胃肠炎属于高发的一种疾病，一般是由于细菌及病毒的侵犯扰乱而发病，临床上有着好些个的表现和困扰发生，需要大家在生活当中多加对于胃肠炎重视起来，并且有效的做好相关预防措施，因此首先先了解清楚胃肠炎的发病原因是十分关键的，那么，引起胃肠炎的病因是什么呢?下面一起了解一下。
目录
1慢性胃炎吃什么食物好
1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
5、豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。
2引起胃肠炎的病因是什么
病因一、细菌感染：细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。
病因二、病毒感染：病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
病因三、食物感染：有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
病因四、化学因素：有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
病因五、疾病感染：阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
3肠胃炎按摩什么穴位
1、肠胃炎按摩手三里
取穴:位于前臂、手肘弯曲处向前3指,在阳溪与曲池连线上,用手按就痛之处。
方法:用手指指腹端,按揉按压手臂的手三里约2分钟。
功效:通经活络、清热明目、调理肠胃。
2、肠胃炎按摩大巨穴
取穴:位于下腹部,从肚脐到耻骨上方画一线,将此线四等分,从肚脐往下四分之三点的左右2寸处。
方法:用手指指腹端,按揉腹部的大巨约2分钟。
功效:消食化滞、健脾理气。
3、肠胃炎按摩中脘穴
取穴：中脘穴在肚脐正中直上四寸,恰于心口窝上边正中(即胸胃体下端)到肚脐正中的1/2处,中脘穴是奇经八脉中任脉之要穴,又是八大会穴之一。
“腑会中脘”,即中脘穴为六腑经气(气血运行的推动力)会集之所,故先按摩中脘穴气血能够流通,疗效快而力量强。
按摩方法:取仰卧位,双手四指并拢,指尖放在中脘穴部,顺着呼吸适当用力徐徐下压,约10次呼吸之后,再慢慢抬起,如此反复l-2分钟。
按摩此穴能调理中气、健牌利湿、和胃降逆、疏肝宁神;治疗胃痛、腹胀、呃逆、呕吐、反胃吞酸、消化不良及急慢性胃炎等症。
4肠胃炎拉肚子怎么办
患者急性肠炎肚子疼腹泻应及时的就医，腹泻的程度如果严重的话会引起脱水等严重后果，建议患者在医生的指导下用药治疗，在此期间应该注意腹部的保暖，在疼的时候建议患者用热水袋暖一暖。
患者急性肠炎发病率高的话说明肠胃功能比较虚弱，建议患者平时注意保养肠胃的功能，给患者推荐一款非常好的产品就是无限极的常欣卫口服液，纯中药的配方，我们家包括小宝贝都用过，效果非常好。
平时多吃一些健脾胃的食物，比如小米粥等，不要吃生冷坚硬的食物和油腻不易消化的食物，不要大量饮用碳酸类的饮料，多喝白开水，或者是蜂蜜水，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要挑食注意营养均衡。每天要按时按量吃饭，不要暴饮暴食，每天保证足够的睡眠。
5胃肠炎有哪些典型症状
胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻(可能是脱水的征象)、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。
剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水，其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷，婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的呕吐或腹泻可以引起低钠血症、低钾血症、低血压等。饮用大量含盐少或不含盐的水分来补充液体的病人尤易出现低钠血症。水和电解质紊乱有潜在的风险，特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者，严重的病例可以出现休克和肾功能衰竭。
