新陈代谢速度的快慢与肥胖息息相关。新陈代谢，从生物学的角度来分析就是指生物体从环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的过程。新陈代谢减慢，燃烧脂肪的速度也会相对减慢。要想减肥，就要提高体内新陈代谢的速度。这里教大家7个加快新陈代谢速率的饮食减肥方法，轻轻松松吃出好身材!
目录
1新陈代谢的基本类型
同化作用
根据生物体在同化作用过程中能不能利用无机物制造有机物，新陈代谢可以分为自养型和异养型和兼性营养型三种。
自养型
绿色植物直接从外界环境摄取无机物，通过光合作用，将无机物制造成复杂的有机物，并且储存能量，来维持自身生命活动的进行，这样的新陈代谢类型属于自养型。少数种类的细菌，不能够进行光合作用，而能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放出的能量来制造有机物，并且依靠这些有机物氧化分解时所释放出的能量来维持自身的生命活动，这种合成作用叫做化能合成作用。例如，硝化细菌能够将土壤中的氨(NH3)转化成亚硝酸(HNO2)和硝酸(HNO3)，并且利用这个氧化过程所释放出的能量来合成有机物。总之，生物体在同化作用的过程中，能够把从外界环境中摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量，这种新陈代谢类型叫做自养型。
异养型
人和动物不能像绿色植物那样进行光合作用，也不能像硝化细菌那样进行化能合成作用，它们只能依靠摄取外界环境中现成的有机物来维持自身的生命活动，这样的新陈代谢类型属于异养型。此外，营腐生或寄生生活的真菌、大多数种类的细菌，它们的新陈代谢类型也属于异养型。总之，生物体在同化作用的过程中，把从外界环境中摄取的现成的有机物转变成为自身的组成物质，并且储存能量，这种新陈代谢类型叫做异养型。
兼性营养型
有些生物(如红螺菌)在没有有机物的条件下能够利用光能固定二氧化碳并以此合成有机物，从而满足自己的生长发育需要;在有现成的有机物的时候这些生物就会利用现成的有机物来满足自己的生长发育的需要。
异化作用
根据生物体在异化作用过程中对氧的需求情况，新陈代谢的基本类型可以分为需氧型、厌氧型和兼性厌氧型三种。
需氧型
绝大多数的动物和植物都需要生活在氧充足的环境中。它们在异化作用的过程中，必须不断地从外界环境中摄取氧来氧化分解体内的有机物，释放出其中的能量，以便维持自身各项生命活动的进行。这种新陈代谢类型叫做需氧型，也叫做有氧呼吸型。
厌氧型
这一类型的生物有乳酸菌和寄生在动物体内的寄生虫等少数动物，它们在缺氧的条件下，仍能够将体内的有机物氧化，从中获得维持自身生命活动所需要的能量。这种新陈代谢类型叫做厌氧型，也叫做无氧呼吸型。
兼性厌氧型
这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，把有机物彻底的分解为二氧化碳和水，在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型生物就是酵母菌。
酵母菌是单细胞真菌，通常分布在含糖量较高和偏酸性的环境中，如蔬菜、水果的表面和菜园、果园的土壤中。酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水;在缺氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生产中的应用十分广泛，除了熟知的酿酒、发面外，还能用于生产有机酸、提取多种酶等。
2怎样才能加快身体新陈代谢
1.多喝水
人体70%以上都是水，水对于人体非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成经常喝水的好习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。清早起床就喝一杯水，有利于代谢，每天喝水应不低于2升，尤其是当我们吃完腌制食物或者是饼类食物时就更应大量喝水。
2.少吃多餐
少吃多餐是加快新陈代谢的好方法。吃东西的时候，身体中的新陈代谢就会变快。如果MM们时不时地吃点东西，那么身体就会适应这个习惯，新陈代谢也会保持较快的代谢率。可以把一天的食物分成5次来吃。
3.吃辣
很多MM都觉得吃辣的食物容易导致上火或者长痘痘，所以很少吃。其实，辣味的食物可以促进血液循环，加快机体的新陈代谢速度，导致脂肪的燃烧加快。这是因为辣味食物当中含有一种能促使机体代谢告诉运转的化合物，这种化合物能提高新陈代谢率23%。所以MM们，可以的话，适当吃在饭菜中加一点辣椒末吧。
4.吃鱼
在减肥的MM们，根据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关，假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周至少吃3—4次。
5.喝茶
在减肥的MM，也要多喝茶，茶当中含有与代谢相关的咖啡因和儿茶素。当这两种化合物进入人体之后就会加快体内的代谢速度，燃烧更多的脂肪。所以坚持每天喝两三杯茶可以促使机体消耗50卡额外热量。
6.蛋白质
正如，没吃饱哪有力气减肥，很多MM为了减肥一味地节食，导致减肥未成功，身体都垮了，为了维持正常身体的机能运作，每天的营养是必不的，身体会根据人体情况自动调慢新陈代谢的速度，所以一定要加强摄取蛋白质和纤维素，这样才是提高代谢速率的正确办法。
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7.维他命B族
现代人由于工作原因，三餐不定时，熬夜，导致身体的新陈代谢减慢。这时就需要补充维他命B族。维他命B族通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、菸碱酸等，它们是促进人体新陈代谢的必要因子，而且它们不易溶于水，因此不易储存在体内。
3什么穴位提高新陈代谢
1、按摩天柱穴提高新陈代谢
天柱穴位于颈部后侧,颈椎两侧天柱穴,可以消除上半身的寒症,刺激颈部后方的深层肌肉。
2、按摩三阴交穴提高新陈代谢
三阴交穴位于脚腕内侧,脚踝往上4根手指的地方有一个三阴交穴,按压此处能促进下身血液循环,令血液快速回流至心脏,全身都能温热起来。
3、按摩肾俞穴提高新陈代谢
双臂自然下垂,手肘的高度对着的后背,背骨左右两侧2根手指的地方就是肾俞穴,能提高腰腹周围的代谢机能。
4、按摩肱中穴提高新陈代谢
肱中穴在大臂内侧,腋窝下与手肘中间点。按摩这个穴位能促进上肢的血液循环,帮助代谢堆积在大臂内侧的废物和水分,帮助脂肪消耗。如果大臂有拜拜肉,或者堆积脂肪过多的话,都可以通过按摩这个穴位来解决。
5、按摩臂臑穴提高新陈代谢
臂臑穴位于人体的臂外侧,三角肌止点处。用食指和中指并拢,在按在这个穴位上画圈按压,感到酸痛即可。平时长时间保持握鼠标或者打字姿势的白领可以通过按摩这个穴位来促进血液循环,让大臂变得紧致。
6、按摩外关穴提高新陈代谢
外关穴在小臂内侧,手腕向上两寸,两个骨头中间的夹缝里。觉得手腕和小臂有肉的同学可以按摩这个穴位,加强血液循环,对手部的浮肿也有一定的改善效果。
4促进新陈代谢对人体有哪些好处
排毒减肥
健康的身体，新陈代谢再将食物转化成能量的同时，会将人体产生的废物毒素通过肠道、皮肤、汗腺、尿液排出体外，促进新陈代谢会很容易让毒素和废物排出体外，避免脂肪细胞堆积，可以轻松养成容易减轻体重的易瘦体质。
加快气血循环
气血，中医指人体内气和血的总称，是人体生命活动的物质基础，尤其是女性想要气色好，必须要调理身体气血，气血不畅、内分泌失调容易出现痛经、肤色黯淡、脸色苍白。
新陈代谢加快，会使得血液循环效率提高，会促使身体变暖、血管变软、血管更新的速度更快，营养物质更容易吸收利用，促进气血循环。
全身美容
SPA是指利用水资源结合沐浴、按摩、涂抹保养品和香熏来促进新陈代谢，满足人体视觉、味觉、触觉、嗅觉和思考达到一种身心畅快的享受。可以看出现在很流行的SPA的最终目的也是通过按摩等手段提高身体的新陈代谢，促进身体毒素的排出，让自身的新陈代谢加快是自然的全身美容，身体状态和皮肤状况都会出现很大的改善，是持久的SPA。
提高免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。好的新陈代谢会产生更多健康的白血球，用来阻止和消灭外来的病菌和细菌，给提高身体的免疫力。
心情愉快
促进新陈代谢，身体内神经系统的运作也会变得顺畅，人体是靠着神经的交叉平衡找到轻松舒适的状态的，如果神经运作不畅就会使人烦躁、易怒，心情抑郁，没有好心情。
精神焕发
身体是需要能量来运转的，新陈代谢好就会提供给人体充足的能量用来支持身体的运转，正常的身体运转才会让人感觉到不疲劳、精神焕发。
延缓衰老
新陈代谢速度会随着年纪的增长而变慢，为了延缓衰老我们必须提高新陈代谢的速度，让身体尽量减缓衰老的速度。
带来好运气
心情好、精神好、做事虎虎生风、神采奕奕，在人群中肯定是明星，谁都愿意跟精神焕发的人交往，如果死气沉沉、老气横秋相信也没人愿意与之交往，好的人际关系自然会带来好运气，做什么事都会比较顺利。
5原来这些习惯会影响身体新陈代谢
睡眠不足
一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快。英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠的参试者体内有711种基因的功能发生了改变，其中就涉及到新陈代谢的相关基因。睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。建议每天至少要保证7小时的睡眠。
吃果蔬不认真洗
加拿大科学家发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，摄入体内后会储存在脂肪细胞里，干扰能量代谢，减慢新陈代谢速度。清洗果蔬时，流水下搓洗半分钟是最好的办法，也可以在水中加点面粉浸泡、揉搓后再冲洗，叶菜最好多冲几遍。
饮食太“精致”
总吃精米、精面，以及蛋糕、饼干等精加工食物，会导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，进而影响人体的代谢。研究表明，优质蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、豆类等，本身有促进新陈代谢的作用。燕麦、荞麦等全谷食物含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢处于正常水平。
不勤洗手
美国化学学会年会上公布的一项研究显示，腺病毒-36可通过一种独特的基因，使成年人体内的干细胞转变为让人长胖的脂肪细胞。腺病毒是一种能感染呼吸道、胃肠道等器官的常见病毒，能够导致细胞新陈代谢功能紊乱，往往通过咳嗽、打喷嚏和不洁净的手传播。因此，经常洗手能避免病毒感染的风险，保护新陈代谢。
从不吃辣
研究显示，辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动，有助控制体重。不妨根据自己的口味定期吃点辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒等。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴润燥。需要提醒的是，阴虚体质、实热体质等易上火的人，吃辣椒要节制。
不爱喝水
多项研究发现，每天至少喝6~8杯水，新陈代谢才能保持正常，进而防止便秘、促进消化，更能维持循环系统正常。不建议用甜饮料代替水，更要少喝冷饮。
不吃早餐
英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，新陈代谢逐渐紊乱，肥胖、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，患代谢性疾病的风险越低。
从不喝茶或咖啡
不少人怕睡不着觉，因此从不喝茶和咖啡。但咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”，也是新陈代谢的“引擎”，可以加速能量代谢。研究表明，每天喝点含咖啡因的饮料，可使新陈代谢提速5%~8%。此外，日本科学家发现，一杯热茶可使代谢速度增加12%，这是因为茶叶中的茶多酚能增加肠胃蠕动，有助新陈代谢。高血压、骨质疏松、睡眠障碍患者要在医生的指导下饮茶或咖啡，以免加重病情。
两餐间隔太久
一日三餐定时进食是人类进化至今形成的规律。某一餐不吃，导致两餐之间间隔太久，人体长时间处于饥饿状态，会减低新陈代谢速度。根据胃正常的排空时间，每餐之间最好间隔4~6小时左右，中间可适当加餐，但最好是坚果、水果等健康食物。
饮食不规律
有些人吃饭没节制，爱吃得饱饱的，长期如此，容易因热量摄入太多导致脂肪过剩，让脂肪代谢失衡，最终血脂增高。还有些人常因怕发胖而吃得太少，反而会让新陈代谢来个“急刹车”。研究显示，禁食3天就足以破坏代谢功能。因此，要想控制体重，应该多吃水果和蔬菜等高纤维、低热量的食物，并且一定要吃主食，可以用粗粮来替代部分精米白面。
不晒太阳
炎炎夏日，许多人怕晒黑，宁肯待在屋子里。也不愿接触阳光，导致体内的维生素D含量容易不足。维生素D能帮助维持细胞健康和骨骼的新陈代谢，如果缺乏，会导致钙和骨的无机盐代谢紊乱。因此，吃完午饭不妨出去走走。饮食上，可以适当多吃三文鱼、牛奶、虾、蘑菇、鸡蛋等富含维生素D的食物。
不会减压
长期处于慢性压力之下，会导致内分泌紊乱，造成新陈代谢趋缓。压力太大时，首先应理清造成压力的根源，及时调整心理状态，不要放任负面情绪的发展。其次，可尝试通过适当休息、放松、体育运动，或跟朋友聊天、积极发展个人爱好等多种途径来达到减压的目的。