牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、芳香浓郁，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。牡丹不仅有观赏价值，还有很高的食疗价值。下面为大家推荐几道牡丹菜品。让我们一起来详细了解下牡丹花的功效到底有哪些。
目录
1哪些中药可以补血
当归养血膏
具有养血益气、活血调经的功能，主治血虚血亏兼有血瘀气虚所导致的面色萎黄、眩晕乏力、头昏头痛、心悸神疲、肌肉消瘦、月经不调等症状。每次15克，每日两次，用温开水冲服。
桑葚蜜膏
具有养血润燥、滋补肝肾之功效，主要治疗肝血亏虚、肾阴不足导致的失眠健忘、头晕目暗、精神疲惫、须发早白及年老血虚、肠燥便秘的等症。每次15-30克，每日2次。温开水冲服。脾胃虚寒泄泻者勿用。
阿胶补血膏
具有养血滋阴、补中益气之功效，主治久病体弱、血亏阴伤、目暗不明、视物昏花、月经量少、虚劳咳嗽等症。每次20毫升，每日早晚各一次。温开水冲服。健血冲剂具有养血益气、祛瘀生新之功效，主治放疗、化疗后的白细胞减少症，以及职业性原因不明的白细胞减少症。每次15克，每日3次，温开水冲服。
延年益寿精
具有补益精血、养肝滋肾之功，主治肝肾精血亏虚所引起的头晕目花、耳鸣耳聋、肢体麻木、腰酸腿软、须发早白等症。每次10毫升，每日2次。早晚服用。
养血生发胶囊
具有养血补肾、祛风生发之功效，主治血虚肾衰所导致的脱发、病后产后脱发、脂溢性脱发、头皮发痒等症。每次4粒，每日3次。
归芍地黄丸
具有补血滋阴之功，主治血亏阴虚导致的头昏眼花、目暗不明、心悸怔忡、失眠多梦、潮热盗汗、口燥咽干、两胁疼痛、月经不调等症。每次1丸，每日2次，淡盐汤或温开水冲服。补血中成药以消除或改善血虚症候为主要功效。由于血虚与气虚、血虚与阴虚常常相互并见，所以运用补血中成药时，要以血虚症为主要表现
2春季食牡丹补血又活血
牡丹鸡片
食材：白牡丹花3朵，鸡里脊肉300克，鸡蛋、葱花、生姜末、黄酒、盐、植物油和干淀粉各适量，一份花椒盐。
方法：先将白牡丹花瓣洗净沥干水分，平放在案板上，撒一层干淀粉。鸡里脊肉去筋切成薄片，放入碗内，加精盐、味精、黄酒和生姜末、葱花拌匀入味。将鸡蛋清和鸡蛋黄分开。把鸡蛋黄打入碗内，搅匀。炒锅倒入油烧热，将鸡蛋液摊成饼，然后切成长条状备用。
另用一个碗打鸡蛋清，加干淀粉拌成糊。鸡里脊肉片平放在1片牡丹花上，里脊片上再铺上1片牡丹花做成花夹。鸡蛋饼抹上蛋清糊，将牡丹花夹放在饼皮上，包成方形小包。炒锅烧热，放入包好的小包炸熟，捞出沥去油，整齐地码放在盘内即成。上桌时配一盘花椒盐蘸食。
点评：此款菜肴口感外酥里嫩，具有益气补虚、添精益髓、补血活血的功效。
花香鸡蛋羹
食材：牡丹花一朵，鸡蛋3个，盐、啤酒、香油和醋适量。
方法：牡丹花洗净沥水，切成碎末，和鸡蛋一起放入容器中打成蛋液，然后放入盐、啤酒及适量开水，拌匀，放入蒸锅内蒸熟。取出后，淋上醋和香油即可食用。
点评：此款菜肴口感滑嫩，营养丰富，具有益气补虚、活血调经的功效。
3可补血的食物有哪些
铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分，红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的，所以，食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。
铜是人体必需的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。它参与血细胞中铜蛋白的组成，与微量元素铁有相互依赖的关系，是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂。此外，铜还参与造血和铁的代谢过程，如果缺少它，就会导致造血机能发生障碍。这时，即使机体内有充足的铁，也会引起贫血。因此，要多吃含铜丰富的食物，如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。
叶酸、维生素b12及维生素c虽然不是构成血细胞的成分，但血细胞离开这些物质就不能成熟，缺少这些维生素也会影响造血，甚至引起贫血。新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中，叶酸及维生素c含量丰富。肉类、鱼、糙米等食物中，维生素b12含量丰富。
蛋白质也是造血的重要原料。一个体重为50-----60公斤的成年人，每天需要摄入50-----60克蛋白质。因此可适当食用一些奶及奶制品、蛋类及瘦肉。
4补血的水果
1、石榴
石榴当中含有人体必需的营养成分，在其果实中含有维生素C、B族维生素、有机酸、蛋白质、钙、磷、钾等营养元素。尤其是红石榴当中更是钙、镁、锌等矿物质的精华，能够迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、猕猴桃
猕猴桃含有的微酸，可以促进肠胃的蠕动，可以减少肠胃出现胀气的现象，同时还有助于改善睡眠。而且它可以补充身体中的钙质，能够降低血中胆固醇、
3、樱桃
樱桃可以抵抗黑色素的形成，能够让皮肤更加的光滑白嫩，可以促进角质层的形成，起到缓解贫血的作用。
4、龙眼
龙眼肉中含有丰富的铁质，同时还含有维生素A和B，它不仅仅有补血的作用，同时还可治疗健康、惊悸、神经衰弱等病症。
5、葡萄
葡萄营养丰富，而且有补气血、强筋骨的功效，是补血水果中非常值得推荐的一种。葡萄中含有大量的葡萄胎，还含有较多的钙、铁、磷以及多种维生素和氨基酸等，是老年人以及妇女和体弱贫血者的滋补佳品，此外还有缓解疲劳的功效。
5贫血的人吃什么补血最快
一、红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。
做法
1、果仁可以整粒也可以，切碎也可以。
2、先要将小米淘洗干净，先要将其浸泡30分钟才可使用，再来清洗红枣洗净，去核，将红枣切碎。
3、取汤锅，放入适量清水，烧开后放入小米，然后转成小火慢慢熬煮，等小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。
4、等红肉熬的烂的时候，可以放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
二、花生红枣养血汤
材料
花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，蜂蜜适量。
做法
1.红枣、花生、木耳洗净，一起放入到砂煲内，加清水适量，先用大火将其煮沸，然后改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
2.另外，喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。特别是对于，冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗花生红枣养血汤，可以有效改变现状。
