核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。小孩吃核桃仁好吗？宝宝吃核桃的做法有哪些？一起来看下。
目录
1小孩吃核桃仁好吗？
核桃是我们日常生活中常吃的干果之一。因核桃一次栽培，百年收益，故有“百年庄稼”之称。有很高的食用和药用价值，是一种药食同享的食物。没有什么副作用。那么，小孩吃核桃仁好吗，什么人适合吃? 核桃是美容食品中的佼佼者，历代医书称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。
核桃仁含有的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。 小孩是可以吃核桃仁的，核桃是一种很好的滋补营养食物，不仅能乌发，还能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。对于促进儿童的大脑发育也是一种很好的食品。"不过核桃火气大，含油脂多,故核桃仁不宜多吃，容易上火、恶心。每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃就好。 一般人群均可食用，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。 以上信息均来自康爱多药店，宝宝的成长是我们关注的重点，我们一定要认真对待。
2宝宝吃核桃的做法
宝宝吃核桃虽然有利于补充营养，提高免疫力，记忆力，有利于宝宝形成良好的视力，但是在给宝宝喂食核桃时也是要有正确的方法才能既保证安全又可以给宝宝补充营养。宝宝的口腔发育未全，核桃相对于宝宝的口腔来说体积较大，所以在给宝宝喂食核桃前先要将核桃磨成粉，加入粥类便于宝宝消化的食品中，这样才能保护宝宝的牙齿和咽喉健康。
核桃粥
原料：1至2个核桃，35克大米，适量的盐，菜谱汁和清水。
做法：
1、 大米洗净后放入锅里，加入适量水，盖上锅盖煮。
2、 煮开后加入核桃煮一会儿。
3、 加入盐和菜谱汁。
4、 搅拌均匀，待核桃粥煮稠烂后即可。
功效：宝宝适合吃清淡的东西，核桃粥既营养又容易消化和入口，是非常适合宝宝吃的食物了。吃核桃粥有利于改善宝宝的胃口增进宝宝的食欲，还可给宝宝补充蛋白质和矿物质，提高宝宝的免疫力，利于宝宝的骨骼健康发展。
3核桃的功效与作用
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。
据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。
核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。
1、 保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
4给孩子吃核桃妈咪常犯3个错
1.核桃吃的越多，效果越好
核桃的功效有目共睹，有些妈咪会亲手剥很多核桃，一大碗端给宝宝吃，觉得宝宝吃得越多越好，而宝宝们也会忍不住吃很多。但是核桃毕竟是一种坚果，含有大量油脂，吃得过多容易使脂肪在体内积压，从而影响孩子消化，甚至可能引起肥胖。
因此，妈咪们要合理控制核桃的量，视宝宝的情况喂食核桃。一般而言，2岁以下的宝宝每天最好不要超过两个核桃，1岁以下的建议磨成粉加入米粉或其他食物中食用。此外，若宝宝常吃核桃，应减少平时餐饮中的油脂含量。
2.宝宝吃了核桃就能马上变聪明
核桃中含有大量特殊结构的优质蛋白质和脂肪，有利于促进大脑发育，而其中所含的磷脂能促进大脑神经的更新，从而提升宝宝智力。但是这种效果并不是一蹴而就的，因为大脑细胞膜的不可再生性，新的磷脂参与大脑更新需要一定的时间，大约在半年左右，因此当然不会一吃核桃马上就变聪明啦!
各位妈咪若想通过核桃促进宝宝智力发育，需要在适量适度的基础上，长期坚持才有奇效。当然啦，这些效果也是因宝宝体质的不同而不同的哦!
3.外皮苦!剥掉再给宝宝吃!
核桃中的核桃仁被一层薄薄的外皮包着，吃起来会比较苦比较没口感，有的妈咪心疼宝宝，往往去皮再给宝宝吃。其实这种做法削减了核桃的功效，因为核桃仁的外皮含有大量的维生素、矿物质以及人体所需的微量元素，对宝宝的发育具有良好的支持作用。
因此，建议各位妈咪不要再去皮给宝宝吃啦，核桃仁的外皮可是良药哦!
5核桃仁怎么保存
1:干藏核桃仁
将脱去青皮的核桃置于枯燥通风处阴干，晾至坚果的隔阂一折即断、种皮与种仁别离不易、种仁色彩表里一致时，便可储藏。将枯燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。储藏时期要防止鼠害、霉烂和发热等表象的发作。
2:湿藏核桃仁
在地形高燥、排水杰出、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，储藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米摆布厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空地。铺至距沟口20厘米摆布时，再盖湿沙与地上平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的附近开排水沟，防止雨水进入太多，形成湿度过高，易使核桃霉绚丽。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随气候而变化，冬天冰冷地区要培得厚些。
3:用塑料薄膜帐或袋保存核桃仁
将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可)，以下降氧气浓度。储藏前期二氧化碳的含量可适当高，到达50%，以后坚持20%摆布，氧气在2%摆布，即可避免种仁脂及氧化蜕变，避免风味哈败使质量下降，又能起到避免果品发霉和生虫的效果。运用塑料帐密封储藏应在温度低、枯燥时节进行，以便坚持帐内低湿度。
在南方，秋末冬初，气温尚高，空气湿度也大。核桃收后储藏就可进帐。留意加吸湿剂、下降温度。最好在通风库或冷库中进行大帐储藏。
4:实用家庭保存核桃仁生活小窍门
通常情况下，你需求找来一个洁净并且枯燥的罐子(钢制、陶制一定要可密封)，这么就能够将没有吃完的核桃仁，放在里面保存了，但要注意尽量放在避光通风处。
在生产上贮存核桃是将充沛晾干的核桃装在透气性杰出的麻袋或布袋中，放于阴凉、枯燥、通风处，要想贮存时刻更长，也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中，这么能够极好的贮存一年以上。