泥肠是以鸡肉、奶粉、淀粉、食用盐、香辛料为主料的食品。外观呈乳白色，肠体饱满，肉质细腻、鲜嫩，咸淡适中，有奶香味，香脆可口，炸炒皆宜。
目录
1小泥肠的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃小泥肠呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用小泥肠。
看了上面的文章对哪些人不适合吃小泥肠的介绍以后，相信喜欢吃的人就能够根据身体不同时期和不同的环境去搭配食物了，这样身体也能变得更好。
2小泥肠的功效与作用
小泥肠含有丰富的蛋白质和多种矿物元素，为人体提供所需的能量，补充人体的蛋白质。小泥肠富含碳水化合物和其他营养成分，能益气血，滋肾养肾，生津止渴。
小泥肠的制作技巧
炸炒皆宜
小泥肠的食用禁忌
孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用小泥肠
小泥肠的适合体质
一般人群
3泥肠是什么呀
小泥肠有鸡肉泥肠和猪肉泥肠。它选
料严格，制作精细。鸡肉泥肠以鸡胸肉为
原料，猪肉泥肠以猪瘦肉为主。
主要原料：鸡肉、奶粉、淀粉、食用盐、香辛
料等。
产品特点：外观呈乳白色，肠体饱满，肉
质细腻、鲜嫩，咸淡适中，有奶
香味，香脆可口，炸炒皆宜。
4虾的泥肠是什么
虾的泥肠是虾线.虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。 去除虾线方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
5红烩泥肠
1. 西红柿洗净，去皮，切丁
2. 泥肠切花刀，入油锅炸熟
3. 炸至金黄出锅备用
4. 单起锅热油，放葱花蒜片炒出香味，放入西红柿丁炒熟
5. 放入番茄酱，盐，糖，少许酱油，炒熟酱汁
6. 酱汁炒熟后，将炸好的泥肠放入锅中翻炒均匀，出锅即可