抗氧化之王 石榴的食疗作用，我们都知道的石榴是一种酸甜美味的水果，它的食疗作用也是不可忽视的，现在就请专家为您揭秘石榴的食疗的作用有哪些?
目录
1吃石榴有什么好处
吃石榴好处一
防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连用两周固可将氧化过程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月。
吃石榴好处二
石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。
吃石榴好处三
石榴鲜食，酸甜味美，加工制成饮料，也清凉可口。
晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉”。
历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。 民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。
治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水 浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用。
2石榴内皮的功效与作用
涩肠止泻
取鲜石榴皮1000克或干品500克，洗净加水煎煮2次，每次煎30分钟，去渣取汁，将两煎药液混匀，用文火浓缩成膏，加入蜂蜜300克，搅匀至沸停火，晾凉后装瓶备用。此膏适用于久泻久痢、肠炎、菌痢、消化不良引起的腹泻等症。口服，每次10毫升，每日2～3次，白开水冲服。慢性胃炎患者不宜服用。
第2步驱蛔定痛
用于蛔虫引起的腹痛，可与槟榔等份研末冲服。
第3步杀虫止痒
用于疥癞疮癣等皮肤病，可用本品鲜皮擦局部或煎水洗。
第4步收敛止痢
取石榴皮、茄根各60克，先将茄根烧成灰(存性)，研末，石榴皮研成细末，两药混匀，每服9克，用红糖水送服。此方适于慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢忌服。
3石榴怎么吃
1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。
2、那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。
3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。
4、这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。
6、接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来，因为是放在水里的，所以取的时候非常容易。
7、不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。
8、接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。
9、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。
4石榴籽可以吃吗
石榴籽吃的人不多，其实它有很好的抗氧化作用，能够起到美容养颜，抗衰老的作用，下面我们一起来看看石榴籽的功效与作用吧。
有中医食疗方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。
但并不是吃石榴一定要吞籽，网友可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。
如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的网友更应注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，甚至石榴籽可能怎么吃进去就怎么拉出来，这样吃石榴实在没有必要。
如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。
5石榴怎么挑选
黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。