随着社会的进步,有越来越多的人们开始关心起了养生这方面的事情,所以就有越来越多的电视台开始开设了有关养生方面的节目,来满足大家日益增长的对养生方面的需求,说到养生,就不得不提起药膳了,吃不同的药膳,所对应的功效也不一样,所以下面小编就给大家介绍几款药膳。
目录
1春季养肝家庭药膳食谱推荐
春季养肝总原则:少吃酸,多吃甘
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”,意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。
中国医学认为,脾胃是后天之本,人体气血化生之源,脾胃之气健壮,人可延年益寿。根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝,甘味入脾,咸味入肾等。若多吃酸味食品,加强肝的功能,使本来就旺的肝气更旺,这样就会大大伤害脾胃之气。有鉴于此,在春天,人们要少吃些酸味的食物,以防肝气旺;而甜味的食品入脾,能补益脾气,故要多吃一点。
在春季需要多吃的食物如下:
性温味甘的食物,谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦;
蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;
肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。
葡萄干补血 葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
龙眼干安神 肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
糯米糕补体力 糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。
2吃什么能调养五脏六腑
坚果
生的、未腌渍过的坚果营养物质丰富,能够为身体提供高能量,也无需加工。如果可能,可以在水中浸泡以激活坚果,待第二天使用,被激活的坚果开始了发芽过程,增加了坚果的营养价值,并且更易被身体吸收。
酸奶
吃早餐的时候在沙拉或者是咖喱食品上加一点酸奶,就可以为人体提供大量的钙和益生菌。益生菌能够帮助促进内脏内的微生物群发生变化,提高身体免疫力,助肠道健康,还能助消化,帮助对抗疲劳。
三文鱼
三文鱼富含欧米咖-3脂肪酸,能够降低胆固醇,减少患心脏疾病的危险。同时还富含蛋白质、维生素B6、烟酸和核黄素,对心脏极为有利。
蘑菇
一杯蘑菇汁提供的铁含量占一天饮食中的一半,铁对于运输血液中的氧极为有用。蘑菇能够提高体内的铁含量,促进血液中的细胞运输氧的能力,激活器官,促使器官高效运行。
菠菜
菠菜富含铁、镁和钾,菠菜内的镁和钾能够促进胃肠消化,调解神经和肌肉组织功能。
3五脏调养药膳有哪些
一 、肉苁蓉杜仲炖乳鸽,原料:肉苁蓉20克、杜仲15克、乳鸽2只、葱10克、姜10克、料酒15克、盐5克、鸡油15克、味精3克、胡椒粉3克。制作:1 、将乳鸽宰杀后,去毛及内脏,除去爪,洗干净;杜仲切成丝,用盐水炒制;葱切段,姜拍松;肉苁蓉洗干净,切片。2 、把乳鸽、肉苁蓉、料酒、姜、葱、杜仲同放入锅中,加水2500毫升。
3 、置大火上烧沸腾,再用小火炖45分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉烧沸腾停火即可。用法:佐餐食用。适用人群:滋补肝肾、补益气血。适用于肾虚患者食用。
功能解析:杜仲具有滋补肝肾、益腰膝、除酸痛的功效,为补肝肾主要药,常作强壮剂。杜仲有抗疲劳、延长细胞寿命之作用,无毒副作用,已经广泛应用于烟、酒、茶、饮料、牙膏、食品、药用等方面。二 、芡实茯苓粥,原料:芡实15克、茯苓10克、大米50克。制作:1、大米淘洗干净。2 、芡实、茯苓捣碎,加适量水,煎至软烂。3 、加入大米,继续煮烂成粥即可。用法:一日分顿食用,连吃数日。宜忌:禁酗酒,补充睡眠。适用人群:肾虚气弱、小便不禁、尿液浑浊等症者。功用解析:芡实有健脾益肾、止泻之效。茯苓能健脾益胃、渗湿利水。
好了,以上就是小编介绍的几款药膳了,药膳的功效也很明确,大家可以对症下药,选择几款适合自己的药膳去做,平时也要注意保养自己的身体,知道自己什么不该吃就不要去吃,不要因为一时的享受而让自己遭罪,多吃一些对自己身体有益的食物,所以大家赶快行动起来吧,去做适合自己的药膳吧。
4老中医教您如何调理五脏
中医所讲的脾,并不是西医解剖学中的脾脏,而是概括了胃、小肠、大肠等器官的综合功能(其余的心、肝、肺、肾四脏,也都不是西医解剖学所说的心脏、肝脏、肺脏、肾脏,而是指中医学中的心火系统、肝木系统、肺金系统、肾水系统)。
脾在五行中属土,是人体气血的“生产工厂”,生理功能为“主运化”,就是将食物消化成为营养物质(也就是气血),并将其运送到全身各处。
历代医家都是很重视对脾胃的养生。《黄帝内经》指出:“脾为后天之本,主运化,生气血。”也就是说我们的脾胃是人体健康的“后天之本”,是五脏气血生化的源头。还有就是,脾胃功能好坏与人的情志也有密切关系,如果度过思虑就会伤害脾。为什么三国时期的诸葛亮只活54岁就死了,那是因为他过于思虑过度导致脾胃衰弱、不思饮食。最后死于气血生成不足。
中医有一个了解人体气血盛衰状况的小窍门,就是观察口唇的色泽。因为脾开窍于口,口唇的色泽代表了气血的盛衰。如果口唇色泽苍白或者暗淡无色,就表明脾气不足,制造出的气血不足,这个人多半是气血亏虚。
脾胃系统的异常,常表现为消化不良、食欲不振、食后腹胀、恶心、呕吐、打嗝、烧心、腹泻便秘、胃炎、胃肠溃疡等症状。我们可以通过这些症状的有无,来判断脾胃功能是否良好。如果出现了这些症状,说明脾胃系统出了问题,那么我们该怎么办呢?
根据天人合一的五行养生文化,中医认为黄颜色、甘甜味、嘘(xu)这个发音都与脾胃相关,归属于脾土系统,能够调养、补益脾胃之气。所以脾胃不好的人,适宜穿黄颜色的衣服,居室的颜色可多用黄色。饮食上应多吃黄色和有甘甜味的食品,如小米、番薯、玉米、南瓜、黄豆等都是滋养脾胃的佳品。日常生活中多发“嘘(xu)”这个音对脾胃功能也有帮助。声音能治病,是不是太玄了呢?其实一点都不玄,中医的音韵养生与西医的音乐疗法有相似之处。《史记·乐书》中说:“音乐者,动荡血脉、流通精神。”可见声音的确能反映一个人的身体状况,也能够促进疾病康复。
其实在我们的身体里面就隐藏着调理脾胃的力量。像民间有这样一个说法:每天按摩足三里,等于吃只老母鸡。那也就是说只要我们每天可以拍拍或者是按摩一下足三里穴可以帮助我们增强脾胃的运化功能。另外,通过做腹式呼吸、摩腹部或者静蹲都是歧义很好地健脾的。
5五脏六字诀养生法
我们都知道好听音乐是可以缓解人的疲劳,并且可以让人的心情变得更加的舒畅,所以说好听的声音是有利于人的身心发展的,并且我们也是可以通过发出声音来让我们的身体起到保健的作用哦。六字诀是我国传统养生功法之一,通过“嘘、呵、呼、呬、吹、嘻”6个字的不同发音、口型,配合呼吸吐纳,可充分调动脏腑的潜在能力,从而达到祛病健身,延年益寿之目的。特邀多位权威专家,教您学学这六字诀。
多念“嘘”字,护肝
六字诀中的“嘘”字功是护肝的重要方法之一。常练养肝“嘘字功”,不仅可以养肝明目,还有助于治疗眼疾、肝虚、肝火旺、消化不良,以及缓解两眼干涩、头晕目眩等症状。
肝脏不好的人或者是肝脏的气血不足的人,一般都会经常出现头晕眼花的现象,再要么就是经常手脚不方便、抽经或者是眼睛歪了。像这一类的人都可以通过这个发声的方法来缓解这些症状。
口形
“嘘”字音xū。发音吐气时,唇齿微开,嘴角后引,口唇微微用力拉“扁”,槽牙上下平对,中留缝隙,舌尖放平,舌体微微后缩,槽牙与舌边亦有空隙。发声吐气时,气从槽牙间、舌两边的空隙中呼出体外。
做法
面朝东站立,两脚自然分开,与肩同宽,两膝微屈,头正颈直,含胸收腹,直腰拔背。两臂自然下垂,两腋虚空,肘微屈,两手掌轻靠于大腿外侧。全身放松,两眼睁开,平视前方
年老体弱或因病不能立者,可改坐位。两手缓缓抬起,手背相对,经胁肋至与肩平,两臂如鸟张翼向上、向左右分开,手心斜向上。吸气时,屈臂两手经胸腹前缓缓下落。
呼吸法
嘘完之后就可以开始调节您的气息即可,之后就可以改为正常的呼吸节奏了。但是有一点是需要注意的。还是需要坚持用鼻子来吸气,嘴巴来吐气。之后在来平复一下自己的情绪,让心情放松下来,最后慢慢的叩齿三十六下就可以了。
嘘气后调息的目的在于补养体内正气,促进生长。嘘字功宜每天早晚各练一次,最好天天坚持。
多念“呵”字,补心
“呵”字功是六字诀吐纳法的一种,比较适合夏季练习,有养心补心,提神醒脑的作用。夏日炎热,心火上炙,咽喉肿痛、口舌生疮、出气灼热、心烦不安等症时有发生。心悸、心绞痛、失眠、健忘、出汗过多等症,均可多做呵字功。
口形
“呵”字音hē。口半张,以能插入自己的拇指为度,两腮稍有后拉之意,舌贴于下颚;舌尖轻顶下齿,下颌放松。