花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。下面，就跟随小编来看看花茶的功效有哪些呢。
目录
1花茶的功效
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。
不同的花茶的功效不同，所以在选购的时候需看清其作用，比如说洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等，常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果。芦荟有清火去痘的作用。黄色的金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等，对专门吸烟的人很有效果。紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
2花茶的特性
花茶的特点为：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。营养学专家认为，常喝鲜花茶可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力。
含水量不大于9%(外销不大于8%)，碎茶含量不大于8%(外销不大于6%)，粉末含量不大于1.5%。
花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋，内衬铝箔或塑料袋。小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。花茶的种类有很多[1]，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
3夏季喝花茶的功效有哪些
花茶是现代人最爱饮用的一种茶类饮品，花茶的功效与作用非常的多，不但能够美容养颜，同时还能增加免疫力。当然花茶的功效与作用不仅仅只有这些，除此之外还有以下几种：
(1)助肺养肺
可以说肺是我们人体最主要的一个呼吸器官，但由于现在的环境受到大规模的污染，因此导致我们的肺也受到很大的损伤。特别是一些长期生活在城市的居民，由于空气的污浊和二手烟污染更加的严重，因此这部分人群的肺部更容易受到污染。甚至还有些人经常会感觉到喉咙难受以及呼吸不畅的情况，这个时候不妨通过喝点花草茶来起到预防以及缓解的作用。
在日常的饮食中不妨用紫罗兰、百里香、甘草根等花草泡茶喝，或者还可以加上一些少量的陈皮，一起冲泡饮用可止咳润肺。除此之外用紫罗兰加桂花同样具有止咳以及养肺的功效，因此城市居民在日常的生活中应该离不开花草茶。
(2)助肠养胃
由于种种原因以及各种不良的饮食习惯，导致很多人的肠胃功能都受到极大的影响，并且还有很多人因为胃肠功能受损而出现蠕动不顺畅的情况，从而导致出现便秘的情况。便秘对人体非常的有害，不仅仅会导致毒素在体内堆积，同时还会对直肠造成极为严重的伤害，进而导致人体环境受到污染。
对于肠胃功能不好所引起的便秘，我们同样可以通过喝花草茶的方法来起到很好的缓解以及治疗的目的。比如像洋甘菊、茵花、茉莉花、薄荷等，这些花草都具有增强胃肠蠕动、改善胃胀气的作用，因此有便秘习惯的人在平时的生活中可以多和这类花茶。
(3)助肝养肝
在我们人体中肝脏是最大的解毒以及代谢的器官，在日常生活中它不能受到一点的损害，否则的话对人体的危害是非常严重的。不但食物需要肝脏进行解毒，同时还有药物、酒精等同样需要通过肝脏的解毒，一点代谢不佳的话就会因此而产生毒素，并且对人体产生极大的危害。
肝脏不仅仅具有解毒的功效，同时还能促进胆汁分泌、分解脂肪的作用，因此要想保证肝脏的良好解毒功能，在日常的生活中不妨多喝一些柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草等花草茶，它可以加强肝脏代谢、解毒的功效。可以说花茶的功效与作用非常的丰富，要想养生保健就离不开花茶。
(4)助肾养肾
肾脏是我们人体的先天之本，并且有着统管人体各脏腑的功能，因此肾脏的健康与否与人体的健康密切相关。肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用，而肾则对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用，因此在日常生活中保证肾脏的健康非常重要。
要想保护肾脏的健康，在日常的生活中不妨多喝一些迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠等花茶，它们都具有利尿的作用，同时还能强化肾脏的运作。
4女人喝花茶有什么好处
花茶是女性朋友最喜欢喝的一种茶了，花茶不但味道很好而且还能起到不错的养生功效和保健的作用，不同的花茶有着不同的效用，所以我们要善于选择花茶。
现今，都市女性掀起一股“喝”鲜花茶美容的时尚热潮。女性朋友热衷于“喝”鲜花茶的主要原因是因为鲜花具有独特的美容护肤作用。下面一起来看看喝花茶的好处。
营养学家认为，常喝鲜花茶，可调整神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，其中有些鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。
据专家介绍，目前市场上可供饮用的鲜花有：金银花、玫瑰花、牡丹、贡菊、百合等，而且每一种鲜花都配有一份用途说明及泡制方法，深受女性朋友们喜欢。
鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成，在我国适合泡饮的花卉品种有三四十种，保健养颜功能好的热销品种主要有：红玫瑰、甘菊花、百合花、金银花、芍药花等等。因为品种不同，价格均在每公斤100～300元。
鲜花的泡制过程和所使用的器皿均没有泡茶那样繁琐讲究。你只要备上一个晶莹透明的玻璃器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开，稍候片刻，一股花香便伴随着袅袅升起的水汽洋溢开来，在空气中荡漾，不由得令你心旷神怡。
玫瑰花：能促进新陈代谢，养颜美容。
洋菊花：特别具有安定神经与助消化的作用，最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉，味苦，所以喝的时候最好加上几块冰糖。
菩提：有助于消化，缓解神经紧张和焦虑，降血脂的功能，适合餐后睡前饮用。
百合：可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。
千日红：有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了有困顿感。
金盏花：可以减轻经期的疼痛，刺激胆汁分泌，分解脂肪，同时外用是很好的杀菌剂。
紫罗兰：能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，另外还有治疗便秘的功效。
桂花：能够止咳化痰，养阴润肺。
迷迭香：具有消除胃肠胀气，刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效。此外还能促进头皮血液循环，改善脱发现象，减少头皮屑的产生。
薰衣草：宁静的香水植物，可以净化心境，缓解头疼与紧张的情绪，可以饮用，也可以沐浴时使用。
上文我们介绍了喝茶是养生保健方法中不错的一种选择，喝茶不但可以提高我们的免疫力和抗病的能力，而且可以放松我们的心情，调节我们的情绪，花茶是女人保健养生最好的选择之一，上文详细介绍了女人喝花茶有什么好处。
5花茶的泡法
那花茶的泡法具体该怎么做呢，也都是有着一些方式，想要茶更加的好喝，那在泡的方式上，就要多些研究，这样喝的时候，茶才会更有味道。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
花茶的泡法注意事项：
1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。
2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
通过以上的介绍，对花茶的泡法，也都是有着一些了解，但是要知道的是，在喝这类茶的时候，也都是要注意，它对人体的帮助，尤其是在晚上的时候，要减少喝茶，这样对睡眠的质量，也都是有着很好的帮助。
