说起如何种植山竹，很多人可能会以为是如何种植山竹这种水果，其实不是那么回事，这里说山竹是一种笋类，而不是水果，因为水果山竹只能生长于热带，而且十年才会结果，至现在我国还没有人工栽培的记录。山竹笋是一种营养丰富的菜品，经济价值也很高，喜欢的人可以种植一些，下面我就带大家看看如可种植山竹。
目录
1山竹属于凉性水果吗
山竹虽好吃，但是不可多吃，这是为什么呢?原来山竹就是一种偏寒性的水果，一般建议是一天不要吃超过3个山竹，否则会引起肠胃不适，尤其对于脾胃虚寒的人是不利的，同时，山竹也不要也其他寒凉食物一起吃，比如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等，因为同是寒性的食物，一起吃可能会伤及肠胃。
凉性水果的划分是属于中医的范畴，山竹就是典型的凉性水果，气虚、脾虚的人是要慎吃凉性水果的，尤其是消化系统比较差的人不适合是凉性水果，主要的凉性水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，但是正是由于偏凉性，所以有一定的降火功效，倒是比较适合体热的人吃，所以山竹可以用来清热解毒，适合夏季食用。
2山竹种植栽种技巧
如何种植山竹
1、山竹的整地栽种
山竹在种植时可以选择土层深厚并用水利资源便利的地方进行种植，并且选择一二年生的野生竹子作为种笔，在种植时可以让它的根部自然伸展，种植以后需要浇足水分，浇水以后再喷施新高脂膜，以避免病虫对山竹伤害。
2、山竹的施肥与保护
山竹在种植以后多会在每年的三月中下旬时，进行松土和除草，这时还要给山竹施用充足的肥料，像尿素、钾肥和新高脂膜的混合，就是最理想的选择，人们可以把它们施用于山竹的鞭际，这样能在减少杂草对山竹生长影响的同时，促进山竹笋的快速生长。
3、山竹的田间管理
山竹在种植以后田间管理也很重要，在种植以后每年的夏天都要进行松土和清鞭，在施用肥料的同时，要把山竹的弱鞭和老鞭全部去掉，并且喷一些地果壮蒂灵，能让山竹更好的生长，达到高产的目的，另外山竹笋长出以后要及时采收和储藏，如果不能及时采收，山竹就会失去它鲜嫩的特色，影响口感和其保健功效的发挥。
3孕妇可以吃山竹吗
孕妇是可以吃山竹的哦，山竹中含有叶酸、蛋白质等成分，对于准妈妈的身体健康是有好处的，尤其是叶酸，可以预防胎儿神经管畸形，对宝宝也是有利的。山竹是一种营养价值较高的水果，在孕期准妈妈们就是需要多吃水果来补充各种营养，这样才能保证孕期营养的均衡摄入。
但是准妈妈们也得注意，山竹并不是适合所有人吃的，如果你本身脾胃较虚的话，就要慎吃山竹，但是如果体质较好的话，吃些山竹是很好的，完全可以放心食用，只要每天不超过4个就行了。但是患有高血压、肾病和心脏病的准妈妈就要慎吃山竹了，山竹糖分比较高，不适合有糖尿病的准妈妈吃，另外，山竹含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃，了解了这些禁忌，准妈妈就可以放心吃了。
4山竹的做法大全
山竹怎么吃?山竹的吃法多种多样：
1、山竹作为著名的热带水果，可生食或制果脯。
2、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
3、干燥的山竹叶可用来泡茶。
推荐山竹的两种做法：
1、山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
2、山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
5山竹的功效与作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
贴士：其实山竹皮可以吃的，虽然它很涩口，但就很下火，后生仔长青春痘，可吃山竹皮去痘。如果觉得难吃，也可用山竹煲汤。