珠海市有多家白斑医院，其中一些知名的包括：

1. 珠海市人民医院：该医院拥有一支经验丰富的皮肤科医生团队和现代化的医疗设备，提供多种治疗白癜风的方法和技术。

2. 中山大学附属第五医院：该医院是一所综合性大型三甲医院，拥有一流的医疗设施和专业的医疗团队，能够为患者提供个性化的治疗方案。

3. 珠海市中医院：该医院拥有多名中医专家，擅长采用中医药治疗白斑，具有独特的优势。

至于为什么白癜风治疗恢复缓慢，可能有以下几个原因：

1. 病因复杂：白癜风的发病机制尚未完全明确，可能与遗传、免疫、环境等多种因素有关。因此，针对不同的病因需要采用不同的治疗方法，而且治疗效果也因人而异。

2. 治疗周期长：白癜风是一种慢性疾病，治疗过程需要长期坚持。有些治疗方法需要多次治疗才能见效，而且每次治疗之间也需要间隔一段时间，这会使得治疗过程变得漫长而繁琐。

3. 治疗方法有限：目前尚无根治白癜风的方法，现有的治疗手段主要是控制病情、减轻症状和改善外观。这些方法虽然可以缓解患者的痛苦，但并不能完全治愈疾病。

4. 心理因素影响：白癜风患者往往会受到心理上的困扰和压力，如焦虑、抑郁等情绪问题会影响治疗效果。因此，在治疗过程中需要注意心理健康问题，采取积极的心理干预措施。

综上所述，白癜风治疗恢复缓慢的原因可能是多方面的，需要综合考虑各种因素并制定个性化的治疗方案。同时，患者也需要有足够的耐心和信心，积极配合医生的治疗和管理，才能取得更好的治疗效果。