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桃胶的吃法技巧和注意事项

桃胶是植物桃树上分泌出的天然胶质,是一种药食两用的特色存在,具有出色的美容保健功效。但是桃胶在生活中并不多见,很多人根本不知道它应该怎么吃,今天我就为专门为大家介绍几种桃胶的吃法,让大家轻松了解桃胶怎么吃最好。

目录 桃胶的功效作用 桃胶的吃法技巧和注意事项 桃胶的美容功效 桃胶有副作用吗 白玉桃胶的做法

1桃胶的功效作用

  一、桃胶的成分:

  树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

  二、桃胶的药用价值:

  桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

  三、桃胶的性味归经:

  桃胶味甘苦,性平,无毒。入大肠、膀胱经。

  四、桃胶功效主治:

  桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋,血淋,痢疾等症。

  ①《别录》:“主保中不饥,忍风寒。”

  ②《唐本草》:“主下石淋,破血,中恶疰忤。”

  ③《纲目》:“和血益气,治下痢,止痛。”

  用法与用量内服:煎汤,0.5~1两,或入丸、散。

2桃胶的吃法技巧和注意事项

  木瓜炖桃胶

  1、木瓜炖桃胶很好吃,平时制作时可以准备木瓜一个,桃胶十克,清水适量。

  2、把准备好的桃胶提前放到清水中浸泡,把它泡涨,泡制时间不能少于十二小时,泡好以后用清水把它洗好,然后分成小块。

  3、把桃胶放入到小碗中,入锅蒸制三十分钟,然后把木瓜切开,把蒸好的桃胶放入到木瓜中,然后放入冰糖,接着蒸制二十分钟,一份诱人的木瓜炖桃胶就做好了。

  桃胶银耳糖水

  1、桃胶与银耳一起煮成糖水也很好吃,平时制作时需要准备桃胶十五克,雪梨一个,冰糖三十克,银耳五克。

  2、把准备好的桃胶用清水浸泡,然后取出分成小块,把银耳也提前用清水泡好,分成小朵,把雪梨去皮和果核,也切成块状,把所有食材一起入锅,加入冰糖和清水,炖一个小时左右即可。

3桃胶的美容功效

  桃胶是一种天然的树脂。从字面意义上就不难看出桃胶来自于桃树。所谓的树脂呢,就是一种由植物产生的。树脂的用途很广,可以做成工艺品以供观赏,很多很多啦。最常见的还是眼镜店里我们经常挑选佩戴的树脂眼镜啦,这种眼镜不易摔坏。树脂分为两种。

  一种是天然型树脂,还有一种当然就是合成型的树脂啦。合成树脂主要就是合成塑料的一种功能。既然桃胶也是一种树脂,那么它究竟有哪些功效呢?有人说桃胶具有美容的功效,下面我就来告诉大家究竟桃胶有没有美容功效呢。

  我们买到的桃胶是干货,需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右,所以一次的用量不多,大概10-15克。桃胶本身无味,口感似果冻般爽滑。做法很多,可以炒、炖、凉拌,可荤可素。但最顺理成章的做法,还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效,与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。

  桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂

  和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味。

  桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,

  蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可

4桃胶有副作用吗

  1、桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

  2、桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载,说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症,但是现在的社会中,用桃胶来治病的人群并不多见,人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。

  3、大家在市场上购买的到桃胶多以干货为主,大家在食用之前需要先用清水把它泡开才可以。每次的食用量也不能超过十五克。桃胶是一种没异味的物质吃法许多,炒、拌均可。最好能把桃胶与银耳和木瓜等具美容功效的物质一起食用,这样既能吃到美味食物,就能拥青春靓丽的美丽肌肤。大家也可以把泡开后的桃胶直接涂抹在皮肤上,也能取得美白和去除皱纹的不错效果。

5白玉桃胶的做法

  这款甜品有桃胶、有牛奶、有鸡蛋的成份,营养丰富,还美容!再加上桃胶那果冻般,牛奶蛋那嫩滑的、入口即化的冰凉口感.

  食材主料桃胶4棵纯牛奶250ml

  桃胶用水浸泡,泡18个小时,至约10倍大,泡好的桃胶用清水洗净,剥小块,取一奶锅放入适量的水,将桃胶放进去小火煮15分钟至水份渐少。

  加入25克的糖,煮5分钟即可关火放凉备用,牛奶取100ML放入75克的糖,放入微波炉叮1分20秒至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化,剩下的牛奶加入甜牛奶中,搅拌均匀。加入3个蛋白,用蛋抽搅拌均匀,搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次。锅内放入水,将牛奶蛋液放进碗里,上面包上保鲜膜,隔水蒸至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用,将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏三小时后即可取出食用

  注意事项

  搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次,这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多。