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​偏食孕妈如何保障营养

“全面、均衡、适度”是孕妇膳食的基本原则。孕妇偏食可能造成营养缺乏,甚至导致体质下降和胎儿发育不良。为了宝宝健康,孕妈咪应尽量克服偏食、挑食等不健康饮食习惯。下面我们一起来看看专家说说关于​偏食孕妈如何保障营养的知识吧。

目录 孕期最不适宜吃的东西 ​偏食孕妈如何保障营养 孕妈妈吃出好“孕”在于这三大饮食攻略 孕妇吃12种食物可以减轻孕吐 哪些食物帮助孕妈妈开胃

1孕期最不适宜吃的东西

  孕妈妈不宜吃的七类食物

  1、少吃油腻食物以及甜食,这类食物热量高,养分价值比照低。

  2、少食用酸性食物,酸性食物吃过多可改动母体血液酸碱度,影响胎儿成长发育。

  3、少食用影响性调料,如咖喱、辣椒、芥末等。

  4、削减盐的摄入,怀孕中末期会发作浮肿,需操控盐分摄入,禁食含盐过高咸腌菜、豆腐乳等。

  5、少吃红枣,红枣吃多了可致使腹部胀气,孕妈妈不宜多吃,能够喝些红枣汤。

  6、少吃油条,油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育晦气。

  7、不喝咖啡、浓茶,咖啡致使不孕、骨质疏松;茶会影响孕妈妈对铁的吸收。

  以上呢即是对孕妈妈饮食忌讳的介绍,身体所吸收的养分物质底子上都是经过饮食来供应的,孕妈妈饮食应当是家人比照注重的一方面,这样能够确保孕妈妈和宝宝健康成长。

2​偏食孕妈如何保障营养

  偏食是一种非常难以改变的习惯,特别是对成年人来说。那么孕妇偏食怎么办?孕妇偏食很有可能造成胎儿的营养不良。如何选择替代食品来补充营养呢?

  偏食孕妈营养经

  “全面、均衡、适度”是孕妇膳食的基本原则。孕妇偏食可能造成营养缺乏,甚至导致体质下降和胎儿发育不良。为了宝宝健康,孕妈咪应尽量克服偏食、挑食等不健康饮食习惯。

  偏食孕妈咪的营养经

  1、不爱吃鱼、肉等动物性食物的孕妈咪

  鱼、肉等食物是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。肉类蛋白质含量一般为10%—20%,其中肝脏含量最高,达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%。肉类蛋白质属于完全蛋白质,其氨基酸组成接近人体组织蛋白质所需的模式,消化率很高,是膳食中优良蛋白质的来源之一。鱼肉组织细腻,更容易消化,也属于完全蛋白,是生物价较高的优质蛋白之一。对于不喜欢吃鱼、肉的孕妇,应注意科学安排其它膳食,注意搭配,以避免营养素缺乏。

  膳食建议:补充豆制品和奶类及鸡蛋

  鸡蛋、牛奶都是比较好的蛋白质来源,坚果、豆类、豆制品也是上好的植物蛋白来源。把肉换成豆腐,每天保证300克奶制品、相当于40克大豆制品和一个鸡蛋,加之主食、蔬菜、水果中的蛋白质,就不会减少蛋白质的摄入量。

  畜肉、鱼肉也是B族维生素的良好来源,对于不吃肉的孕妇,应注意增加粗粮、豆类及土豆、红薯、山药等的摄入,这些食物也是B族维生素的良好的来源,并不逊色于猪肉、牛肉等。

  红肉类是血红素铁的良好来源,不吃肉的孕妇,可以选择植物性食物中一些铁含量高的食品,像豆子、芝麻、榛子、核桃,还有水果里面像枣、桂圆等。另外维生素C可以提高铁的吸收率。对于已有缺铁性贫血症状的孕妇,建议咨询医生做进一步调理。孕妇不爱吃鱼和海产品,补碘也是必要的。

  2、不爱喝奶

  奶类的营养成分齐全,组成比例适宜,牛奶营养丰富,含有25种氨基酸(其中8种是人体必需的)对人体生长发育和组织更新有着极佳的促进作用;牛奶富含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,是我们生活中不可缺少的营养食品。牛奶含量最丰富的营养元素无疑是钙,牛奶中钙的吸收率也高,在所有膳食中牛奶是最经济、最安全和最有效的补钙方式。

  膳食建议:可以利用酸奶或奶酪来代替。酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后,经发酵培养而成的奶制品,易于人体消化吸收,除乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化。酸奶更适宜于乳糖不耐受者、消化不良的孕妇食用。酸奶、奶酪等奶制品同样富含钙,而且酸奶中的乳酸菌对于准妈妈的便秘也会有一定的改善作用。

  如果完全不能接受奶制品,可以选择豆制品,鸡蛋、绿叶菜和保证每天最少30分钟的日晒补充钙。孕妇已有缺钙症状,可以在医生的指导下服用钙片。

  3、不爱吃蔬菜

  蔬菜能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。蔬菜种类的不同,所含的营养成分也各有特点:如叶菜类的蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、铁和钙等;根茎类的蔬菜淀粉和纤维素含量较高,钙、磷和铁的含量也比较丰富。不喜欢吃蔬菜特别是不喜欢吃叶菜的孕妇,容易缺乏各种维生素、矿物质,膳食纤维的来源也相对减少。

  膳食建议:孕妇并不是所有的蔬菜都不喜欢吃,具体情况具体分析具体解决,孕妇可以选择可以接受的蔬菜,对不喜欢的蔬菜选择不同的烹调方法,比如不喜欢吃绿叶菜,但做成饺子或者馄饨可能就喜欢吃了。一种蔬菜一段时间不喜欢吃,过一段也许就喜欢了。总之不能长期缺乏蔬菜的摄入,对蔬菜摄入严重不足的孕妇,可以增加一些水果的摄入,但不是最好的办法。

  蔬菜中的矿物质和维生素含量普遍略高于水果。蔬菜在膳食中的摄入量大,提供了大部分的膳食纤维、维生素C和胡萝卜素,故水果不能代替蔬菜。

  水果因不经过烹调加工,营养损失较少。水果中含有有机酸和芳香物质,对提高食欲、改善消化吸收有利,故蔬菜也不能代替水果。

  特别提示

  妊娠早期是一个比较特殊的时间段,此时妊娠反应强烈,这段时间需按照孕妇的喜好,选择促进食欲的食物,目的是减少呕吐。孕早期不必像常人那样强调饮食的规律性,更不可强制进食,进食次数少量多次,而且数量、种类、时间应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整,慢慢增进食量,待孕妇反应不太严重时,及时调整饮食,做到食物多样以达到均衡营养的目的。

  营养不良脾气坏

  营养居然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺乏B族维生素,就可能导致脾气由好变坏。嘉兴武警医院妇科专家介绍说,除了天生性格和外界刺激外,营养缺乏也可能导致你的脾气变坏。

  B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。由此,不难看出,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

  如果人体缺乏维生素B1,就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家,平时不要总吃细粮,调剂着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食物。此外,尽量少喝酒,最好不喝酒,也能减少维生素B1的流失。

  维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应该增加维生素B6的摄入,如果摄入不足,就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些,还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。想要改善现状,那么就多吃点谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

  维生素B12缺乏可能会让你觉得脑子木,甚至有点反应迟钝。不妨先用食物喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。

  嘉兴武警医院妇科专家提醒,营养缺乏是产生坏脾气的一个原因,我们日常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要因为喜好或减肥而偏食。同时,为了减少B族维生素流失,我们在做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要把握好火候。

  孕妇安胎必吃的7大食物

  孕妇是一生中的特殊阶段,生一个健康聪明的小宝宝,又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿的发育。

  1、最佳防吐食物

  晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。

  2、最佳保胎蔬菜

  菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。

  叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

  3、最佳饮料

  绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

  4、最佳防早产食品

  丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。

  5、最佳零食

  孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

  6、最佳酸味食品

  孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。

  同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。

  不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。

  7、最佳分娩食品

  产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

3孕妈妈吃出好“孕”在于这三大饮食攻略

  一、巧克力可助分娩

  女性在生产之前会选择何种生产方式?一般情况是自然生产和剖腹产这两种方式。但自然生产的好处往往大于剖腹产,而自然生产是需要足够的产力才可以,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,它被诸多产科医生称为最佳分娩食品。

  在怀孕期间吃巧克力,这是很多孕妇没有想到的事情。其实巧克力中所含有的营养元素非常丰富之外,其自身的热量也是相当的多。如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。

  二、绿茶补充多种微量元素

  多数女性很烦恼,因为自身一旦怀孕,就意味着很多的零食不能吃,每天要食用非常滋补的食品,所以很多女性身材走样的原因之一就是这个。而绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

  三、菠菜可保胎

  女性在怀孕刚开始的阶段,会服用大量的保胎保健品,其中叶酸就是常见的保胎元素。其实日常的蔬菜食用的量已经可以达到孕妇体内所需的量,而菠菜就是其中一种。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。

4孕妇吃12种食物可以减轻孕吐

  1、柠檬

  酸味食物能刺激胃酸分泌,增加食欲。柠檬富含维生素C,有健脾消化之效,孕妈妈可以自制些苹果柠檬汁,既可缓解孕吐,又可补充维生素和矿物质。孕妈妈还可以在早晨起床后嗅一嗅柠檬,有助于缓解晨吐。但是柠檬较酸,胃酸多者和胃溃疡者要少吃。

  2、苹果

  孕吐较重时的饮食应以富于营养、清淡可口、容易消化为原则,所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾准妈妈的饮食习惯和爱好。孕吐吃苹果,一方面可补充水分、维生素和必需的矿物质,同时又可调节水及电解质平衡。

  3、梅脯

  梅子果脯中含有丰富的铁、膳食纤维及各种维生素,营养均衡,当孕吐严重吃不下东西的时候,可以适当使用梅脯来改善胃口,还可以补充多种营养物质。平时外出的时候也可以很容易随身携带,不时吃一颗也是很不错的。

  4、菜花

  菜花中维生素C的含量极为丰富,特别是绿色的菜花,其维生素C的含量比普通菜花更丰富,堪称维生素的“仓库”。菜花有开胃消食、化滞消积之功效,可减少孕期反应。

  5、苏打饼

  因为大部分的孕吐经常发生在早上起床时,因此,孕妈咪可在起床时吃3~5口白吐司或1~2片苏打饼干,这类食物属于醣类,可以稍微吸附胃酸,有助减缓晨吐发生,有时孕吐也有可能是因为能量不足进而代谢脂肪所致,吃些苏打饼乾,可让准妈妈不至于再因胃壁太过膨胀而引发呕吐。此外,有时候妈咪剧烈孕吐后,有可能会有脱水的情况,因而引发恶心症状,此时也可吃些苏打饼干、洋芋片等会感觉口渴的食物,可以减少缓解唾液的分泌,避免恶心感发生!

  6、生姜

  姜在中医药理中具有暖胃、止呕的功效,可治反胃呕吐,因此可以将老姜切成薄片用开水浸泡喝,或者将生姜捣烂榨汁后加入蜂蜜等冲服。

  7、蜂蜜

  若孕妇因呕吐而吃不下东西,也可以喝些蜂蜜水,其中的糖分可以补充血糖,避免空腹、低血糖再进一步引起恶心。

  8、豆腐

  豆腐中含有孕初期大量需要的营养素蛋白质,基本所有豆制品中都含有优质蛋白质。孕初期孕妇容易出现孕吐的症状,可适当食用冷豆腐来缓解症状,而超市中贩卖的做成细面状的豆腐也有利于引起孕妇食欲。

  9、土豆

  每天至少要摄入150克以上的碳水化合物,以免因饥饿而使血中的酮体蓄积。土豆富含丰富的碳水化合物,同时还含有较多的维生素B,能避免早孕反应加重,同时土豆也是防治妊娠高血压的保健食物。

  10、黑芝麻糊

  怀孕后出现了便秘和呕吐的不良反应,可以用开水冲黑芝麻粉来喝,会得到一定程度的缓解。

  11、柚子

  柚子中含有较多的叶酸,同时,柚子属于柑橘类,其清爽的味道也使得许多孕吐的孕妇钟爱于柚子。把柚子做成柚子汁或者柚子沙拉都是不错的选择。

  12、酸奶

  酸奶中含有孕期需要大量摄入的钙质,而强烈的酸味也能让有孕吐的孕妇更易接受,而其中含有的乳酸菌还能够为不少孕妇解决孕期便秘的困扰。

5哪些食物帮助孕妈妈开胃

  1、菠萝——富含可开胃的酶

  准妈妈是比较喜欢吃菠萝的,这样也好,因为菠萝中的酶含量是非常高的,可以帮助准妈妈开胃,同时还能够补充丰富的维生素C,因而准妈妈饭前喝点菠萝汁胃口会更好哦!

  2、苦瓜——刺激胃液分泌

  含有丰富的营养物质绝对不是苦瓜的唯一功效,苦瓜还可以刺激唾液及胃液分泌、增进肠胃蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好。苦瓜还可以提高孕妇免疫力呢!

  3、酸奶——保证肠胃正常运转

  和牛奶比起来酸奶的助消化的功能更加明显,因为酸奶中含有丰富的乳酸,能抑制体内霉菌的生长,能够保证肠胃功能正常运转,帮助准妈妈养成好胃口。

  4、西红柿——助于消化利尿

  西红柿中不仅仅是含有维生素C,相对于胃口差的准妈妈来说,西红柿中的番茄素的有助于消化利尿、协助胃液消化脂肪的功能更加重要。怀孕胃口不好,可以试试西红柿哦!

  5、白萝卜——消除腹胀之气

  白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想,除此之外它的消除腹胀之气、促进消化的作用也不可忽视,准妈妈可以好好利用它应对孕期的差胃口哦!

  6、马铃薯——缓解呕吐厌食症状

  马铃薯除了富含蛋白质和维生素,还具有和胃调中、强身益肾、健脾益气作用,它可以帮助准妈妈缓解孕期的厌油腻和呕吐的症状,帮助准妈妈更好的饮食。

  7、苹果——增进食欲

  苹果的果酸可以吸收掉身体中的毒素,其中丰富的纤维素又可以刺激肠胃的蠕动、加快排便的速度,因而让准妈妈产生饥饿感,进而促进孕妈妈的进食欲望哦!

  8、橘皮 ——促进胃肠蠕动

  酸酸甜甜的橘子能给准妈妈营养,而橘皮则可以帮助准妈妈开胃助消化哦!因为橘皮中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。