北京是中国的首都，拥有众多优质的医疗资源。在治疗白癜风这一皮肤疾病方面，有几家医院在业内享有较高的声誉。例如，北京协和医院、北京大学第一医院和中国医学科学院皮肤病医院等，这些医院的皮肤科都有专业的医生团队，对于白癜风的诊断和治疗有着丰富的经验。

白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤病，表现为皮肤上出现不同大小、形状的白斑。治疗白癜风需要综合考虑患者的年龄、病程、病变部位等因素，制定个体化的治疗方案。目前，白癜风的治疗方法主要包括药物治疗、光疗、激光治疗和手术治疗等。

在民间，也流传着一些治疗白癜风的土方，但需要注意的是，这些方法并没有经过科学验证，效果和安全性都无法保证。因此，患者在选择治疗方法时，应优先考虑正规医院的专业治疗。以下是一些常见的白癜风土方：

1. 黑芝麻：有人认为长期食用黑芝麻可以改善白癜风症状，因为黑芝麻含有丰富的维生素E和B族维生素，有助于皮肤健康。

2. 生姜涂抹：有些人使用生姜切片后擦拭患处，认为可以刺激皮肤血液循环，促进色素细胞再生。

3. 青核桃皮：将青核桃皮捣碎后敷在患处，有人认为可以起到一定的治疗效果。

4. 中药外敷：一些中药如补骨脂、何首乌等被用来外敷患处，希望通过中药的药效来改善白癜风。

5. 食疗：通过调整饮食结构，增加含有铜、锌等微量元素的食物摄入，以期改善病情。

然而，这些土方往往缺乏科学依据，且未经临床验证，患者盲目使用可能会延误病情，甚至导致过敏等不良反应。因此，建议白癜风患者在选择治疗方法时，应该到正规医院就诊，接受专业医生的诊断和治疗。

总之，北京有多家医院在治疗白癜风方面具有较高的专业水平。患者在选择治疗方法时，应以正规医院的专业治疗为主，谨慎对待民间土方，避免盲目尝试可能带来风险的方法。同时，保持良好的生活习惯和心态，配合医生的治疗，才能更好地控制病情，提高治愈率。