在珠海，有一些专业的白癜风医院和诊所，其中一些较为知名的医院有：

1. 珠海市人民医院皮肤科：该科室具有丰富的临床经验，采用现代化的诊疗设备和技术，为患者提供个性化的治疗方案。

2. 珠海市第二人民医院皮肤科：该科室在白癜风的诊断和治疗方面有着较高的水平，拥有一支专业的医疗团队。

3. 珠海白癜风专科医院：这是一家专门从事白癜风诊疗的医院，具有丰富的治疗经验和先进的诊疗设备。

关于白癜风患者是否可以吃菠菜，我们需要了解以下几点：

1. 菠菜富含维生素C：维生素C是一种还原剂，可以抑制黑色素的生成，加重白癜风的病情。因此，白癜风患者应适当限制富含维生素C的食物摄入，包括菠菜。

2. 菠菜含有草酸：草酸与钙结合容易形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收。白癜风患者需要补充钙质，以增强皮肤的抵抗力。因此，患者在饮食中应避免过多摄入草酸含量高的食物，如菠菜。

3. 菠菜的其他营养成分：菠菜富含膳食纤维、胡萝卜素、叶酸等营养成分，这些成分对人体有益。适当摄入可以提高患者的免疫力，有利于病情恢复。

综上所述，白癜风患者可以适量食用菠菜，但需注意以下几点：

1. 控制摄入量：避免过量摄入菠菜，以免摄入过多的维生素C和草酸。

2. 注意烹饪方法：食用菠菜时，尽量减少维生素C和草酸的损失，如快速焯水后凉拌、炒食等。

3. 搭配其他食物：在食用菠菜时，可搭配富含钙质的食物，如豆制品、牛奶等，以弥补草酸对钙吸收的影响。

4. 保持饮食平衡：白癜风患者应保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果、坚果、豆类等有益于病情恢复的食物。同时，避免辛辣刺激性食物、富含维生素C的食物等不利于病情的不良饮食习惯。

总之，白癜风患者可以在控制摄入量的前提下适量食用菠菜，注意搭配其他食物，保持饮食平衡，以辅助治疗白癜风。同时，患者还需积极配合医生的治疗，保持良好的心态，加强锻炼，以提高自身免疫力，促进病情康复。