酒精肝，即酒精性肝病，是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤。治疗酒精肝的关键在于戒酒和改善生活方式，同时配合药物治疗和营养支持。以下是一些建议：

1. 戒酒：戒酒是治疗酒精肝的首要步骤。长期大量饮酒会导致肝脏损伤，戒酒可以减轻肝脏负担，有助于肝脏修复。

2. 药物治疗：根据病情，医生可能会开处一些药物来辅助治疗。例如，保肝药如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等，可以帮助保护肝脏细胞；抗炎药如甘草酸二铵、复方甘草酸苷等，可以减轻肝脏炎症反应；利胆药如熊去氧胆酸等，可以促进胆汁排泄，减轻肝脏负担。

3. 营养支持：酒精肝患者需要保持良好的营养状态，以帮助肝脏修复。建议摄入高蛋白、低脂肪、高维生素的食物，如鱼、瘦肉、蔬菜、水果等。同时，避免油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肝脏负担。

4. 定期检查：酒精肝患者需要定期进行肝功能检查、肝脏B超等检查，以监测病情变化。如有异常，及时就医调整治疗方案。

5. 保持良好生活习惯：戒烟、避免过度劳累、保持充足睡眠、适当锻炼等，都有助于改善肝脏功能。

总之，治疗酒精肝需要综合多种方法，关键是戒酒和改善生活方式。在医生的指导下，积极配合治疗，大多数酒精肝患者都可以得到有效控制和改善。