胃炎并制定相应的治疗方案。