北京作为中国的首都，拥有众多的医疗机构和专家，其中一些医院在治疗牛皮癣方面具有较高的声誉。但选择治疗机构时，建议您根据个人情况、医院的专业水平、医生的经验以及患者的评价进行综合考虑。

牛皮癣的治疗:

1. 外用药物治疗:这是最常用的治疗方法，包括皮质类固醇、维生素D类似物、煤焦油制剂等。这些药物可以减少炎症、抑制皮肤细胞过快的生长。

2. 光疗:使用紫外线B (UVB) 光线照射患处，可以减少炎症和皮肤细胞的生长。对于中度到重度的牛皮癣患者，PUVA疗法(紫外线A与口服或局部使用的光敏剂结合)也是一个有效的选择。

3. 生物制剂治疗:这是一种新型治疗方法，通过靶向免疫系统中特定的部分来控制炎症。例如，TNF-α抑制剂(如etanercept、infliximab)和IL-17抑制剂(如secukinumab、ixekizumab)。

4. 传统口服药物治疗:如甲氨蝶呤、环孢素等，这些药物可以抑制免疫系统，从而减少炎症。但由于可能的副作用，通常只在其他治疗方法无效时使用。

5. 中医治疗:中医认为牛皮癣与肝、肾功能失调有关，因此会采用中药内服、外敷或针灸等方法进行治疗。

治疗的原因:

牛皮癣是一种慢性、反复发作的疾病，其原因尚不完全清楚，但认为与遗传、免疫系统异常和环境因素等多种因素有关。治疗的目的是控制症状、减少复发率和提高患者的生活质量。不同的治疗方法有其特定的适应症和效果，因此需要根据患者的具体情况选择合适的治疗方案。

总之，北京有很多优秀的医疗机构和专家可以为牛皮癣患者提供治疗。但选择治疗机构和方法时，建议您咨询专业医生，进行全面的评估和选择。