贫血是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白(Hb)浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb<120g/L，成年女性(非妊娠)Hb<110g/L，孕妇Hb<100g/L就有贫血。那么下面就由小编为你解答贫血应该禁忌吃什么。
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1贫血的人不要吃什么
病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外，还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。
1、贫血者最好不要喝茶
如果你已经贫血了，就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
2、含铁食物不与牛奶同食
含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。
3、红枣补血不宜长期吃
红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
2贫血的原因是怎么回事
贫血的原因非常多,甚至有些原因至今仍不清楚,但归纳起来贫血不外乎由三大类原因造成:红细胞生成减少、红细胞破坏增加,红细胞丢失过多.
红细胞生成减少性贫血:溶血器官也就是骨髓为什么会生成细胞减少呢?如果把骨髓比喻为一个造血工厂的话,我们就容易理解和分析了.第一种可能是造血的原料缺乏,造血原料主要包括铁、维生素B12、叶酸、维生素B6及蛋白质;
第二种可能是造血工厂本身瘫痪、停产了,如骨髓因感染、中毒、放射线破坏,或被其他细胞如肿瘤细胞占据等;
第三种可能是使工厂机器运转的"润滑剂"不足,也就是调节红细胞生成的因素缺乏,如促红细胞生成素减少等.
失血性贫血:顾名思义,这是由于血液丢失过多引起的贫血,可分为急性和慢性两类.儿童中急性失血少见,多为慢性隐匿性长时间失血.如胃肠道对牛奶过敏、肠道畸形、肠道钩虫病、产伤(如头颅血肿)、月经过多等可发生失血性贫血.
溶血性贫血:正常情况下,红细胞的寿命为120天,每天约有1%衰老红细胞从血中清除,同时又有相应数量的新生红细胞从骨髓释放到血液中,以维持红细胞数目的恒定.当红细胞寿命缩短、破坏增加,此时虽然骨髓造血增强,但尚不足以代偿红细胞的损耗,这样产生的贫血叫做溶血性贫血.常见的类型有:G-6-PD酶缺乏症(如蚕豆病),免疫性溶血,遗传性球形红细胞增多症,β地中海贫血等.
这类贫血中常见的类型有:缺铁性贫血、维生素B12或叶酸缺乏性巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血、感染性贫血、铅中毒性贫血以及肿瘤引起的贫血等.但有一种特殊的贫血叫做"婴儿生理性贫血",它是婴儿出生后2-3个月发生的一种正常生理变化所引起的短暂性贫血状态(详见"婴儿生理性贫血"),不是病态,所以称为生理性贫血.
3为什么孕妇容易发生贫血
贫血在妊娠期妇女十分常见。有妊娠生理性贫血和真性贫血之分。由于孕妇血容量增加，而其中血浆增加比红细胞增加相对为多，因此血液被稀释而形成妊娠生理性贫血。这类贫血的孕妇血色素一般在-109%以上，红细胞数在350万/mm3以上。如果低于这两个数值则为真性贫血。妊娠期真性贫血一般以缺铁性贫血为多见。较少见的是巨幼红细胞贫血。
产生缺铁性贫血的原因，一是由于妊娠期铁的需要量增加，如胎儿、胎盘的发育及子宫的增大等都需要大量的铁。二是妊娠期的恶心、呕吐以及食欲不振，影响了铁的摄入。三是孕妇胃酸过低响铁的吸收。简而言之，就是由于孕妇体内的铁质供少于求的缘故。巨幼红细胞性贫血一般是缺乏叶酸或维生素B。：所引起。由于在造红细胞的过程中，核酸及核蛋白的生物合成必须有维生素B。：叶酸参与。如果缺乏就会影响红细胞的生长成熟，巨幼红细胞就不能形成成熟的红细胞而致外周血象中成熟的红细胞数量减少。代之以大量的巨幼红细胞。由上可见.孕妇由于内环境的改变，的确容易发生贫血，而贫血的原因是因人而异的。
4贫血哪些食疗补血效果快
1、贫血多补铁补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”更好，如卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，贫血的人也要摄取。其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收，如猕猴桃、鲜橙、柠檬等维C含量丰富。
2、贫血多吃益气补血的食物益气补血的食物有很多，如黑木耳、葡萄、桂圆、胡萝卜、红枣、黑豆、乌鸡、猪血、菠菜等，都具有补气血的功效，经常食用则能预防贫血。此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)。
3、贫血多吃高蛋白质血红蛋白的造血原料是蛋白质，含有丰富蛋白质的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物都可以有效补充蛋白质。不过我们也需注意荤素搭配，以免过食油腻的食物伤胃，要多吃新鲜蔬菜水果。
补血的食疗：
1、当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜10克，羊肉300克，调味品适量。
做法：1、将当归、生姜洗净切片，羊肉切块。
2、 当归、生姜、羊肉共同放入锅内，加入适量水煮汤。
3、待羊肉熟烂后加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。功效：补血养血，温经止痛，散寒开胃。
2、乌骨鸡炖枸杞
材料：乌骨鸡一只，枸杞30克，黑芝麻80克，生姜、食盐各适量。
做法：1、将乌骨鸡去毛去内脏，洗净切块。枸杞洗净，生姜去皮洗净切片。
2、将黑芝麻放入锅内炒。
3、锅内放水烧滚，将备好的全部材料放进去，用中火煮2小时左右，加入食盐调味即可。功效：滋养肝肾，补益气血。
3、首乌当归鸡汤
材料：何首乌、当归各25克，鸡肉300克，盐适量。
做法：1、将鸡肉洗净切块，当归、何首乌洗净切小。
2、鸡肉、当归、何首乌共同放入锅内，加入适量水煮汤。
3.、待鸡肉熟烂后加入盐调味即可。功效：补气血，补肝肾。
4、猪肝炒菠菜
材料：猪肝150克，菠菜适量，盐、味精适量。
做法：1、猪肝洗净切片，菠菜放入沸水中焯水沥干，再切段。
2、油锅烧热，加入猪肝、菠菜，炒熟。
3、加入适量盐、味精调味，即可出锅。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
5贫血的人吃什么水果好
1、猕猴桃
每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。
2、龙眼
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。
3、草莓
每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
4、葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
5、火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色，白色、红色的果肉，果肉内有黑色种子。不同品种的火龙果，白心比红心好，以果皮黄色最为稀有。
6、鲜枣
在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的。
7、橙子
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
8、樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。
9、桑葚
桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%。与牛肉含铁量相当。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。
