乳瓜营养价值很高，可以补充很多维生素，一起看看 乳瓜的食疗作用 吧! 简介 番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果” 、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，番木瓜是岭南四大名果之一。
目录
1小乳瓜的神奇功效
1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫，乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛，乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
2乳瓜的食疗作用
食疗价值
番木瓜科乔木植物番木瓜的果实。又称石瓜、万寿果、乳果、番瓜、广西木瓜、木冬瓜。我国广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟或未成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用。
性味：味甘，性平。能补益脾胃，催乳，消食，驱虫。
参考：成熟果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C?、酒石酸、枸椽酸、苹果酸等。未成熟果实的汁液中含多量的番木瓜蛋白酶、脂肪酶。
番木瓜蛋白酶能分解蛋白质为氨基酸;又可溶解肠寄生虫之外皮，而奏驱虫之效。所含脂肪酶能分解脂肪，帮助脂肪消化。
用途：用于脾胃虚弱，食欲不振，产后缺乳;消化不良，饮食积滞，脘腹疼痛;绦虫、蛔虫等寄生虫病。
食疗作用
木瓜性温、味酸，入肝、脾经
具有消食，驱虫，清热，祛风的功效
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
制作指导
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，又叫皱皮木瓜，不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
1.舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛，本品能祛湿邪，解拘挛，舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。
2.和胃化湿。本品气香能醒脾和胃，味酸能生津空运舒筋，常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者
2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
3孕妇能吃小乳瓜吗
1、孕妇可以吃小乳瓜
孕妇是可以吃小乳瓜的，因为人们所说的小乳瓜就是新鲜的小黄瓜，这种菜品对孕妇是没有不利影响的，可以放心食用，平时还能多食用一些，可以为母体和胎儿提供多种有益的营养成分。
2、孕妇吃小乳瓜可以开胃
生活中很多小乳瓜都是用食盐白糖和醋以及生抽等调味料腌制以后的菜品，孕妇食用以后能开胃消这个好，对孕吐有不错的缓解功效，另外孕妇吃这种小乳瓜还能吸收多种氨基酸和大量的矿物质和一些天然的糖份，对胎儿的发育有很有显的好处，因此孕妇是可以吃小乳瓜的。
4越南乳瓜如何种植
1、越南乳瓜是不能种植的
越南乳瓜根本就是播种，栽培得来的一种植物，它只是一种观赏性的艺术品，是人为的加工品，根本不存在种植这一说，那些在网上出售的越南乳瓜种子，多数就是国内的丝瓜或者黄瓜种子，种植以后也不会得到越南乳瓜。
2、越南乳瓜的由来
越南乳瓜是越南境内一种观赏性的事物，它远看是一种丝瓜蔓藤状的植物，果实是女性乳房的样子，它们多存在于越南的歌德咖啡馆中，是歌德学院的一部分，近距离观察过越南乳瓜的朋友就会知道，这根本不是一种真瓜，而且是硅胶加工成的艺术品。
3、越南乳瓜的作用
越南乳瓜是一种外表为桃色的长条状存在，远处看上去时，就像人类的皮肤一样，它们多悬挂在绿色的藤蔓上，沿墙生长，把它们摆放在咖啡馆，能为咖啡馆营造出一种与大自然相融合的特色氛围。
5越南乳瓜如何吃
1、越南乳瓜可以生吃
越南乳瓜是可以生吃的一种菜品，它口感脆嫩，味道清香，大家可以把它洗净以后直接生吃，就像我们平时生吃黄瓜那样，这种食用方法最简单，也能最大程度上让人体吸收越南乳瓜中的营养成分。
2、越南乳瓜可以做汤吃
越南乳瓜做汤也是很不错的一种吃法，大家可以把越南乳瓜切成小片，在锅中放水，把越南乳瓜放入进去，加入适量的海米一起煮制，煮开以后加入盐和葱花等调味料，最后再加入一个鸡蛋的蛋液，用水淀粉勾芡，然后就能取出食用。
