北京作为中国的首都，拥有众多的医疗资源，其中包括一些专门治疗牛皮癣(又称银屑病)的医院。选择一家好的医院进行治疗是非常重要的，因为这不仅可以确保治疗效果，还可以避免不必要的并发症和副作用。

首先，北京协和医院是中国最著名的医疗机构之一，其皮肤科在国内外都享有很高的声誉。该医院拥有先进的设备和专业的医生团队，可以为患者提供全面、个性化的治疗方案。此外，北京协和医院还与多家国际知名的医疗机构进行合作，引进了国外先进的治疗方法和技术。

其次，北京大学第一医院也是一家在皮肤病领域有着丰富经验的医院。该医院的皮肤科拥有一支由多名知名专家组成的团队，他们具有丰富的临床经验和专业知识，能够为患者提供高质量的治疗服务。同时，该医院还注重科研和教育工作，积极参与国内外的学术交流活动，不断提高自身的医疗水平和技术实力。

除了上述两家医院外，北京还有其他一些专业的皮肤病医院和诊所，如中国医学科学院皮肤病研究所附属医院、北京天坛医院皮肤科等。这些医院都拥有一流的医疗设备和技术力量，可以为患者提供优质的医疗服务。

在治疗银屑病的过程中，饮食也是非常重要的一环。以下是一些需要注意的事项：

1. 避免食用刺激性食物：如辣椒、芥末、酒精等，这些食物会刺激皮肤，加重病情。

2. 控制摄入糖分：高糖饮食会导致血糖升高，进而影响免疫系统的功能，加重病情。因此，应尽量减少甜食的摄入量。

3. 增加膳食纤维：膳食纤维可以帮助消化吸收，促进肠道健康，有助于改善病情。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食品等富含膳食纤维的食物。

4. 注意补充维生素D:维生素D对于银屑病患者的皮肤健康非常重要。可以通过晒太阳或口服维生素D来补充。

总之，选择一家好的医院进行治疗是关键