治疗慢性胃炎的方法多种多样，但选择最合适的方法需要根据患者的具体情况和医生的建议。以下是一些常见的治疗方法：

1. 药物治疗：常用的药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑、兰索拉唑等）、H2受体拮抗剂（如雷尼替丁、法莫替丁等）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝、胶体果胶铋等）以及抗生素（如阿莫西林、克拉霉素等）。这些药物可以抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、杀灭幽门螺杆菌等，从而缓解慢性胃炎的症状。

2. 饮食调理：慢性胃炎患者应该注意饮食卫生，避免食用刺激性食物和饮料，如辛辣、油腻、生冷食物等。同时，要规律饮食，少食多餐，避免暴饮暴食。此外，适当补充维生素和矿物质也有助于改善胃黏膜的营养状况。

3. 生活方式调整：保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。适当进行运动锻炼，增强身体素质，提高免疫力。同时，要学会调节情绪，保持心情愉悦，避免过度焦虑和压力。

4. 中医治疗：中医认为慢性胃炎与脾胃虚弱、气血不足等因素有关，因此可以通过中药调理来改善症状。常用的中药有党参、黄芪、白术等，具有补气健脾的作用；陈皮、半夏等具有燥湿化痰的作用；黄连、黄芩等具有清热解毒的作用。

5. 手术治疗：对于严重的慢性胃炎或伴有并发症的患者，可能需要进行手术治疗。手术方式包括胃大部切除术、迷走神经切断术等，具体手术方式需要根据患者的病情和医生的建议来确定。

总之，治疗慢性胃炎需要综合考虑多种因素，选择合适的治疗方法。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗建议，同时注意调整生活方式和饮食习惯，以达到最佳的治疗效果。