干细胞移植之后，患者是可以适量食用柠檬的。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸等营养成分，以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，这些成分对人体健康有益。然而，由于柠檬属于酸性食物，过量食用可能会对胃肠道产生刺激，导致胃酸过多或胃部不适。因此，在干细胞移植后，患者应适量食用柠檬，避免过量。

此外，干细胞移植后的患者需要特别注意饮食卫生和营养均衡。建议多摄入高蛋白、高维生素的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、新鲜蔬菜和水果等，以促进身体的恢复。同时，要避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重身体负担。

总之，干细胞移植后的患者可以适量食用柠檬，但需注意控制摄入量，并保持饮食的多样性和均衡性。如有任何疑虑或不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。