人体的生长是有一定规律的，人体的骨密度最高峰期是在30岁到45岁之间，这个期间的骨头中的含钙量最高，在这个时候人体当中是最需要补钙，还有作为很多中老年人，孕妇，儿童每日都要摄入钙物质，那么这也就是专家强调，孕妇要多吃虾的主要原因，中年人吃什么食物补钙效果好呢，补钙的食物有哪些?来看看吧。
目录
1补钙的作用有哪些
钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。钙在人生各个生长发育阶段，从幼年到成年乃至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。
钙在人体内，一方面构成骨盐，成为身体的支架;另一方面钙以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程，特别是近年来随着分子生物学的发展，尤其是钙结合蛋白的发现和研究的深入，揭示了钙离子参与人体各种生理生化过程的新篇章。
钙结合蛋白是一种具有特异性、高亲和力或高亲和量，能可逆地与钙相结合的蛋白质，广泛存在于细胞内外，以其与钙的亲和力不同来感受或调控钙离子浓度，从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉的应激性、毛细血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各种生理功能和代谢过程的催化、启动、运输、分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系统正常生理功能的调节作用，维持着人体细胞的正常生理状态，肩负着第二信使的重任，几乎参与一切的生命现象以及多种生理病理过程，是生命活动的调节剂。人的一生必须维持正常钙的生理水平，才能保证健康的需要。没有钙，生命活动就会停止;缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。
补钙的作用功效远不止以上这些，多补充一些钙还可以有效的帮助我们大大改善自身的免疫力和抵抗力，可以帮助我们有效地应对多种疾病的危险，可以降低我们自身出现各种风湿骨科疾病的几率，大家都需要补充一些钙物质。
2中年人吃什么最补钙呢
照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在35--45岁，此时骨头中的含钙量最高。在这之前，人们可以通过多摄入钙质，让体内积累下较多的钙。
35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度增加，只能减缓身体中钙的流失速度。
所以，应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素，尽量增加骨密度的高峰值，从而预防和推迟骨质疏松的发生。
中国营养学会建议：成人平均每日所需钙量为800毫克。此外，还有两类人群需要额外注意增加钙质：11--18岁的青少年正处于身体生长发育阶段，骨骼生长迅速，每日所需钙量为1000毫克;孕妇、乳母因为处于特殊生理时期，所需钙量高于常人，为每日1000--1200毫克。综上所述，人群中最需要补充钙元素的是儿童、孕妇和乳母以及老年人。
但是，即使是这些人群，如果过量补钙，也会造成不良的影响。在老年人中，心脏病患者补钙过量，可因钙沉积而引起猝死。而儿童补钙应在医生指导下进行，补钙过量对儿童生长发育则会造成极大危害。
1)膳食补钙是关键
面对缺钙问题，膳食调整是首选。在日常食物中，具有补钙功能的食物主要分为以下六大类：
1. 奶类和奶制品
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全，同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶，再配合科学合理的平衡膳食，就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。
2. 豆类和豆制品
有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸。
钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等，长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。除了豆类制品，常吃河、海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。
以上的文章当中我们介绍了中年人吃什么食物补钙效果好，补钙的食物有许许多多，比如常见的豆制品，肝脏以及动物的外壳，比如虾壳，猪排骨当中的脆骨也是可以起到补钙的作用。
3哪几类宝宝需额外补钙
第一类、早产的未足月宝宝
早产宝宝身体发育的各项指标和机能均比正常足月生产的宝宝偏低，骨骼的发育也较正常宝宝慢。离开母体后，他们需要适量补充一些钙质，来促进身体的骨骼发育，以便尽快追上健康宝宝的生长速度，达到一个良好的健康状态。
维生素可促进钙的消化和吸收，相辅相成，在补充钙质的同时可配合补充维生素，尤其是以天然维生素为宜，可适量在宝宝的食谱中加入胡萝卜等富含天然维生素的蔬菜。特别要注意的是，补钙不补维生素D，钙质吸收率会大大降低。
温馨提示：因早产宝宝身体和内脏器官较娇弱，在补充钙质和维生素时需先咨询医生，遵医嘱为好。
第二类、冬季出生的宝宝
冬季气候寒冷，新生宝宝户外活动较少，晒太阳的时间相对减少。阳光可促进身体对钙质的吸引，帮助提高钙质在身体里的运动，有助于骨骼发育。所以冬季出生的宝宝可以适当补钙，一般以食补为佳。配方奶粉内含有婴幼儿所需的钙质，如果宝宝已经不喝母乳了，那可以适当地在早晚给宝宝喂食配方奶粉，补充生长发育所需的微量元素。
第三类、孕前或孕初准妈妈未补钙的宝宝
一般医生都会建议准妈妈，怀孕前和怀孕早期补充钙质和叶酸，为宝宝的健康降临打下基础。婴儿通过胎盘吸引来自母体的营养，慢慢长大。怀孕前和怀孕早期准妈妈所补充的钙质有助于宝宝骨骼的发育和生长。如果准妈妈之前未补充过钙质，宝宝出生后，需额外补充钙质，以促进健康发育。
第四类、多胞胎宝宝
一个妈妈同时孕育了两个或两上以上的宝宝，因妈妈需要提给宝宝的营养是两份或是多份的，所以在营养的供给上肯定是忙不过来。这时宝宝们的身体发育又很快，就需要适量地进行一些补充。除了钙质的补充，还有其他微量元素也需同时补充。宝宝出生六个月内可以用配方奶粉来补充，六个月之后可以适当添加一些富含维生素和钙质的食物，例如新鲜果蔬、豆腐、乳制品等等。
4孕期补钙竟然这么重要
孕期补足钙 妈妈不受罪
腰酸背痛、失眠、牙齿松动、腿脚麻木……你以为这些老人病跟自己无缘?NO NO NO!这些都是孕期缺钙的典!型!症!状!要知道，准妈妈不仅要供给胎宝宝发育所需要的钙质，还要满足自身新陈代谢所需的钙。因此如果你不加大补充双倍的钙量，那么老铁，你体内的钙质会只够一个人用，这样的后果严重起来，可是会造成骨质软化等严重疾病的哦~所以，为了让自己少受罪，从孕期到哺乳期都应该重视补钙，以此来保证自身和宝宝的健康。
孕妈补好钙 宝宝矮不了
从宝宝未来的发(shen)展(gao)考虑，聪明的妈妈可是从孕期就开始着手宝宝的身高管理啦!胎儿的骨骼组织发育是需要从母体汲取营养，倘若母体钙质不足，宝宝在母体内没有吸收足够的钙质，出生后身材矮小的风险大大的呢，还可能招惹上新生儿先天性喉软骨化病、方颅、前囟门闭合异常、鸡胸、佝偻病等疾病。扎心了，有木有?emmm，赶紧补补钙压压惊吧~
孕期如何科学补钙
那么究竟应该怎样科学补钙呢?中国营养学会推荐，孕早期(1-3个月)的孕妇每日所需的钙含量为800mg，孕中晚期(4个月以后)或哺乳期1000mg/天，孕晚期则需要1200mg/天。而孕妇膳食调查表明，人均膳食每日钙摄入量仅为458mg左右，孕妇每天应额外补充542-742mg元素钙。
作为一名合格的吃货，可不要放过食补这一便捷的方法。生活中，准妈咪在饮食上要注重富含钙质的食物，建议每天喝250毫升的鲜牛奶或者是酸奶，同时要多吃虾皮、黄豆、腐竹和绿叶蔬菜等富含钙质的食物。此外，也要适量补充维生素D，因为维生素D可以调节钙质的代谢，从而促进钙质的吸收。当然，光靠食补是不够，建议额外还要补充一些钙剂。在中国，很多准妈妈都选择迪巧维D钙咀嚼片。这款钙剂提炼自全球优质矿区的高纯度矿石钙，专为孕期女性设计的钙剂，每片含元素钙300mg，每天准妈妈服用两次就能确保钙的吸收。另外，迪巧维D钙咀嚼片每片添加了100国际单位的维生素D3，能有效提高钙质吸收效率，确保妈妈和宝宝都能吸收足量的钙。
为了缓解准妈咪的肠道负担，迪巧维D钙咀嚼片还特别添加了山梨醇成分，帮助准妈咪润滑肠道，降低便秘的发生率，可以说是很贴心了~
讲真，补钙很重要，这关系到你和宝宝的长久健康，万万不可轻视!最后，小编也要提醒各位仙女妈咪，除了要在孕期注重钙的补充外，哺乳期也要继续延续哟，要知道你的奶水可是宝宝最佳的口粮，也是获取钙质的主要途径，因此补钙这门功课，一定要持之以恒~
5补钙的10大误区
1、吃牛肉有利于骨骼
很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3、菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4、吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
5、喝饮料与补钙无关
为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。
6、喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7、喝牛奶对补钙没有帮助
牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。
8、豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
9、海带可以补钙
海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。
10、用内酯豆腐来补钙
很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。