冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。那为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。那么夏天吃冬瓜好吗?常吃冬瓜有什么好处呢?下面就由小编告诉你夏天吃冬瓜好吗，常吃冬瓜有什么好处吧。
目录
1 如何挑选冬瓜
看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。
看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。
看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。
看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。
称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。
2多吃冬瓜有什么好处
冬瓜是夏季最适宜我们使用的一种蔬菜，在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化时间最短。而且冬瓜有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
冬瓜中含有各种维生素和营养物质，尤其以维生素B1含量相当丰富，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。应该说是女孩子的福音哦。
3 吃冬瓜的注意事项
吃冬瓜有很多好处，但吃冬瓜时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让冬瓜的营养被吸收得更彻底，冬瓜的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
和冬瓜相宜的食材搭配：
1、鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。
2、海带：冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。
3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。
4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。
和冬瓜相克的食材搭配：
1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。
4吃冬瓜不削皮好吗
按照常识来说，吃冬瓜是要削皮，这样更加卫生。因为冬瓜皮是常年裸露在外面的，如果清洗不干净就会带有很多的细菌，而且冬瓜皮吃起来的口感也不太好。但有些人还是会把冬瓜连着皮一起煮或者一起吃，那么到底这样好吗?
答案：其实，冬瓜皮的营养更加丰富。如果把冬瓜皮削掉就太可惜了，只要清洗干净，连着皮一起煮更好。因为冬瓜皮不仅有营养价值，而且有药用价值。中医认为，冬瓜皮性微寒味甘淡，清热解毒、利尿消肿的功效比冬瓜肉更加显著。冬瓜皮还可以用来治疗糖尿病，坚持饮用三到六个月的冬瓜皮汤水可以使糖尿病的病情得到有效控制。
所以 ，冬瓜可以连着皮一起煮， 这样更加有利于发挥出它的功效与作用。
5冬瓜减肥法的功效
想要减肥又怕营养不足?试试冬瓜减肥法吧!冬瓜减肥法能让你在保持营养的同时，起到快速瘦身的作用!因为，冬瓜是一种神奇的蔬菜。
1、冬瓜具有利尿消肿的功效
冬瓜中含有丰富的维生素C和钾元素。其中，钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。
冬瓜中所含的钠盐比较低，这对于高血压或浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。
2、冬瓜具有减肥功效
相信减肥的女性朋友对冬瓜减肥法都不会太陌生。冬瓜中含有丙醇二酸，而这种物质能够有效地抑制糖类转化成脂肪，而且冬瓜中本来就不含脂肪，热量很低，所以冬瓜对于减肥是再好不过的食物了。
3、冬瓜能够清热解暑
中医认为，冬瓜性凉，味甘，具有生津清热的功效，所以夏季来临时，解暑清热的食物就非冬瓜莫属了。而且冬瓜的做法很多，夏季没胃口的话，多吃冬瓜能有很好的改善作用。
不过，光是靠吃冬瓜减肥显然是不够的，要想保持曼妙的身材，还得做到以下几方面：
1、合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的。
2、饭后站立半个小时。饭后至少站立半小时，可免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼。
3、睡前4小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西，如果饿得受不了，那也只能吃少量的水煮青菜或水果。