牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，主要表现为皮肤上出现红色斑块和银白色鳞屑。这种病症的发生与遗传、环境、免疫系统失调等多种因素有关。对于牛皮癣患者来说，选择合适的医院进行治疗非常重要。

在北京，有多家医院设有皮肤科，可以为牛皮癣患者提供专业的诊断和治疗。其中，北京协和医院、北京大学第一医院、中国中医科学院广安门医院等都是具有较高声誉的医疗机构。这些医院的皮肤科都拥有丰富的临床经验和先进的治疗设备，可以为患者提供个性化的治疗方案。

北京协和医院是中国最著名的医疗机构之一，其皮肤科在牛皮癣的治疗方面有着深厚的积累。该科室不仅拥有一流的医疗设备，还有一支由多名知名专家组成的团队。在这里，患者可以接受到最新的治疗方法，如生物制剂治疗、光疗等。

北京大学第一医院也是北京地区治疗牛皮癣的重要医疗机构。该医院的皮肤科拥有一支高水平的医疗团队，可以为患者提供包括药物治疗、物理治疗、心理治疗在内的全方位服务。此外，该科室还积极开展科研工作，为牛皮癣的治疗提供更多的可能性。

中国中医科学院广安门医院则是一家以中医治疗为主的医疗机构。该医院的皮肤科在中医治疗牛皮癣方面有着丰富的经验。在这里，患者可以接受到中药内服、外敷、针灸等多种治疗方法，以期达到调整身体内外平衡、减轻病症的目的。

至于牛皮癣患者是否可以吃虾，这需要根据患者的具体情况来判断。一般来说，虾属于高蛋白食物，对于大多数牛皮癣患者来说，适量食用虾并不会引起病情加重。然而，也有部分患者可能对虾类食物过敏，这就需要避免食用。因此，患者在食用虾之前，最好先咨询医生的意见，以确保自己的健康。

总之，北京有多家医院可以为牛皮癣患者提供专业的治疗服务。患者可以根据自己的实际情况，选择合适的医院进行治疗。同时，患者在饮食方面也需要注意，尽量避免可能引起过敏的食物，以保持身体健康。