北京作为中国的首都，拥有众多的医疗机构和专家，其中一些医院在治疗牛皮癣方面具有较高的专业水平。以下是北京几家较好的牛皮癣医院：

1. 北京协和医院:作为中国最著名的医疗机构之一，协和医院的皮肤科在牛皮癣的治疗方面具有丰富的经验和先进的技术。

2. 北京大学第一医院:该医院的皮肤科也是国内领先的，拥有一流的医疗设备和专家团队。

3. 北京天坛医院:虽然主要以神经外科著称，但其皮肤科也有很高的治疗水平。

对于牛皮癣的保养方法，以下是一些建议：

1. 保持皮肤湿润:干燥的皮肤容易引发牛皮癣的发作。因此，使用无刺激性的保湿霜或乳液是非常重要的。

2. 避免刺激:避免使用含有酒精或其他刺激性成分的产品。此外，尽量不要抓挠患处，以免导致感染或病情加重。

3. 日常护理:保持良好的个人卫生习惯，定期清洁患处，避免与他人共用毛巾或其他个人用品。

4. 饮食调节:避免摄入可能引发过敏的食物，如海鲜、辛辣食物等。多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼、核桃等，可以帮助减少炎症。

5. 减少压力:长期的精神压力可能会诱发或加重牛皮癣。尝试进行冥想、瑜伽或其他放松技巧，以帮助减轻压力。

6. 避免过度暴露于阳光下:虽然适量的阳光对牛皮癣患者有益，但过度的暴露可能会加重病情。建议在早晨或傍晚时分进行短暂的户外活动。

7. 定期复查:即使症状得到了控制，也建议定期到医院进行复查，以确保病情稳定。

总之，牛皮癣是一种慢性疾病，需要长期的管理和护理。选择合适的医院和治疗方法，结合健康的生活方式，可以有效地控制病情并提高生活质量。