孕妇的饮食应十分的小心，有效对身体有伤害的食物一定不能吃，以免影响宝宝的健康和生长发育。也正是因为母亲的健康状况直接影响到宝宝的健康，所以很多准妈妈在怀孕期间会格外注意饮食的保健。最近有很多孕妇咨询关于孕妇能不能吃韭菜苔的问题，下面小编就为来为大家介绍一下孕妇到底可不可以吃韭菜苔。
目录
1韭菜的功效与作用
【科属】为百合科植物韭的叶。
【别名】钟乳草、草钟乳、起阳草、懒人草、懒人菜。壮阳草。
【性味归经】性温，味辛微甘;人心、肝、胃经。
【功效主治】补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，平嗝逆。主治阳痿，早泄，遗精，多尿，腹中冷痛，胃中虚热，泄泻，白浊，经闭，白带，腰膝痛和产后出血等病症。
【营养成分】每100克韭菜中，含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，碳水化合物3.2克，钙48毫克，磷46毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素3.21毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，抗坏血酸39毫克。还含有挥发性物质硫代丙烯，以及杀菌物质甲基蒜素类，其维生素及粗纤维含量也很高。
食疗作用
1.补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳瘦、造精、早泄等病症。
2.益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤，反胃。肠炎，吐血，胸痛等症。
4.止汗固涩韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。
5.润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
2孕妇怀孕期间可以吃韭菜苔吗
孕妇可以吃韭苔。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
温馨提醒韭苔烹饪技巧：
1、韭苔要先洗后切，切好后尽快烹调，不然蔬菜里的水溶性维生素很容易流失，这条适用于所有蔬菜。
2、韭苔要挑嫩的买，老的嚼不烂，挑选韭苔的方法很简单，在其根部折一下，很干脆就能折断的就是嫩的韭苔，这条也适用于挑蒜薹。
3、这条很重要，就是打鸡蛋的方法，我们惯常用筷子打鸡蛋喜欢转圈打，其实这样是不对滴，转圈打鸡蛋并没有真正把鸡蛋打散，炒出来的鸡蛋不膨松。正确的打鸡蛋方法应该是用筷子横向或者纵向打，才能把鸡蛋黄和鸡蛋清完全打散，这样炒出来的鸡蛋非常膨松柔软，不相信的可以试试哦!
4、在鸡蛋液里加点水或者清醋，炒出来的鸡蛋也会很膨松。
5、炒鸡蛋的时候要多放点油。
6、炒韭苔、蒜薹、元葱之类的蔬菜无需太多调料，尤其跟鸡蛋一起炒的时候，只加盐调味即可，味道清香爽口。
通过上面的介绍大家应该已经知道了孕妇是可以吃韭菜苔的，而且上面还为大家介绍了几种韭菜苔的做法，孕妇可以尝试做一下。孕妇在怀孕期间注意饮食的保健是非常有必要，这样才能保证孕妇和胎儿的健康。孕妇除了要注意饮食的保健外，还应定期到医院进行孕检，随时了解宝宝的健康状况。
3吃韭菜好处有哪些
韭菜别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜，历来受到我国人民的喜爱。
一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用。而且韭菜中含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
中医学认为，韭菜性味辛、甘、温，生食活血、散血，熟食可和中下气、补肾益阳、健胃提神、调和脏腑、理气降逆、暖胃除湿、解毒。韭菜籽更为壮阳的最佳选择。
韭菜性辛温，阴虚内热及疮疡、目疾者忌食。
【应用实例】
1.急 性 胃 肠 炎：韭菜洗净，捣烂绞汁约100毫升，温开水冲服。每天2～3次，连服3～5天。
2.中暑：韭菜捣汁1杯灌服。
3.小 儿 遗 尿：韭菜籽9克，研末和面作饼。分2次食。每天1次，连服6～7天。
4.胃下垂：韭菜籽60克，捣烂，加蜂蜜120克，开水冲服，每日服1～2次。
5.呃 逆：韭菜籽9克，捣碎，温水送服。
6.尿 频：韭菜籽6克，研细面，水酒各半调服。
8.带 下：韭菜根50克，鸡蛋2个，白糖50克。同煮汤食，连服数天;或醋煮韭菜籽，再焙干研成细末，炼蜜为丸(如红豆粒大)。空腹用酒送服，每天2次，每次30丸，连服7～8天。
9.白 癜 风：将韭菜适量烤热，撒上适量硫磺、冰片，轻擦患处。每日1次。
10.鼻出血：韭菜捣取汁，放水内炖热，每次服1酒杯。
11.蛲虫病：鸡蛋5～6个，炒韭菜90克服食。
12.荨 麻 疹：用韭菜1把，放火上烤热，擦患部。
13.跌打损伤：将韭菜连根洗净，捣碎，和童便服下。
14.误吞金属器物：韭菜叶煮软，任意嚼食，尽量吃下，针即可自大便出。
4春天吃韭菜可健胃消食
1.增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2.健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3.散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4.杀菌消炎 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5.护肤明目 韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6.补气壮阳 古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
如何科学搭配韭菜饮食
韭菜有多种吃法，可作主料单炒;可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等;可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。
5韭菜是热性还是凉性
韭菜性温，属于热性，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效。其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
6女性开车族的保健方法
推荐给女性开车族的保健操，腰部锻炼：两腿分开差不多与肩同宽，两手叉腰，左右旋转腰部大约45度;之后身体前屈、后伸，重复几次。时间大约在10到20分钟。如果有条件最好能适量做俯卧撑。
颈部旋转：向左、向右转头、向后扬头各45度，每天二到三次，每次20分钟左右。
健康建议
不要开快车，不要开斗气车，开车时尽量保持心平气和，尤其在月经期、更年期更要注意保持情绪的稳定。可以通过听音乐等方式来放松情绪。但要注意开车时音乐声不要太大，车内音乐要以和谐轻松为基调。
为保护眼睛、减少开车对眼睛的损害，女性朋友可以选择太阳镜来保护眼睛，但一定要选择质量好的太阳镜。
开车的女性朋友在饮食上也要多吃富含维生素的食品，多吃新鲜的水果和蔬菜。平时车里要储备好水，随时补充。
要保证充足的睡眠，最好适当通过运动来储存健康，并要定期体检，及时发现身体隐患。
女性首要的是要减少驾车时间，如果要长时间开车外出，那每隔一两个小时一定要下车活动活动，不仅要做一些四肢和腰部的伸展运动，而且还要放松紧张的神经，并通过远眺或眼保健操来缓解视力疲劳。
有些新车里甲醛、丙酮浓度较高，对女性的皮肤影响比较大，皮肤会出现干燥、发暗甚至出现斑点，因此购买新车时一定要注意选择，如果开新车一定要注意通风。
7开车一族养生经
每天开车，不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦，还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。
专家提醒，开车一族每天吃一个橙子，不仅能净化车厢里的空气，还有助排出人体内的毒素。
正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
1、开车消耗体能较少，许多人又缺乏健身运动，身体大多偏胖。因此，驾车族应尽量减少油脂摄入，避免饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液分配至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人容易头脑不清醒，造成事故。
2、驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神。然而，经常饮用浓茶或者咖啡，随着时间的积累，人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性，而耐受性的产生，必然引起浓茶或者咖啡用量的增大，浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。因此，驾车族应尽量喝白开水，根据天气的冷暖及当时身体的状态，饮用凉白开水或热白开水。而提神的好办法是强制自己休息，哪怕是短暂的休息，休息之后自然就有神了。
3、开车的朋友由于要集中精力，睁大眼睛，观察前方情况，故较费眼神。尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等滋补肝血，以达明目养肝之目的。
4、有车族应尽量减少夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。
8开车族保健小窍门
健康建议：尽可能避免长时间驾车。或者在连续驾驶两小时后下车放松，做10分钟保健操来活动颈部：轻轻向左、向右转头各45度，向前低头至极限，向后扬头45度。腰部锻炼：两腿分开差不多与肩同宽，两手叉腰，左右转腰部大约45度;之后身体前屈、后伸，最好再适量做几个俯卧撑。
视力疲劳。一些新车主连续驾车一段时间后会感觉眼睛酸痛。这是因为新手车技不娴熟，眼睛时刻都要注视路面的车辆和行人的情况，易引发视力疲劳。
健康建议：最好相隔一段时间把车停在安全地带闭目养养神。也应选择质量好的太阳镜来保护眼睛。
肥胖。很多车主长期以车代步，逐渐胖了起来，腰部长起了救生圈。
健康建议：每天保证半个小时的步行时间。外出路途不远时以步代车。
常开空调，头晕呕吐。夏季天气炎热，很多车主长时间开空调，不开车窗，使车内空气流动不畅，空气污浊，长时间便会头晕、恶心，有时还会引起呕吐。
健康建议：行车中每隔一段时间把车窗开启5分钟，让新鲜空气流通一下。
超速行驶，心脏受损。有人喜欢开快车。这除了易生危险，还容易诱发冠心病。这是由于车主驾车时思维高度集中，一直紧张，又缺乏运动，血液循环缓慢，容易引起心脏问题。年轻人长时间开快车会过早出现冠心病、心绞痛、心肌梗塞等。
9开车族必备五个食疗养生知识
1、开车的朋友由于要集中精力，睁大眼睛，观察前方情况，故较费眼神，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用动物的肝脏或血，比如猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、猪血等，以食养方式滋补肝血，以达明目养肝之目的。
2、开车消耗体能较少，许多人又缺乏健身锻炼，身体大多偏胖，因此，驾车族应尽量减少油脂摄入，避免饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液分配至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人容易头脑不清醒，造成事故。
3、有不人驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神，然而，经常饮用浓茶或者咖啡，随着时间的积累，人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性，而耐受性的产生，必然引起浓茶或者咖啡用量的增大，浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。
因此，驾车族应尽量喝白开水，根据天气的冷暖及当时身体的状态，饮用凉白开水或热白开水。而提神的最好办法是强制自己休息，哪怕是短暂的休息，休息之后自然就有神了。
4、有车族应尽量减少夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。
5、开车族还可以吃橙子止渴醒酒。橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质。
正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
10开车族当心患这6种骨科疾病
1.腰椎疼痛
开车久坐时身体前倾，头、躯干和上肢重量集中在腰椎，只有一个孤零零的支撑点，此时腰椎间盘承载的压力最大，很容易出现腰部肌肉酸胀、疼痛。一些司机喜欢把座椅调得比较靠后，这会导致司机在开车时，为了让脚够到油门而不得不将臀部向前滑动，于是腰部腾空，没了支撑。腰椎会承受较大压力，导致腰椎劳损。建议座椅位置不要太靠前，以右脚轻放刹车踏板，大小腿间角度为120度左右或更大为宜。此外，靠背位置也不应过于垂直，尽量将前胸远离方向盘，但保证右手能轻松换挡。
2.颈椎突出
头枕是最容易被司机忽视的地方，主要用来支撑头部和颈部。在紧急刹车时，能起到缓冲作用。如果位置过低，容易令颈椎前倾承受压力过大，引发颈椎突出等问题。正确的头枕高度应该是头枕中间柔软部位与耳朵上沿平齐。
3.脖子扭伤
当遇到意外急刹车时，由于汽车惯性，脖子快速前屈然后突然弹回，可能引发颈椎挥鞭伤(犹如鞭子挥动时的反应)。建议司机驾车时除保持头脑清醒、系紧安全带外，要控制好车速，乘客也要系好安全带。
4.腰酸背痛
长时间开车警惕腰酸背痛。大家长时间开车容易造成腰背部肌肉僵硬、压迫神经、腰椎间盘不稳等症状的发生。建议大家在开车的时候合理使用靠垫，可以缓解这些症状。
5.关节病
长时间开车警惕关节病。长时间开车、运动量少、关节活动受限、血液循环不畅等原因可造成下肢疲软、活动受限、关节僵硬等关节疾病，还会引起骨质疏松的发生。
6.肩周炎
肩周炎是一种驾驶员最常见的职业病，尤其是40岁以上的驾驶员。驾驶员患肩周炎后由于肩关节疼痛和活动受限，不能灵活、准确地进行驾驶操作，容易发生不安全情况。
