牛皮癣，也被称为银屑病，是一种常见的慢性炎症性皮肤病。其特点是皮肤上出现大小不等的红斑，表面覆盖着银白色的鳞屑。病因至今尚不完全明确，但遗传、免疫反应、环境因素等都与其发病有关。

北京作为我国的首都，拥有众多的医疗资源和专业的医疗机构。在牛皮癣的治疗方面，北京有多家医院都有较为权威的专家和先进的治疗设备。例如：北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等，都是广大患者公认的治疗牛皮癣的好医院。这些医院的皮肤科都有专门的牛皮癣诊疗团队，能够为患者提供个性化、全方位的治疗方案。

关于牛皮癣的遗传概率，这是一个复杂的问题。首先，我们要明确，牛皮癣的发病是多因素的，其中遗传因素只是其中之一。从遗传学的角度来看，牛皮癣的遗传模式并不是简单的单基因遗传，而是多基因遗传。这意味着，多个基因可能与牛皮癣的发病有关，而这些基因之间可能存在相互作用。

根据研究，如果一个患者的双亲中有一个患有牛皮癣，那么他/她患病的风险大约是10%。如果双亲都患有牛皮癣，那么风险会增加到50%。但这并不意味着一定会患病，因为除了遗传因素外，环境、生活方式、免疫系统状态等都会影响疾病的发生。

因此，对于有家族史的人群，建议定期进行皮肤检查，及时发现并处理早期的病变。同时，保持良好的生活习惯，避免过度的精神压力，加强锻炼，增强免疫力，都有助于减少发病的风险。

总之，牛皮癣的治疗需要综合考虑多种因素，包括遗传、免疫和环境等。在选择治疗方案时，建议患者在专业医生的指导下进行，确保治疗的安全性和有效性。