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枣的产地

枣又名大枣、枣子、红枣、美枣、良枣,红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。那么枣的产地,我们一起来了解一下。

目录 枣的营养价值 枣的产地 枣注意事项 枣的做法 红枣吃多了会怎么样

1枣的营养价值

  红枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P,其中蛋白质含量比梨高出11倍,维生素C和维生素P含量最高,有维生素王之美称。大枣中所含糖类主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,还发现大枣中存在一种酸性多糖,命名为大枣果胶(Zizyphus-pectin)A。此外还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油等。民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。

  环磷酸腺苷

  大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

  三萜类化合物

  大枣含有多种三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。

  维生素B

  红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

  维生素C

  大枣的维生素C含量超乎所有水果,比苹果等水果高出100倍左右。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

  鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

  维生素P

  大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,含量是柠檬的十几倍。其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。

2枣的产地

  大枣的产地

  “大枣”产自位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田,这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤.充沛的光热资源和富含矿物质元素的冰山雪水资源。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶,每一颗都具有独一无二的生长环境:

  1、纬 度:所处的北纬36°59′50″-37°14′23″的纬度位置,便是世界水果专家公认的世界最著名的“水果优生区带”。

  2、土 壤:亘古无污染的辽阔沙质土壤,是红枣纯天然的保证。

  3、日 照:日均长达10小时的充足日照,使枣树光合作用更充分。

  4、温 差:昼夜近20度的温差,使红枣的营养成分存储更多。

  5、无霜期:全年长达220余天的无霜期,使红枣的成熟时间更充裕。

  6、灌 溉:万年冰洁雪水的浇灌,使红枣矿物质含量更丰富。


3枣注意事项

  适合人群

  一般人群均可食用。

  中老年人、青少年、女性尤宜食用。

  是病后调养的佳品。

  胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,营养不良,心慌失眠,神经衰弱,妇女癔病,贫血头晕,白血球减少,血小板减少者宜食。

  慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食。

  过敏性疾患者宜食,包括过敏性紫癜,支气管哮喘,荨麻疹,过敏性鼻炎,过敏性湿疹,过敏性血管炎等,可以调整免疫功能紊乱。

  各种癌症患者宜食,尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。

  禁忌人群

  湿盛或脘腹胀满者忌食。

  有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。

  虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。

  痰浊偏盛,腹部胀满,舌苔厚腻,肥胖病者忌多食常食。

  急性肝炎湿热内盛者忌食。

  小儿疳积和寄生虫病儿忌食。

  

4枣的做法

  板栗红枣粥的做法

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼的正常功用,适合正在发育的宝宝食用。

  用料:

  糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。

  做法:

  1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡。

  2、红枣泡一会,软后去核切粒。

  3、熟板栗切小块。

  4、糯米和大米再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。

  5、30分钟后加入板栗块。

  6、继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

  小贴士:

  1、喜欢喝甜粥的可以放冰糖或白糖,也可以配小咸菜吃,甜咸随个人喜欢。

  2、红枣营养丰富,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  功效:栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,适合正在发育的宝宝食用。

5红枣吃多了会怎么样

  红枣虽是进补佳品,但是物极必反,红枣过量进食是有一定副作用的,容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。

  1、由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。

  2、月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。

  3、枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化,肠胃道不好的人不能多吃。

  4、过量食用有损消化功能:红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果吃了太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。