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哪些人不宜食用香槟酒

众所周知,吃药的同时不能喝酒,药物和酒混合,都可能引发严重的不良反应。吃药的时候不宜喝酒,那么还有什么人不适合喝酒呢?小编给大家总结一下。

目录 香槟酒有哪些种类 哪些人不宜食用香槟酒 香槟酒的功效与作用 孕妇能喝香槟吗 如何挑选优质香槟

1香槟酒有哪些种类

  1、无年份香槟(NV)

  这一般是香槟生产商最重要的商业酒。每一个生产商都有一种他们遵循和保持的独特风格。无年份香槟以当年的酒为基础,如果有必要,会加入储备酒进行调配。不同酒庄的香槟风味及风格各不相同。根据法律规定无年份香槟需要进行至少15个月的熟化,其中包过至少12个月与酒泥接触。装瓶以后,无年份香槟一般不会通过瓶中陈年得到发展,不过也也有一些例外。

  2、年份香槟

  年份香槟只有在最好的年份才会酿制,它们只能用标明的年份的葡萄来酿造。然而,生产商只能用他们采收的80%以下的葡萄来酿造年份香槟,这是为了使生产商能够保持足够的储备酒。年份香槟是用当年的最好地块的葡萄酿造出来的酒混酿而成,可以展现出各个酒庄的不同风格,同时也会显示出年份特点。年份香槟最少需要与酒泥接触3年的时间,大多数年份香槟还能在瓶中陈年,继而发展出年份香槟的标志性风味特征——酵母味。

  3、百利生

  百利生(Plasing),以进口干红葡萄酒汁儿为基酒,融合植物本草枸杞子、灵芝、红花精华成分,采用先进冰点生产工艺融合酿制而成。。一些生产者还会生产桃红香槟的基酒。最好的桃红香槟会有细腻的红色水果特征,这些水果风味会随着时间的延长而变淡,所以桃红香槟一般都不能从过长的陈年中获得发展。桃红香槟可以分为年份酒和无年份酒。此外,桃红香槟的销售量有总体上升的趋势。


2哪些人不宜食用香槟酒

  我们的生活节奏不断的加快,但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康,对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节,其中香槟酒是比较常见的一种食物,下面一起看一下哪些人不适合吃香槟酒.

  副作用

  无副作用

  禁忌人群

  无特殊禁忌

  看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃香槟酒,所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排,这样身体也不会出现一些不必要的伤害。

3香槟酒的功效与作用

  1、降低血压

  《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)于2009年发布的研究发现,香槟具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验,一组人喝香槟,另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示,两组人的血液都得到了稀释,血流量也都得到了提升。不过,只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着,香槟可以降低血压,从而降低中风和心脏病的危险。

  2、抗氧化

  香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让香槟看起来更漂亮,喝起来更美味。喝香槟的时候,吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。

  3、强化脑智能

  英国雷丁大学(University of Reading)的科学家最近发布一项研究,发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力,从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。研究建议,一周一两杯香槟就能达到这种效果,不需要过多饮用。

  4、改善情绪

  喝香槟的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。

4孕妇能喝香槟吗

  女性们怀孕后一定要管住自己的嘴,要知道什么能吃什么不能吃,因为如果饮食当,对孕妇的身体的影响比较大。一些孕妇就是因为没有做好饮食调理而使自己的健康吃了大亏,孕妇能喝香槟吗?

  孕妇能喝香槟吗  无论是哪一种酒精饮料,香槟、啤酒、白酒还是普通的葡萄酒,都应该小心谨慎。准妈妈们在怀孕期间是不宜过多饮用酒精饮料的,尤其是那些高酒精度的饮料。不过葡萄酒却是个例外,葡萄酒的酒精度一般只有7.5%-15%(abv),而且葡萄酒中含有数百种对人体有益的物质如维生素、微量元素、多酚物质等,是一种非常健康的饮料。不过需要注意的是,虽然孕妇可以喝点葡萄酒,但一定要适量,每周的饮用量最好不要超过175毫升。

  孕妇喝酒还是存在许多风险的。一般说来,愈是在妊娠早期,愈是饮酒量大,其危害程度也就愈大。怀孕最初3个月,正是胎儿形成的重要阶段,这时饮酒,对于胎儿的损害特别严重,即使少量饮用一些含酒精的饮料,也会影响胎儿发育及出生后的智力。由于胎儿大脑的发育贯穿整个孕期,胎儿生长的高峰是在妊娠6个月以后,因此,在妊娠中后期饮酒,仍然会给胎儿带来严重损害。

5如何挑选优质香槟

  首先,选择标准瓶装或者更大瓶装的香槟或起泡酒。

  尽量避免买那些半瓶装(375ml)或者其他小瓶装的香槟/起泡酒,这些酒一般配不上其价格。最好买标准瓶装(750ml)或者大瓶装(1.5L)的。大瓶装的香槟由于氧气含量少,发酵进行得更慢,因而可以贮藏更久。一些最优质的香槟/起泡酒甚至会用双倍大瓶装(3L)。

  第二,注意香槟的残留糖分含量。

  香槟根据残留糖分的不同,可以分为不同的类型,从绝干型到超甜型都有。根据经验,任何一瓶标注上“Brut”一词的香槟都是干型或者绝干型的;“Sec”是位于干型和甜型之间;“Doux”是指甜型。由于酿造标准极高,香槟的价格都比较昂贵,不过质量都非常出色,每一款都物有所值。

  第三,选择不同类型的起泡酒。

  起泡酒除了香槟之外,还有很多其他的类型,比如西班牙的卡瓦起泡酒、意大利的普罗塞克(Prosecco)起泡酒和阿斯蒂起泡酒、法国的克雷蒙(Cremant)起泡酒等。在选购不同类型的起泡酒的时候,需要注意以下几点:

  1)西班牙的卡瓦起泡酒质量非常高,不过它不是手工酿造的,而是机械化生产。这就意味着它的价格要比法国香槟低很多。卡瓦一般是干型的,隐约带有青苹果味和烟熏味。如果您的预算有限,那么卡瓦无疑最佳的选择。

  2)意大利的普罗塞克起泡酒比其他的起泡酒要甜一些,跟香槟和卡瓦酿造工艺都不相同。它很适合日常饮用,而且价格相当实惠。专业的葡萄酒评论家都很喜欢普罗塞克起泡酒的水果风味,并觉得在预算有限的情况下,普罗塞克起泡酒是香槟的最佳替代品。

  3)阿斯蒂起泡酒也产自意大利,它口感甜美,酒精度低(只有香槟的一半),价格跟普罗塞克起泡酒的价格一样实惠。对于那些喜欢甜葡萄酒的人来说,阿斯蒂起泡酒是永远不会喝腻的。

  4)克雷蒙起泡酒产自法国,在买不起香槟的情况下,如果想要买一瓶高品质的起泡酒,那么克雷蒙就是你的不二之选了。这种起泡酒采用跟香槟类似的酿造工艺酿造,酿酒葡萄品种可能不一样。一瓶克雷蒙起泡酒的平均价格在20美元左右,绝对的价优物美。