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孕早期应注意的饮食误区

很多女性在做孕妈妈时都会注重饮食,要吃得营养,吃得精当。可是,你知道吗? 孕期饮食也是有很多注意事项的,很多营养品并不是人们一直认为的那样健康,食用不当,它们也许会成为健康的大敌呢!如果你想做一位健康的孕妈妈,饮食误区要当心。

目录 怀孕期间吃什么最好 孕早期应注意的饮食误区 孕期饮食的何营养要点 孕妇吃什么水果对身体好 适合孕中期的3款营养食谱

1怀孕期间吃什么最好

  多食新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。

  多吃粗粮,少食精制的米、面,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

  多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

  每天可加食1—2个鸡蛋,因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。

  多晒太阳,使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要。

  多注意补充微量元素,如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。

2孕早期应注意的饮食误区

  不可迷信的高钙

  案例:金小姐,30岁,孕妈妈,“老妈说,女人年纪大了很容易缺钙,不仅生出的宝宝个子不高,还很容易落下腿抽筋的毛病。”

  专家分析:孕妇盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、主动脉窄缩等,既不利健康地生长发育,又有损后代的颜面健美。一般来说,孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

  适可而止的高蛋白

  案例:吴小姐,28岁,孕妈妈,“听同事讲,怀孕的时候如果缺乏蛋白质,小宝宝出生后会奶水不足, 我就买了很多蛋白粉来吃,补了一段时间,经常觉得头晕。”

  专家分析:医学研究表明,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90~100克。但是,孕期高蛋白饮食,则可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏的肾小球过滤的压力。

  偏爱酸食的误区

  案例:耿小姐,25岁,孕妈妈“妊娠期老是恶心,不想吃饭,婆婆就给我做许多酸的菜来吃,酸男辣女嘛,要想生儿子就得多吃酸。”

  专家分析:德国有关科学家研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其他酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妇在妊娠初期大约两周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

  传统饮食误区:

  1 不要吃生冷、寒冷的食物,如凉粉、西瓜、雪糕,这会造成早产,甚至小产呢!

  这是无科学根据的,但孕妇吃后不舒服如出现泻肚子,就最好暂停食用,不过,对胎儿是绝对无影响的。

  2 吃羊肉会令胎儿“发羊吊”?

  羊痫风(癫痫的通称)和羊肉是没有关系的,而且羊肉含丰富维他命B12和铁质,营养丰富,孕妇吃绝对有益无害。

  3 多喝鲜奶,生出来的婴儿皮肤会很白?

  胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响,于成孕那一刻便已决定,与怀孕期的饮食无关。

  4 吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感?

  如果孕妇本身对虾蟹有敏感,在怀孕期应避免进食,这是恐怕孕妇对虾蟹敏感的情况遗传给胎儿的机会增加。而没有敏感的孕妇,就算吃了都不会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感。

3孕期饮食的何营养要点

  (1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。

  (2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。

  (3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此应摄入适量的植物脂肪。

  (4)糖类不能少。糖类作为供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用。

  (5)维生素要适量。维生素能调节人体内的物质代谢,需要量很小,但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此应注意适量摄入。

  (6)注意合理的营养搭配,平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素,营养合理搭配,既无不足,也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产,营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症,造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化,做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食。

4孕妇吃什么水果对身体好

  苹果:苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。

  樱桃:樱桃的铁质非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。但是,樱桃是温性水果,吃多了容易上火,因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议每天控制在12颗左右。

  西柚:在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用,西柚里就还有较多的天然叶酸。此外,西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以,妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。

  秋梨:秋梨作为我国最古老的果木之一,具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效,也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

  柑橘:柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质,很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果,补阳益气,过量反而对身体无益,故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只,总重量控制在250克以内。

  柠檬:柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力,预防感冒,还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸,鲜吃容易刺激肠胃,建议调成饮料或泡水喝。

  香蕉:香蕉是钾的极好来源,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,对孕妈妈非常又好处。此外,香蕉还是一种令人愉快的水果,其能促使大脑产生5—羟色胺,从而改善情绪。营养学家推荐,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

  火龙果:火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素,能有效的调节胃肠功能,预防孕期便秘;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖,孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1~2周吃一个火龙果。

5适合孕中期的3款营养食谱

  百合炒鸡蛋

  相信大家都知道,鸡蛋中的蛋白质是非常优质的,而且也很容易被我们人体消化,所以可以作为孕妈妈在怀孕期蛋白质的良好来源。此外,如果孕妇在怀孕期间能适量的吃一些百合的话,那么对胎儿以及孕妇自身的健康都是非常有好处的。

  在做这道菜之前,孕妈妈除了要准备200克的鲜百合,2个鸡蛋之外,还要准备100克的菠菜,以及适量的葱花,盐和味精。首先,孕妈妈先要将鲜百合,菠菜洗干净备用,然后将鸡蛋打散后炒熟盛出。接着将洗干净过后的百合和菠菜加上适量的葱花一起放入锅内炒熟。最后再加入盐,味精等调味就可以了。

  猪蹄炖海带

  猪蹄炖海带,故名思议主材料当然就是海带和猪蹄了,不过我们都会建议在烹饪这道菜的过程中适当的加入些黄豆。这是为什么呢?其实,很多人都不知道,海带,黄豆和猪蹄可以堪称是最完美的搭配了不仅能补充钙质,而且还没养颜美容,所以是最适合孕妈妈在孕期食用了。

  这道菜的做法不仅简单,而且营养也非常丰富。首先,孕妈妈要先处理好猪蹄,然后将海带清洗干净,切成片状备用。其次,再将处理过后的猪蹄放入装有清水的锅中,用大火煮开。接着加入适量的黄豆,葱段,姜片,醋,转成小火煮四十分钟左右。最后,再加入海带,直至将海带煮烂,加入适量盐巴调味即可。不过,孕妈妈需要注意的是,在的煮的过程中一定要及时的将浮沫给撇去。

  罗宋蔬菜汤

  孕期吃多蔬菜,不仅能补充孕妈妈在怀孕期间所需要的营养元素,而且其中所含的膳食纤维还能很好的帮助孕妈妈防治便秘。

  首先,要做这道罗宋蔬菜汤,所需要准备的食材有,马铃薯,西红柿各一个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个,以及适量的料酒,肉精汤,盐,鸡精,胡椒粉等调味品。其次,将这些食材洗净,去皮,切块备用。之后,孕妈妈就可以开始动手做这道汤品了。

  孕妈妈先在锅中倒入一大勺的油稍微加热,然后放入处理过后的洋葱爆香,再加入2大勺子的油,料酒少许,翻炒几下,接着加入处理过后的胡萝卜和马铃薯块煮至半熟。然后再放入肉清汤,盐,鸡精,胡椒粉以少许调味后,最后加入圆白菜以及西红柿,直到煮熟至熟软入味即可。