牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，主要表现为皮肤上出现红色斑块，表面覆盖有银白色鳞屑。这种疾病的病因尚不清楚，可能与遗传、免疫系统异常、环境因素等多种因素有关。治疗牛皮癣的方法主要包括外用药物、光疗、口服药物和生物制剂等。

在北京，有多家医院可以提供专业的牛皮癣治疗服务。例如，北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等都是全国知名的皮肤病治疗机构，拥有丰富的临床经验和先进的治疗设备。这些医院的皮肤科医生都具有高水平的专业技能，能够根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。

至于苍耳子是否能治疗牛皮癣，目前并没有足够的科学证据支持这一观点。苍耳子是一种中草药，其主要成分包括苍耳醇、苍耳酮等，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性。在传统中医理论中，苍耳子被认为具有清热解毒、消肿散结的功效，可以用于治疗多种疾病。

然而，对于牛皮癣这种复杂的慢性疾病来说，单一的草药很难达到理想的治疗效果。首先，牛皮癣的病因复杂，涉及遗传、免疫、环境等多个因素，单一的草药很难针对所有这些因素进行干预。其次，牛皮癣的病程长，病情反复，需要长期、系统的治疗，而草药的疗效往往较慢，难以满足这一需求。最后，草药的剂量、用法、副作用等问题也需要专业医生的指导，否则可能会对患者的身体造成伤害。

因此，虽然苍耳子具有一定的药用价值，但并不能作为治疗牛皮癣的主要手段。患者在选择治疗方法时，应该以科学的态度，结合自己的病情和经济条件，选择最适合自己的治疗方案。同时，也应该积极配合医生的治疗，坚持用药，保持良好的生活习惯，以提高治疗的效果。

总的来说，北京有许多优秀的医院可以提供专业的牛皮癣治疗服务，患者应该根据自己的实际情况选择合适的医院。而苍耳子虽然具有一定的药用价值，但不能作为治疗牛皮癣的主要手段。患者在治疗过程中，应该以科学的态度，积极配合医生的治疗，坚持用药，保持良好的生活习惯，以提高治疗的效果。