水蜜桃是一种能养阴生津，润肠止渴的水果，很多都喜欢吃的，价格也适中，有时候我们买回来可能一下子吃不完，这就需要我们有保存的技巧了，否则就会烂掉的。今天小编来告诉大家怎么保存，希望对大家有帮助哈。
目录
1食用水蜜桃的注意事项
现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。正因为桃子有这么多好处，所以素有桃"养人"之说。但桃虽好吃，但不养贪吃之人，吃多了，对人却没有好处了。
1、李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益 。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、多吃水蜜桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
3、水蜜桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
水蜜桃的食用禁忌
1、未成熟的桃子包括南汇水蜜桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、是即使是成熟的桃子包括南汇水蜜，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、是烂桃切不可食用;
4、是桃子包括南汇水蜜桃，忌与甲鱼同食;
5、是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子包括南汇水蜜桃。
2水蜜桃的保存方法
冰箱保存
利用冰箱保存东西，是大家的首先，水蜜桃也不例外，将买来的水蜜用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，保存时间不宜过长，时间长了就不好吃了，最多保存15天。
橱柜保存
橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。
泡沫箱保存
利用泡沫来保存东西是我们常用的一种手段，那么用它来保存水蜜桃也是可以的，尤其是在运输过程当中，是常见的手段。我们可以直接把水蜜桃放里面就可以了。
放阴凉的地方保存
阴凉的地方，阳光晒不到，温度低，水蜜桃的有氧呼吸少，保存简单，直接放阴凉的地方即可，放然，前提是你家没有老鼠，没有虫子什么的。
地窖保存
地窖是阴凉地方，是氧气浓度低的地方这里，植物有氧呼吸少，地窖是不见阳光的地方，植物腐烂的速度慢。所以把水蜜桃放地窖里面是比较好的选择，方法是直接用塑料袋装放入即可，注意保存的时间也不宜过长。大概在7左右。
3水蜜桃的热量
其实水蜜桃是典型的低胆固醇，低钠盐和低饱和脂肪酸的健康食品，每一百克水蜜桃中的脂肪总量才0.2克左右。桃的热量比苹果还低，一个中等苹果热量有55卡，而一个大的桃子热量仅有45卡。
民间有俗语道：“桃饱人，杏伤人”，这说明桃子不但营养丰富，还富含膳食纤维，所以吃后会有饱腹感，属减肥佳品。无论是保养、美容、还是减肥，都离不开大量的生鲜水果。而水蜜桃可以说是其中的佼佼者，除了富含大量的维生素和膳食纤维有利于美容养颜外，它的低热量也使你既饱口福，又纤身段!
但是大家要记住，凡事都要适量，虽然水蜜桃的热量并不高，但是吃多了容易上火，李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”，所以网上所推崇的所谓“水蜜桃减肥法”并不科学，大家一定要理智对待。
4女人吃水蜜桃的好处
水蜜桃的营养价值
1、水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。
2、桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
3、桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
4、中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
5、桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。
6、桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。
7、水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。
8、每100g桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B2含量20微克、烟酸0.7毫克、维生素C6毫克。
9、桃的药用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
5水蜜桃的选购技巧
大家知道，水蜜桃不仅营养价值丰富，而且在市场上存活的时间很短，因为一年四季中就只有那么一个季节生产水蜜桃，而且水蜜桃不容易保存，一不小心就会变坏，或者因为杀虫工作没做好，里面长满了虫子，让人们无法食用，最关键的是，选购的时候要注意鉴别。
很多商家为了让桃子看起来好看又干净，在销售之前，就让桃子下了水，这样的水蜜桃虽然看起来非常漂亮，但是质量却不敢保证，并且买回去放不了多久，就会变质腐烂。因此，在挑选水蜜桃的时候也不要过分在乎它的外观，详细内容下面我们就来详细看看。
方法一：先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。
方法二：桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。
方法三：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下来。
如何保持桃子的味道
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。
因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的味道。
最可口的营养吃法是放在冷水中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。